Subject Area: Beef cattle
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Number of eprints: 108.
Phillips, Dr Catherine and Sanders, Mr Richard, Eds. (2007) In Principle and In Practice. Proceedings of Organic Producers Conference, Cirencester, UK, 11th-12th December 2006. The Organic Research Centre - Elm Farm.
Klocke, Peter, Eds. (2006) Handbuch Tiergesundheit. Ein Leitfaden über die Vorbeugung und Behandlung von Tierkrankheiten mit natürlichen Heilmethoden. Für Tierhalterinnen und Tierhalter. FiBL-Handbuch, 3. ergänzte und überarbeitete Auflage. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick.
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Agrarökologie, Ökologischen Landbau und Bodenschutz, Eds. (2003) Forschung für den ökologischen Landbau in Bayern [Research for organic agriculture in Bavaria]. Proceedings of Ökolandbautag der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, Triesdorf, 10.02.2003. Schriftenreihe der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft no. 3/03. Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), Freising.
{PROJECT} Analyse und Bewertung zu Stand und Entwicklungsmöglichkeiten von Futterbau und Tierernährung im ökologischen Landbau – Themenbezogenes Netzwerk Tierernährung im Ökologischen Landbau [Network Animal Nutrition in Organic Farming]. Runs 01 December 2004 - 30 April 2005. Project leader(s): Abel, Prof. Dr. Hansjörg, Georg-August-Universität Göttingen. More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/projekt_03oe475.html>.
{PROJECT} Ökologische Milch- und Rindfleischproduktion; Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf. Runs 15 August 2002 - 31 December 2003. Project leader(s): Hörning, Dr. Bernhard, Universität Kassel. More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/projekt_02oe348.html>.
{PROJECT} Ökologische Tierzucht: Status Quo, Möglichkeiten und Erfordernisse in der Rinder- und Schweinezucht [Animal breeding in organic agriculture: status quo, prospects and needs in cattle and pig breeding]. Runs 01 June 2002 - 31 October 2003. Project leader(s): Kalm, Univ.Prof.Dr.Dr.h.c.mult. E., Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/projekt_02oe401.html>.
{FACILITY} EFRC: Elm Farm Research Centre: Experimental farm. More information online at <http://www.efrc.com>.
{FACILITY} EFRC-Sheepdrove farm: Elm Farm Research Centre: Sheepdrove Organic Farm (experimental farm). More information online at <http://www.efrc.com>.
{PROJECT} Fleischverarbeitung [Meat processing]. Runs 10 November 2003 - 31 December 2007. Project leader(s): Hadorn, Ruedi, Agroscope Liebefeld-Posieux, Swiss Federal Research Station for Animal Production and Dairy Products (ALP), Tioleyre 4, CH-1725 Posieux. More information online at <http://www.aramis-research.ch/d/16302.html?config=htdig.d&method=and&words=3.2.6&keywords=&matchesperpage=10&search_algorithm=exact%3A1%20substring%3A0.75%20accents%3A0.5&fostvalue=%28alle%29&nabsvalue=%28alle%29>.
{FACILITY} DARDNI: Greenmount Experimental Farm, DARDNI College of Agriculture, Food and Rural Enterprise. More information online at <http://www.dardni.gov.uk/frames/port01.htm>.
{PROJECT} Impact environnemental ( sur l’air et l’eau) des systèmes d’élevage de ruminants en agriculture biologique – Evaluation des émissions de N -(NH3, N2O, NO3 ) , CH4, , CO2-énergie directe et indirecte [Analysing the impact of organic farming on the environment (in breeding production)]. Runs 01 January 2005 - 31 December 2006. Project leader(s): Dulphy, Jean-Pierre and Hacala, Sylvie.
{PROJECT} BAWP: Implementation of welfare assessment and health plan evaluation into organic certification . Runs 01 June 2006 - 31 May 2008. Project leader(s): David, Maine, School of Veterinary Science, University of Bristol. More information online at <http://www.vetschool.bris.ac.uk/animalwelfare/>.
