Items in the subject area " Animal husbandry > Production systems > Beef cattle"

Book

Klocke, Peter (Ed.) (2006) Handbuch Tiergesundheit. Ein Leitfaden über die Vorbeugung und Behandlung von Tierkrankheiten mit natürlichen Heilmethoden. Für Tierhalterinnen und Tierhalter. FiBL-Handbuch,, 3. ergänzte und überarbeitete Auflage. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick.

Böhler, Daniel; Hertzberg, Hubertus; Meili, Eric; Heller, Stefan and Steiner, Franz (2003) Bioweidemast - Mit Grundfutter Qualitätsrindfleisch erzeugen. [Grassland based feeding and production of high quality beef.] Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Frick.

Postler, Günter (2002) Naturgemäße Rinderzucht. [Natural cattle breeding.] Selbstverlag, München.

Book chapter

Bapst, Beat; Spengler Neff, Anet and Saner, R. (2003) Werden die heutigen Rinderzuchtprogramme den Anforderungen des Ökologischen Landbaus gerecht? [Are today's cattle breeding programmes covering the needs of organic agriculture ?] In: Freyer, Bernhard (Ed.) Beiträge zur 7. Wissenschaftstagung zum ökologischen Landbau: Ökologischer Landbau der Zukunft. Wien, 24.-26. Februar 2003, Universität für Bodenkultur, Wien - Institut für Ökologischen Landbau, pp. 615-616.

Hertzberg, Hubertus; Figi, Rolf; Noto, Fabio and Heckendorn, Felix (2004) Control of gastrointestinal nematodes in organic beef cattle through grazing management. In: Hovi, Malla; Sundrum, Albert and Padel, Susanne (Eds.) Organic livestock farming: potential and limitations of husbandry practice to secure animal health and welfare and food quality. Proceedings of the 2nd SAFO Workshop 25-27 March 2004, Witzenhausen, Germany, SAFO Sustaining Animal Health and Food Safety in Organic Farming. A European Commission funded Concerted Action Project, pp. 129-135.

Rahmann, Gerold (2004) Gehölzfutter - eine neue Quelle für die ökologische Tierernährung. [Leaves from shrubs and trees - a new source for organic animal feeding.] In: Rahmann, Gerold and van Elsen, Thomas (Eds.) Naturschutz als Aufgabe des Ökologischen Landbaus, Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL), pp. 29-42.

Rahmann, Gerold; Weißmann, Friedrich; Oppermann, Rainer and Löser, Reiner (2007) Ökologische Rindfleischerzeugung. [Organic beef production.] In: Flachowski, Gerhard and Brade, Rainer (Eds.) Rindfleischerzeugung im Ökologischen Landbau, Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft, chapter 6, pp. 198-210.

Scheeder, M.R.L.; Meili, E.; Bezencon, M.; Spring, J. and Kreuzer, M. (2007) Futterbewertung im Umbruch? Beziehung zwischen dem Alter von Rindern und Ochsen aus einem Weidemastverfahren und Merkmalen der Fleischtextur (Zartheit). In: Kreuzer, M. and Wenk, C. (Eds.) ETH Schriftenreihe, ETH Zürich, Institut für Nutztierwissenschaften, pp. 140-143.

Walkenhorst, Michael (2003) Qualitätssicherung Bio-Alpenmilch. [Quality of Organic Alpine Milk.] In: Freyer, Bernhard (Ed.) Beiträge zur 7. Wissenschaftstagung zum Ökologischen Landbau: Ökologischer Landbau der Zukunft, Universität für Bodenkultur, Wien - Institut für Ökologischen Landbau, pp. 635-636.

Conference paper, poster, etc.

Aubel, E.; Simantke, C. and Hörning, B. (2004) Ökologische Mutterkuhhaltung in Deutschland. 11. Freiland/ 17. IGN-Tagung: Auf dem Weg zu einer tiergerechteren Haltung, Wien, 23.09.-25.09.2004. In: Tagungsband 11. Freiland/ 17. IGN-Tagung: Auf dem Weg zu einer tiergerechteren Haltung, Bio Austria, pp. 93-96.

