Meili, Eric and Kessler, Hans-Georg (2010) Bio-Weide-Beef – mehr Absatz für Biofleisch. bioaktuell, 5/2010, pp. 10-12.
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Summary
Die Migros will ihr Bio-Weide-Beef-Programm von 45 auf 90 Tiere pro Woche ausdehnen. Damit steht Biofleischproduzentinnen und -produzenten eine wirtschaftliche Alternative zur Produktion von Knospe-Bankvieh offen. Für Knospe-Bankvieh bestand bisher nur eine beschränkte Nachfrage zu wenig interessanten Preisen. Der Moment ist günstig, ins Bio-Weide-Beef-Programm einzusteigen, sei es zur Produktion von Mastremonten oder von schlachtreifen Bio-Weide-Beef-Tieren.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | Bio-Weide-Beef, BWB, Migros, Knospe, Mutterkuhhaltung, Mastremonten, Beratung und Bildung |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Mutterkuh http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36875 German - Deutsch Knospe http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1135 |
| Subjects: | Animal husbandry > Production systems > Beef cattle Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice |
| Deposited By: | Meili, Eric |
| ID Code: | 21265 |
| Deposited On: | 10 Sep 2012 19:55 |
| Last Modified: | 28 Nov 2023 14:09 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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