{PROJECT} Lungmask hos nötkreatur inom ekologisk produktion [Lungworm, Bovine dictyocaulosis in cattle whithin organic production ]. Runs 01 December 2000 - 31 December 2004. Project leader(s): Höglund, Johan, Swedish University of Agricultural Sciences, SLU.
{PROJECT} Organic livestock production of uplands sheep. Runs 01 April 1991 - 31 March 1995. Project leader(s): Unspecified, , ADAS Consulting Ltd.
{FACILITY} Droevendaal: Organic Research and Education Farm Droevendaal . More information online at <http://www.droevendaal.wur.nl/>.
{PROJECT} Präventive Tiergesundheitskonzepte: Klinische Prüfung von Homöopathika (Nosoden) in der Kontrolle von Mastitiden des Rindes (NoKoM). Runs 01 October 2002 - 30 November 2004. Project leader(s): Fidelak, Dr. Christian, Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V. (FIBL). More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/projekt_02oe410.html>.
{PROJECT} Quality beef from heifers - Part 1. The effect of organic wheat-common vetch whole-crop silage on the performance and carcass and meat quality of beef heifers [Laatulihaa hiehoista - Osa 1. Luomukasvustosta valmistettu vehnä-rehuvirnasäilörehu teuraaksi kasvatettavien hereford-hiehojen vieroituksen jälkeisessä ruokinnassa]. Runs 01 January 2002 - 29 December 2004. Project leader(s): Manninen, Merja, MTT Agrifood Research Finland. More information online at <http://tripunix.mtt.fi/cgi-bin/thw/?${BASE}=arktui&${HTML}=docu_eng&${SNHTML}=nosyn_eng&${TRIPSHOW}=for=www_eng&NR=252-07>.
{FACILITY} SAC: Scottish Agricultural College (SAC): Organic demonstration farms. More information online at <http://www.sac.ac.uk/consultancy/organic/>.
{FACILITY} SAC: Scottish Agricultural College: Craibstone experimental farm. More information online at <http://www.sac.ac.uk/consultancy/organic/whatweoffer/research/>.
{PROJECT} Sustainable organic hill and upland farming - A collaborative case study approach. Runs 01 October 2002 - 05 September 2005. Project leader(s): Keatinge, Ray, ADAS Consulting Ltd.
{PROJECT} Système de production de viande bovine pour les régions marginales- Rindfleischproduktionssysteme [Beef production systems]. Runs 10 November 2003 - 31 December 2007. Project leader(s): Chassot, André, Agroscope Liebefeld-Posieux, Swiss Federal Research Station for Animal Production and Dairy Products (ALP), Tioleyre 4, CH-1725 Posieux. More information online at <http://www.aramis-research.ch/d/16443.html?config=htdig.d&method=and&words=Chassot&keywords=&matchesperpage=10&search_algorithm=exact%3A1%20substring%3A0.75%20accents%3A0.5&fostvalue=%28alle%29&nabsvalue=%28alle%29>.
{PROJECT} Sytèmes pastoraux pour la production de viande et l'entretien du territoire en montagne [Pasture systems for meat production and mountain territory maintenance]. Runs 10 November 2003 - 31 December 2007. Project leader(s): Troxler, Jakob, Agroscope RAC Changins, Eidgenössische Forschungsanstalt für Pflanzenbau, CH-1260 Nyon, E-mail: info@rac.admin.ch. More information online at <http://www.aramis-research.ch/d/15865.html?config=htdig.d&method=and&words=04.15.3.2.&keywords=&matchesperpage=10&search_algorithm=exact%3A1%20substring%3A0.75%20accents%3A0.5&fostvalue=%28alle%29&nabsvalue=%28alle%29>.
{FACILITY} University of Newcastle: Animal research facilities. More information online at <http://www.ncl.ac.uk/tcoa>.