Bapst, B.; Bieber, A. and Haas, E. (2005) Untersuchungen zur Zuchtstrategie in Schweizer Bio-Braunviehbetrieben. [Analysis of breeding strategies on Swiss organic Braunvieh-farms.] 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau – Ende der Nische, Kassel, 01.03.2005 - 04.03.2005. In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Blodau, Simon; Lenger, Freerk; Schwenzer, Janusch and Hörning, Prof. Bernhard (2009) Haltung exotischer Rinder in Deutschland. 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

Chassot, Dr. André; Philipp, Anita and Gaillard, Dr. Gérard (2005) Oekobilanz-Vergleich von intensivem und extensivem Rindfleischproduktionsverfahren: Fallstudie anhand zweier Fallbeispiele. [Life cycle assessment (LCA) of two beef production systems.] 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2005 - Ende der Nische, Kassel, 1.03.2005 - 4.03.2005. In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Frost, David (2000) Organic farming in the uplands – appraisal of a development programme. Sixth British Grassland Society Research Conference, Craibstone Agricultural College, Bucksburn, Aberdeen, 11th-13th September 2000.

Frost, David; McLean, Barbara M L and Evans, D Eifion (2002) Eight years of organic farming at Pwllpeiran – livestock production and the financial performance of organic upland. UK Organic Research 2002 Conference, Aberystwyth, 26-28 March 2002. In: Powell, Jane and et al., (Eds.) Proceedings of the UK Organic Research 2002 Conference, Organic Centre Wales, Institute of Rural Studies, University of Wales Aberystwyth, pp. 259-262.

Gerber, Antonia and Krogmeier, Dieter (2007) Untersuchungen zur Eignung von Fleckviehbullen mit unterschiedlichem genetischen Milchleistungspotential für ökologisch wirtschaftende Milchviehbetriebe. [Investigations on the suitability of simmental bulls of different genetic potential for milk yield for organic dairy farms.] Zwischen Tradition und Globalisierung - 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland, 20.-23.03.2007.

H., HOSTE; J.-P., GUITARD and J.-C., PONS (2003) Intérêt du pâturage mixte entre ovins et bovins dans la gestion du parasitisme digestif en système d’élevage Agriculture Biologique. [Interest of mixed grazing between cattle and sheep in the control of gastrointestinal nematodes.] 9 ème Rencontres 3R, Paris, 4-5 Décembre 2002. In: Fourrages (176), pp. 425-436.

Hörning, Bernhard (2001) Nutzen und Kosten tiergerechter Milchviehhaltung – Versuch einer Bewertung verschiedener Laufstallsysteme anhand des Tierverhaltens und der Jahreskosten. [Costs and Benefits or animal appropriate dairy cow keeping - an attempt to assess different keeping systems by animal behaviour and annual costs.] 6. Wissenschaftstagung zum Ökologischen Landbau - Von Leit-Bildern zu Leit-Linien, Freising-Weihenstephan, 6. - 8. März 2001. In: Reents, H.J. (Ed.) Von Leit-Bildern zu Leit-Linien. Beitr. 6. Wissenschaftstagung zum Ökologischen Landbau, Verlag Dr. Köster, Berlin, pp. 111-114.

Hörning, Bernhard (2000) Comparison of animal welfare on conventional and organic dairy farms. 13th International IFOAM Conference (International Federation of Organic Agricultural Movements), Basel, 28.-31.8.2000. In: Proceedings of the 13th international IFOAM-Conference, vdf Hochschulverlag, Zürich, p. 335.

Hörning, Bernhard and Trei, Gerriet (2007) Auslaufbewirtschaftung in der Rinder- und Schweinehaltung. [Management of outdoor runs in cattle and pig husbandry.] Zwischen Tradition und Globalisierung - 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland, 20.-23.03.2007.

Hörning, PD Dr. habil. Bernhard; Simantke, Dipl.-Ing. agr. Christel; Aubel, Dipl.-Ing. agr. Erhard and Andersson, Prof. Dr. Robby (2005) Status Quo der Ökologischen Rinderhaltung in Deutschland. [Status quo of organic cattle production in Germany.] 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau - Ende der Nische, 01.03.2005 - 04.03.2004. In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Hörning, Prof. Bernhard; Feige, Martina and Dollinger, Julia (2008) Comparison of Organic and Conventional Beef-Suckler Farms in Germany. Cultivating the Future Based on Science: 2nd Conference of the International Society of Organic Agriculture Research ISOFAR, Modena, Italy, June 18-20, 2008.

