Probst, Johanna (2011) Kälberhandling beeinflusst Fleischqualität positiv. Züricher Bauer, , p. 12.
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Summary
Mutterkuhhaltung wird einerseits mit tiergerechter Haltung in Verbindung gebracht und andererseits auch vermehrt mit aggressiven Tieren. Nervöses Verhalten und Stressreaktionen der Tiere entstehen meistens aus Furcht vor dem Menschen. Deshalb sollte eine gute Mensch-Tier-Beziehung auf jedem Betrieb angestrebt werden. Sie ist die Grundlage für ein stressfreies Arbeiten mit Tieren.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | Tierhaltung, Transport und Schlachtung, Mensch-Tier-Beziehung, Mutterkuhhaltung, Kälberhandling, Stresssituationen, Nachhaltigkeitsanalyse |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Kalb http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1219 German - Deutsch Fleisch http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4669 |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Animal husbandry > Production systems > Beef cattle Animal husbandry > Health and welfare |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Animal breeding Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Cattle |
| Related Links: | http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/tierhaltung/forschungsschwerpunkte-tierhaltung.html#c8135 |
| Deposited By: | Probst, Johanna |
| ID Code: | 20784 |
| Deposited On: | 24 Apr 2012 20:39 |
| Last Modified: | 31 Mar 2023 10:26 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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