{FACILITY} University of Newcastle: Nafferton Ecological Farm. More information online at <http://www.ncl.ac.uk/tcoa>.
{FACILITY} IRS: University of Wales, Aberystwyth: Frongoch organic unit. More information online at <http://www.irs.aber.ac.uk>.
{PROJECT} Utvärdering av alternativa kontrollåtgärder mot betesburna parasiter hos förstagångsbetande nötkretatur [Evaluation of non-chemotherapeutic approaches to the control of pasture borne parasites in cattle]. Runs 01 January 2002 - 31 December 2005. Project leader(s): Waller, Peter, SVA – National Veterinary Institute.
{PROJECT} Utveckling av ett multivalent vaccin mot lungmask, studier av parasitens genetiska struktur och antigen variation [Towards a multivalent lungworm vaccine, studies on parasite genetic structure and antigenic diversity ]. Runs 01 January 2004 - 31 December 2006. Project leader(s): Höglund, Johan, Swedish University of Agricultural Sciences, SLU.
(2002) Organic beef and sheep production in the uplands. Report, Redesdale, ADAS Consulting Ltd..
{ORGANIZATION} Landwirtschaftszentrum Haus Düsse der Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe [Agricultural Centre Haus Düsse at the Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe] . See website at <http://www.duesse.de>.
(2004) Ökologische Mutterkuhhaltung in Deutschland. Paper presented at 11. Freiland/ 17. IGN-Tagung: Auf dem Weg zu einer tiergerechteren Haltung, Wien, 23.09.-25.09.2004; Published in Tagungsband 11. Freiland/ 17. IGN-Tagung: Auf dem Weg zu einer tiergerechteren Haltung, page pp. 93-96. Bio Austria.
(2005) Untersuchungen zur Zuchtstrategie in Schweizer Bio-Braunviehbetrieben [Analysis of breeding strategies on Swiss organic Braunvieh-farms ]. Paper presented at 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau – Ende der Nische, Kassel, 01.03.2005 - 04.03.2005; Published in Heß, J and Rahmann, G, Eds. Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. kassel university press GmbH, Kassel.
(2003) Jeder Betrieb muss sein eigenes Zuchtziel haben [Each farm must have its own breeding goals]. Bioaktuell(2/03):pp. 11-13.
(2003) Projekte zur Öko-Rinderzucht in der Schweiz [Organic cattle breeding proects in Switzerland]. Ökologie & Landbau(128):20.
(2003) Werden die heutigen Rinderzuchtprogramme den Anforderungen des Ökologischen Landbaus gerecht? [Are today's cattle breeding programmes covering the needs of organic agriculture ?], in Freyer, Bernhard, Eds. Beiträge zur 7. Wissenschaftstagung zum ökologischen Landbau: Ökologischer Landbau der Zukunft. Wien, 24.-26. Februar 2003, page pp. 615-616. Universität für Bodenkultur, Wien - Institut für Ökologischen Landbau.
(2003) Improving market intelligence for the organic red meat sector in Wales. Report, Organic Centre Wales,University of Wales, Aberystwyth and Producer Services, Soil Association, Bristol.
(2003) Organic red meat development in Wales. Report, Organic Centre Wales.
(2003) Bioweidemast - Mit Grundfutter Qualitätsrindfleisch erzeugen [Grassland based feeding and production of high quality beef]. Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Frick.
(2005) Oekobilanz-Vergleich von intensivem und extensivem Rindfleischproduktionsverfahren: Fallstudie anhand zweier Fallbeispiele [Life cycle assessment (LCA) of two beef production systems]. Poster presented at 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2005 - Ende der Nische, Kassel, 1.03.2005 - 4.03.2005; Published in Heß, J and Rahmann, G, Eds. Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau.
(2007) Review of the market for Welsh organic meat, 2007. Report, Institute of Rural Sciences, University of Wales, Aberystwyth, Organic Centre Wales, Hybu Cig Cymru, MLC.