Jorgensen, K.F.; Larsen, S.B.; Andersen, H.R. and Vestergaard, M. (2004) Effect of starch level and roughage intake on animal perfomance, rumen wall characteristics and liver abscesses in intensively fed Frisian bulls. Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Bled, Slovenia, 5.-9. Spetember 2004. In: van der Honing, Ynze (Ed.) Book of abstracts of the 55th Anuual Meeting of the European Association for Animal Production, Wageningen Academic Publisher, The Netherlands (10), p. 112.

Kleen, Jana; Gierus, Martin and Taube, Friedhelm (2007) Auswirkungen von Schnitt-und Weidenutzung auf die Ertragsbildung und den Stickstoffgehalt verschiedener Futterleguminosen. [Effects of different management systems on agronomic performance and N-content of several forage legumes.] Zwischen Tradition und Globalisierung - 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland, 20.-23.03.2007.

Kleinschmidt, Nina; von Samson-Himmelstjerna, Georg; Demeler, Janina and Koopmann, Regine (2007) Untersuchung zum Vorkommen von Anthelminthikaresistenzen in norddeutschen Rinderbeständen. [Study evaluating the incidence of Anthelmintic resistance in cattle farms in Northern Germany.] Zwischen Tradition und Globalisierung - 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland, 20.-23.03.2007.

Krogmeier, D. (2003) Der Ökologische Gesamtzuchtwert für Fleckvieh, Braunvieh und Gelbvieh. [Biological total merit index for Simmental, Brown Swiss and Gelbvieh cattle.] Forschung für den ökologischen Landbau in Bayern, Ökolandbautag der LfL, Triesdorf, 10.02.2003.

Krogmeier, Dieter (2009) Der ökologische Gesamtzuchtwert für Kühe. [The ecological total merit index for cows.] Öko-Landbau-Tag 2009, Freising-Weihenstephan, 28.04.2009. In: Angewandte Forschung und Beratung für den ökologischen Landbau in Bayern Öko-Landbau-Tag 2009, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Freising-Weihenstephan.

Krömker, Volker; Zinke, Claudia; Paduch, Jan-Hendrik and Klocke, Doris (2009) Zur Eutergesundheit in der Trockenperiode in ökologisch wirtschaftenden Milchviehbetrieben. 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

Link, Matthias (2003) Einsatz von Medikamenten in der ökologischen Rinderhaltung, Impfung, Parasitendruck, BHV1, BVD. [Use of veterinary drugs in organic cattle husbandry, vaccination, parasites, BHV1, BVD.] Bioland-Seminar für Rinderhalter, Verden/Aller, 8.4.2003. [ Unpublished, ]

Link, Matthias (2003) Was darf eine Behandlung kosten; Entwurmung; vorbeugende Mastitisbehandlung. [What costs for medical treatment are acceptable; deworming; preventive mastitis treatment.] Bioland Milchtag 2003 in Niedersachsen, Visselhövede, 25.03.2003. [ Unpublished, ]

Nielsen, Ph.D. student Bea Klinzing (2003) Organic Beef Production with Emphasis on Welfare, Health and Product Quality. European Association of Animal Production, Rome, Italy, 31 August - 3 September 2003. [ Unpublished, ]

Rahmann, Gerold (2002) The standards, regulations and legislation required for organic ruminant keeping in the European Union. Organic meat and milk from ruminants, Athens, Greece, 4-6 October 2001. In: Kyriazakis, I. and Zervas, G. (Eds.) Organic meat and milk from ruminants, Proceedings of a joint international conference organised by the Hellenic Society of Animal Production and the British Society of Animal Science, Wageningen Academic Publishers, pp. 15-26.

Steinshamn, Håvard; Höglind, Mats; Havrevoll, Øystein; Saarem, Kristin; Lombnæs, Inger Helene and Svendsen, Asgeir (2008) Growth and carcass quality of suckler calves grazing at the farm or in the mountain. Biodiversity and Animal Feed. Future Challenges for Grassland Production. Proceedings of the 22nd General Meeting of the European Grassland Federation, Uppsala, Sweden, 9-12 June 2008. In: Hopkins, A.; Gustafson, T; Bertilson, J.; Dalin, G.; Nilsdotter-Linde, N. and Spörndly, E. (Eds.) Grassland Science in Europe, Organizing Commitee of the 22st General Meeting of the European Grassland Federation, 13, pp. 397-399.