(2004) Klinische Prüfung von Homöopathika (Nosoden) in der Kontrolle von Mastitiden des Rindes (NoKoM) [Clinical examination of homeopathics (nosodes) for dry cow treatment]. Report, Fachbereich Veterinärmedizin, Freie Universität Berlin.
(2002) Parasitenproblematik in Betrieben mit Bio Weide-Beef®-Produktion unter besonderer Berücksichtigung des Magen-Darmwurm-Befalls [Parasites on Farms with Bio-Weide-Beef Production]. Semesterarbeit, ETH Zürich, Institut für Nutztierwissenschaften.
(2001) Organic Farming at ADAS PwllPeiran 1993 - 2001. Report.
(2000) Organic farming in the uplands – appraisal of a development programme . Paper presented at Sixth British Grassland Society Research Conference, Craibstone Agricultural College, Bucksburn, Aberdeen, 11th-13th September 2000.
(2007) Organic Upland Beef and Sheep Production. Organic Farming Technical Guide no. 2. Organic Centre Wales, Insitute of Rural Sciences, University of Wales, Aberystwyth.
(2002) Eight years of organic farming at Pwllpeiran – livestock production and the financial performance of organic upland. Paper presented at UK Organic Research 2002 Conference, Aberystwyth, 26-28 March 2002; Published in Powell, Jane and et al., , Eds. Proceedings of the UK Organic Research 2002 Conference, page pp. 259-262. Organic Centre Wales, Institute of Rural Studies, University of Wales Aberystwyth.
(2007) Untersuchungen zur Eignung von Fleckviehbullen mit unterschiedlichem genetischen Milchleistungspotential für ökologisch wirtschaftende Milchviehbetriebe [Investigations on the suitability of simmental bulls of different genetic potential for milk yield for organic dairy farms ]. Paper presented at Zwischen Tradition und Globalisierung - 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland, 20.-23.03.2007.
(2003) Verhalten, artgerechte Haltungssysteme und Stalleinrichtungen für Rind, Schwein und Huhn [Behaviour of animals, welfare friendly housing systems for cattle, swine and chicken]. Report, Gesellschaft für Ökologische Tierhaltung e.V., Witzenhausen.
(2003) Intérêt du pâturage mixte entre ovins et bovins dans la gestion du parasitisme digestif en système d’élevage Agriculture Biologique [Interest of mixed grazing between cattle and sheep in the control of gastrointestinal nematodes ]. Poster presented at 9 ème Rencontres 3R, Paris, 4-5 Décembre 2002; Published in Fourrages(176), page pp. 425-436.
(2002) Nutrient cycle on organic farms: stall balance of a suckler herd and beef bulls. Nutrient Cycling in Agroecosystems 64:pp. 225-230.
(2001) Nutzen und Kosten tiergerechter Milchviehhaltung – Versuch einer Bewertung verschiedener Laufstallsysteme anhand des Tierverhaltens und der Jahreskosten [Costs and Benefits or animal appropriate dairy cow keeping - an attempt to assess different keeping systems by animal behaviour and annual costs]. Paper presented at 6. Wissenschaftstagung zum Ökologischen Landbau - Von Leit-Bildern zu Leit-Linien, Freising-Weihenstephan, 6. - 8. März 2001; Published in Reents, H.J., Eds. Von Leit-Bildern zu Leit-Linien. Beitr. 6. Wissenschaftstagung zum Ökologischen Landbau, page pp. 111-114. Verlag Dr. Köster, Berlin.
(2000) Comparison of animal welfare on conventional and organic dairy farms. Paper presented at 13th International IFOAM Conference (International Federation of Organic Agricultural Movements), Basel, 28.-31.8.2000; Published in Proceedings of the 13th international IFOAM-Conference, page 335. vdf Hochschulverlag, Zürich.
(2003) Rinder- und Legehennenzucht: Status Quo im Bio-Landbau [Breeding of Cattle and hens: status quo in organic agriculture]. Ökologie & Landbau 128(4):pp. 14-17.
(2003) Ökologische Milch- und Rindfleischproduktion; Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf [Organic dairy and beef production: Structure, development, problems, political need for action]. Report, Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Bonn.
(2007) Auslaufbewirtschaftung in der Rinder- und Schweinehaltung [Management of outdoor runs in cattle and pig husbandry]. Poster presented at Zwischen Tradition und Globalisierung - 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland, 20.-23.03.2007.
(2005) Status Quo der Ökologischen Rinderhaltung in Deutschland [Status quo of organic cattle production in Germany]. Poster presented at 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau - Ende der Nische, 01.03.2005 - 04.03.2004; Published in Heß, J and Rahmann, G, Eds. Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau.
(2003) Weidemanagement beugt Parasitenbefall vor [Pasture management and parasite prevention]. Bioaktuell(3/03):pp. 10-11.
(2004) Control of gastrointestinal nematodes in organic beef cattle through grazing management, in Hovi, Malla; Sundrum, Albert and Padel, Susanne, Eds. Organic livestock farming: potential and limitations of husbandry practice to secure animal health and welfare and food quality. Proceedings of the 2nd SAFO Workshop 25-27 March 2004, Witzenhausen, Germany, page pp. 129-135. SAFO Sustaining Animal Health and Food Safety in Organic Farming. A European Commission funded Concerted Action Project.
(2002) Biologische Helminthenkontrolle bei Weidetieren mit nematophagen Pilzen [Biological control of parasitic nematodes in grazing animals with nematophagous fungi]. Berl. Münch. Tierärzlt. Wschr.(115):pp. 278-285.
(2007) Wurm-Befall bei Jungrindern unter trockenen Weidebedingungen [Control of gastrointestinal nematodes in cattle under dry pasture conditions]. AgrarForschung 14(1):pp. 28-33.
(2007) Production costs and net margins for Welsh organic milk, beef and lamb. Report, Institute of Rural Sciences, University of Wales, Aberystwyth, Organic Centre Wales.
(2004) Effect of starch level and roughage intake on animal perfomance, rumen wall characteristics and liver abscesses in intensively fed Frisian bulls. Poster presented at Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Bled, Slovenia, 5.-9. Spetember 2004; Published in van der Honing, Ynze, Eds. Book of abstracts of the 55th Anuual Meeting of the European Association for Animal Production(10), page 112.
(2003) Ökologische Tierzucht: Status Quo, Möglichkeiten und Erfordernisse in der Rinder- und Schweinezucht [Animal breeding in organic agriculture: status quo, prospects and needs in cattle and pig breeding]. Report, Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn.
(2007) Auswirkungen von Schnitt-und Weidenutzung auf die Ertragsbildung und den Stickstoffgehalt verschiedener Futterleguminosen. [Effects of different management systems on agronomic performance and N-content of several forage legumes.]. Paper presented at Zwischen Tradition und Globalisierung - 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland, 20.-23.03.2007.
(2007) Untersuchung zum Vorkommen von Anthelminthikaresistenzen in norddeutschen Rinderbeständen [Study evaluating the incidence of Anthelmintic resistance in cattle farms in Northern Germany]. Poster presented at Zwischen Tradition und Globalisierung - 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland, 20.-23.03.2007.
(2002) Gesichtspunkte zum Rind in der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise und in der anthroposophischen Literatur. Diplomarbeit, Fachgebiet Angewandte Nutztierethologie und Artgemäße Tierhaltung, Universität Gesamthochschule Kassel. Published in Arbeitsmaterialien des Forschungsring no. 11. Forschungsring für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise e.V..