Sundrum, Albert and Rubelowsky, I. (2001) Beurteilung der Tiergerechtheit von Haltungsbedingungen für Mastbullen auf Praxisbetrieben. [Evaluation of the keeping conditions of male beef cattle on praxis farms.] "Tierschutz und Nutztierhaltung", 15. IGN-Tagung, Halle, 4.-6.10. 2001. In: Schäfer, D. and Borell, E. (Eds.) Beurteilung der Tiergerechtheit von Haltungssystemen für Nutztiere, 15. IGN-Tagung "Tierschutz und Nutztierhaltung" vom 4. - 6. Oktober 2001 in Halle, pp. 8-13.

Trei, Gerriet; Synnatzschke, Martin and Hörning, Prof. Bernhard (2009) Ökologische Tierhaltung in Brandenburg Stand und Perspektiven. 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

Veysset, Patrick (2005) Conversion of french suckler cattle farms to organic farming: adaptation of the system and its economic consequences. Researching Sustainable Systems - International Scientific Conference on Organic Agriculture, Adelaide, Australia, September 21-23, 2005. [ Unpublished, ]

Walkenhorst, Michael (2003) Die Rinderherde in ihrer Umwelt - Forschung für eine biologische Landwirtschaft. [The cattle herd in its natural environment - Research for organic agriculture.] Artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft, Colma, 08.11.2003. In: Tagungsband "Artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft", Colmar, den 8.November 2003, pp. 43-45.

Walkenhorst, Michael; Heil, Fritz; Ivemeyer, Silvia; Klocke, Peter; Notz, Christophe and Spranger, Jörg (2005) Pro-Q: Strategien zur Verbesserung der Eutergesundheit und Minimierung des Antibiotikaeinsatzes in schweizerischen Biomilchviehbetrieben. [Pro-Q: Strategies for improving udder health and minimizing the use of antibiotics in swiss organic dairy herds.] 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau – Ende der Nische, Kassel, 01.03.2005 - 04.03.2005. In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Wanke, Diethild and Biedermann, G. (2005) Noch Platz für Nischen? - Bedeutung und Potential alter und gefährdeter Rinderrassen im Ökologischen Landbau. [Still room for Niches? - Status and Potential of rare and endangered Cattle Breeds in Organic Farming.] 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau - Ende der Nische, Kassel, 01.03.2005 - 04.03.2005. In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Zander, Dr Katrin and Deblitz, Dr Claus (2005) Produktionskosten von ökologischem Rindfleisch in ausgewählten Ländern der erweiterten Europäischen Union. [Production Costs of Organic Beef in selected countries of the Enlarged European Union.] 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau - Ende der Nische, Kassel, 01.03.2005-04.03.2005. In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Journal paper

Bapst, Beat (2003) Jeder Betrieb muss sein eigenes Zuchtziel haben. [Each farm must have its own breeding goals.] Bioaktuell (2/03), pp. 11-13.

Bapst, Beat and Spengler Neff, Anet (2003) Projekte zur Öko-Rinderzucht in der Schweiz. [Organic cattle breeding proects in Switzerland.] Ökologie & Landbau (128), p. 20.

Haas, Guido; Wetterich, Frank and Köpke, Ulrich (2002) Nutrient cycle on organic farms: stall balance of a suckler herd and beef bulls. Nutrient Cycling in Agroecosystems, 64, pp. 225-230.

Hertzberg, Hubertus; Bapst, Beat; Heckendorn, Felix and Figi, Rolf (2003) Weidemanagement beugt Parasitenbefall vor. [Pasture management and parasite prevention.] Bioaktuell (3/03), pp. 10-11.

Hertzberg, Hubertus; Larsen, Michael and Maurer, Veronika (2002) Biologische Helminthenkontrolle bei Weidetieren mit nematophagen Pilzen. [Biological control of parasitic nematodes in grazing animals with nematophagous fungi.] Berl. Münch. Tierärzlt. Wschr. (115), pp. 278-285.

Hertzberg, Hubertus; Maurer, Veronika; Heckendorn, Felix; Wanner, Anne; Gutzwiller, Andreas and Mosimann, Eric (2007) Wurm-Befall bei Jungrindern unter trockenen Weidebedingungen. [Control of gastrointestinal nematodes in cattle under dry pasture conditions.] AgrarForschung, 14 (1), pp. 28-33.