(2003) Der Ökologische Gesamtzuchtwert für Fleckvieh, Braunvieh und Gelbvieh [Biological total merit index for Simmental, Brown Swiss and Gelbvieh cattle]. Paper presented at Forschung für den ökologischen Landbau in Bayern, Ökolandbautag der LfL, Triesdorf, 10.02.2003, page pp. 77-86. Schriftenreihe der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft 3/03. Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), Freising.
(2006) Data reveals how organic costs compare with those for conventional production. In Gwlad, December, Volume 59, page 16. Welsh Assembly Government.
(2003) Einsatz von Medikamenten in der ökologischen Rinderhaltung, Impfung, Parasitendruck, BHV1, BVD [Use of veterinary drugs in organic cattle husbandry, vaccination, parasites, BHV1, BVD]. [oral] Presentation at Bioland-Seminar für Rinderhalter, Verden/Aller, 8.4.2003.
(2003) Was darf eine Behandlung kosten; Entwurmung; vorbeugende Mastitisbehandlung [What costs for medical treatment are acceptable; deworming; preventive mastitis treatment ]. [oral] Presentation at Bioland Milchtag 2003 in Niedersachsen, Visselhövede, 25.03.2003.
(2001) Die Würmer der Rinder [Cattle worms]. Bioland(4/2001):pp. 28-29.
(2004) Grenzen und Möglichkeiten der ökologischen Rindfleischerzeugung in Mecklenburg-Vorpommern. Mitteilungen der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern 33.
(2007) Das Alter und die Zartheit von Rindfleisch. Zürcher Bauer:11.
(2005) Publikationsliste Eric Meili [list of publications of Eric Meili]. Forschungsinstitut für biologischen Landbau Frick.
(2003) Bio Weide-Beef Beratungsunterlagen. Forschungsinstitut für biologoschen Landbau (FiBL), CH-Frick und Interessengemeinschaft Bio Weide-Beef, CH-Bubikon.
(2003) Diagnostic et perspectives de développement de la filière viande bovine biologique des Pays de la Loire. Report, Programme ARPENT–Bio, INRA – Conseil Régional des Pays de la Loire, ESA / ENITIAA / IAE / INRA / CRA.
(2003) Organic Beef Production with Emphasis on Welfare, Health and Product Quality. Paper presented at European Association of Animal Production, Rome, Italy, 31 August - 3 September 2003.
(2004) Magen-Darm- und Lungenwurmproblematik der Bio Weide-Beef®-Produktion; Umsetzung von Kontrollmassnahmen [Parasites / Nematades on Bio-Weide-Beef Farms; Implementation of control measures]. Semesterarbeit, ETH Zürich, Institut für Nutztierwissenschaften.
(2003) Development of Cattle Housing for Sheepdrove Organic Farm . Report.
(2002) Naturgemäße Rinderzucht [Natural cattle breeding]. Selbstverlag, München.
(1999) Verlässliche Dauerleistung statt fragwürdiger Höchstleistung: ökologische Rinderzucht [Reliable long-term performance instead of questionable maximum performance: organic cattle breeding]. Ökologie & Landbau 112(4/1999):pp. 11-15.
(2003) Pionierprojekte für ökologische Rinderzucht [Pioneering projects for organic cattle breeding]. Ökologie & Landbau 128(4/2003):pp. 18-19.
(2004) Gehölzfutter - eine neue Quelle für die ökologische Tierernährung [Leaves from shrubs and trees - a new source for organic animal feeding], in Rahmann, Gerold and van Elsen, Thomas, Eds. Naturschutz als Aufgabe des Ökologischen Landbaus, page pp. 29-42. Sonderhefte der Landbauforschung Völkenrode 272. Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL).
(2002) The standards, regulations and legislation required for organic ruminant keeping in the European Union. Paper presented at Organic meat and milk from ruminants, Athens, Greece, 4-6 October 2001; Published in Kyriazakis, I. and Zervas, G., Eds. Organic meat and milk from ruminants, Proceedings of a joint international conference organised by the Hellenic Society of Animal Production and the British Society of Animal Science, page pp. 15-26. Wageningen Academic Publishers.
(2007) Ökologische Rindfleischerzeugung [Organic beef production], in Flachowski, Gerhard and Brade, Rainer, Eds. Rindfleischerzeugung im Ökologischen Landbau, chapter 6, page pp. 198-210. Landbauforschung Völkenrode - Sonderheft 313. Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft.
(2007) Netzwerk Tierzucht im ökologischen Landbau [Network project: Livestock breeding in organic farming]. Report, Zukunftsstiftung Landwirtschaft in der Gemeinnützigen Treuhandstelle e.V. (zs-l), Bochum.
(2004) Warum sich Bio Weide-Beef so gut verkauft [Organic beef - Bio-Weide-Beef]. Freiland-Journal(1):pp. 8-9.
(2006) Bestimmung der Futteraufnahme, Futterselektion und Verdaulichkeit weidender Mastrinder auf ökologisch bewirtschaftetem Ansaat- und Dauergrünland [Feed intake and digestibility of heifers on pasture]. Report, Naturwissenschaftliche Fakultät III, Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften, Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Halle (Saale).
{PROJECT} Bestimmung der Futteraufnahme, Futterselektion und Verdaulichkeit weidender Mastrinder auf ökologisch bewirtschaftetem Ansaat- und Dauergrünland [Feed intake and digestibility of heifers on pasture]. Runs 01 May 2004 - 30 November 2006. Project leader(s): Rodehutscord, Prof. Dr. Markus, Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Halle (Saale).
(2003) Themenbezogenes Netzwerk: Rinder-, Schweine- und Hühnerzucht im ökologischen Landbau [Network project: Cattle, pig and chicken breeding in organic farming]. Report, Zukunftsstiftung Landwirtschaft in der Gemeinnützigen Treuhandstelle e.V. (zs-l), Bochum.
(2007) Futterbewertung im Umbruch? Beziehung zwischen dem Alter von Rindern und Ochsen aus einem Weidemastverfahren und Merkmalen der Fleischtextur (Zartheit), in Kreuzer, M. and Wenk, C., Eds. ETH Schriftenreihe, page pp. 140-143. Schriftenreihe aus dem Institut für Nutztierwissenschaften, Ernährung - Produkte - Umwelt 29. ETH Zürich, Institut für Nutztierwissenschaften.
(2002) Entwicklung und Anwendung von Methoden zur vergleichenden Beschreibung des individuellen Wiederkauverhaltens von Milchkühen. Diplomarbeit, Forschungsinstitut für biologischen Landbau Frick, Institut für umweltgerechte Tierhaltung , Fachbereich Agrarökologie der Universität Rostock.
(2004) Die Ausprägung arttypischer Eigenschaften beeinflusst die Gesundheit. Ökologie & Landbau 131(3):43.
(2002) Biologisch-dynamische Ansätze in der Rinderzucht [Biodynamic aspects of cattel breeding]. Vorlesung, gehalten am 21.01.2002 an der Universität Kassel. . Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL), CH-Frick.
(2003) Tierzucht muss das Wesen des Tieres achten. lebendige erde(3):pp. 12-16.
(2005) Gute Kälber, gesunde Kälber. BIO AUSTRIA - Fachzeitschrift für Landwirtschaft und Ökologie 2/2005.
(2005) Wiederkäuergesundheit im Biolandbau. BIO-Austria - Fachzeitschrift für Landwirtschaft und Ökologie 2/2005.
(2001) Beurteilung der Tiergerechtheit von Haltungsbedingungen für Mastbullen auf Praxisbetrieben [Evaluation of the keeping conditions of male beef cattle on praxis farms]. Paper presented at "Tierschutz und Nutztierhaltung", 15. IGN-Tagung, Halle, 4.-6.10. 2001; Published in Schäfer, D. and Borell, E., Eds. Beurteilung der Tiergerechtheit von Haltungssystemen für Nutztiere, 15. IGN-Tagung "Tierschutz und Nutztierhaltung" vom 4. - 6. Oktober 2001 in Halle, page pp. 8-13.
(2001) Meaningfulness of design criteria in relation to claw disorder and mortality of fattening bulls. Acta Agriculturæ Scandinavica Section A, Animal Science, Supplement 30 51:pp. 48-52.
(2006) Auswirkungen differenzierter ökologischer Bewirtschaftung von Ansaat- und Dauergrünland auf Futterangebot, Fressverhalten sowie Weideleistung und Schlachtreife von Ochsen und Färsen [Effects of organic cultivation of sown and permanent grassland on offered feed, diet selection, grazing efficiency and carcasses of steers and heifers]. Report, Naturwissenschaftliche Fakultät III, Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften, Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Halle (Saale).
(2007) Adding Value to Organic Milk Production Systems: opportunities for marketing meat and milk from dual purpose breeds. Report, Institute of Rural Sciences, University of Wales, Aberystwyth, Organic Centre Wales, ADAS Wales.
(2003) Fodringen kan påvirke fedtsyremønsteret i oksekød – og måske gøre kødet sundere. In Nyhedsbrevet Danmarks JordbrugsForskning, nr. 3, juni 2003 p. 4., No 3, page pp. 4-4. Danish Institute of Agricultural Sciences.**
(2003) Produktionssystemet kan påvirke indholdet af specielle fedtsyrer (CLA) i kød og talg fra stude. In Kalveproducenten 21 (3), 10-12, Volume 21, No 3, page pp. 10-12. Landsforeningen af danske slagtekalveproducenter.**
(2005) Conversion of french suckler cattle farms to organic farming: adaptation of the system and its economic consequences. Paper presented at Researching Sustainable Systems - International Scientific Conference on Organic Agriculture, Adelaide, Australia, September 21-23, 2005.
(2003) Die Rinderherde in ihrer Umwelt - Forschung für eine biologische Landwirtschaft [The cattle herd in its natural environment - Research for organic agriculture]. Paper presented at Artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft, Colma, 08.11.2003; Published in Tagungsband "Artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft", Colmar, den 8.November 2003, page pp. 43-45.
(2003) Qualitätssicherung Bio-Alpenmilch [Quality of Organic Alpine Milk], in Freyer, Bernhard, Eds. Beiträge zur 7. Wissenschaftstagung zum Ökologischen Landbau: Ökologischer Landbau der Zukunft, page pp. 635-636. Universität für Bodenkultur, Wien - Institut für Ökologischen Landbau.
(2005) Pro-Q: Strategien zur Verbesserung der Eutergesundheit und Minimierung des Antibiotikaeinsatzes in schweizerischen Biomilchviehbetrieben [Pro-Q: Strategies for improving udder health and minimizing the use of antibiotics in swiss organic dairy herds]. Paper presented at 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau – Ende der Nische, Kassel, 01.03.2005 - 04.03.2005; Published in Heß, J and Rahmann, G, Eds. Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. kassel university press GmbH, Kassel.
(2005) Noch Platz für Nischen? - Bedeutung und Potential alter und gefährdeter Rinderrassen im Ökologischen Landbau [Still room for Niches? - Status and Potential of rare and endangered Cattle Breeds in Organic Farming ]. Paper presented at 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau - Ende der Nische, Kassel, 01.03.2005 - 04.03.2005; Published in Heß, J and Rahmann, G, Eds. Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. kassel university press GmbH, Kassel.
(2005) Produktionskosten von ökologischem Rindfleisch in ausgewählten Ländern der erweiterten Europäischen Union [Production Costs of Organic Beef in selected countries of the Enlarged European Union ]. Paper presented at 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau - Ende der Nische, Kassel, 01.03.2005-04.03.2005; Published in Heß, J and Rahmann, G, Eds. Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. kassel university press GmbH, Kassel.
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