Hörning, Bernhard and Aigner, Susanne (2003) Rinder- und Legehennenzucht: Status Quo im Bio-Landbau. [Breeding of Cattle and hens: status quo in organic agriculture.] Ökologie & Landbau, 128 (4), pp. 14-17.

Link, Matthias (2001) Die Würmer der Rinder. [Cattle worms.] Bioland (4/2001), pp. 28-29.

Martin, . Jörg (2004) Grenzen und Möglichkeiten der ökologischen Rindfleischerzeugung in Mecklenburg-Vorpommern. Mitteilungen der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern, 33.

Meili, Eric (2007) Das Alter und die Zartheit von Rindfleisch. Zürcher Bauer, p. 11.

Postler, Günter (1999) Verlässliche Dauerleistung statt fragwürdiger Höchstleistung: ökologische Rinderzucht. [Reliable long-term performance instead of questionable maximum performance: organic cattle breeding.] Ökologie & Landbau, 112 (4/1999), pp. 11-15.

Postler, Günter and Schmidt, Gernot (2003) Pionierprojekte für ökologische Rinderzucht. [Pioneering projects for organic cattle breeding.] Ökologie & Landbau, 128 (4/2003), pp. 18-19.

Richter, Toralf; Bapst, Beat and Meili, Eric (2004) Warum sich Bio Weide-Beef so gut verkauft. [Organic beef - Bio-Weide-Beef.] Freiland-Journal (1), pp. 8-9.

Spengler Neff, Anet (2004) Die Ausprägung arttypischer Eigenschaften beeinflusst die Gesundheit. Ökologie & Landbau, 131 (3), p. 43.

Spranger, Jörg (2003) Tierzucht muss das Wesen des Tieres achten. lebendige erde (3), pp. 12-16.

Stöger, Elisabeth (2005) Gute Kälber, gesunde Kälber. BIO AUSTRIA - Fachzeitschrift für Landwirtschaft und Ökologie, 2/2005.

Stöger, Elisabeth (2005) Wiederkäuergesundheit im Biolandbau. BIO-Austria - Fachzeitschrift für Landwirtschaft und Ökologie, 2/2005.

Sundrum, Albert and Rubelowsky, Ina (2001) Meaningfulness of design criteria in relation to claw disorder and mortality of fattening bulls. Acta Agriculturæ Scandinavica Section A, Animal Science, Supplement 30, 51, pp. 48-52.

Newspaper or magazine article

Lampkin, Nic (2006) Data reveals how organic costs compare with those for conventional production. In: Gwlad, December 2006, p. 16. Welsh Assembly Government.

Vestergaard, M. (2003) Fodringen kan påvirke fedtsyremønsteret i oksekød – og måske gøre kødet sundere. In: Nyhedsbrevet Danmarks JordbrugsForskning, nr. 3, juni 2003 p. 4., 2003, p. 4. Danish Institute of Agricultural Sciences. ^**

Vestergaard, M. and Andersen, H. Refsgaard (2003) Produktionssystemet kan påvirke indholdet af specielle fedtsyrer (CLA) i kød og talg fra stude. In: Kalveproducenten 21 (3), 10-12, 2003, pp. 10-12. Landsforeningen af danske slagtekalveproducenter. ^**

Organization description

{Organization} Landwirtschaftszentrum Haus Düsse der Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe [Agricultural Centre Haus Düsse at the Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe]. Organization Leader(s): UNSPECIFIED. More information online at <http://www.duesse.de>.

Other

Anon, (2007) Long term performance of organic farming in the hills and uplands - Redesdale and Pwllpeiran organic units - OF0368. Final Research Report.

Frost, David; Jones, Mark; van Diepen, Pauline and Jackson, Andrew (2007) Organic Upland Beef and Sheep Production. Organic Farming Technical Guide. [ Unpublished, ]

Meili, Eric (2005) Publikationsliste Eric Meili. [list of publications of Eric Meili.] [ Unpublished, ]

Meili, Eric (2003) Bio Weide-Beef Beratungsunterlagen.

Spengler Neff, Anet (2002) Biologisch-dynamische Ansätze in der Rinderzucht. [Biodynamic aspects of cattel breeding.] Vorlesung, gehalten am 21.01.2002 an der Universität Kassel. [ Unpublished, ]

Proceedings

Wiesinger, Klaus and Cais, Kathrin (Eds.) (2009) Angewandte Forschung und Beratung für den ökologischen Landbau in Bayern - Öko-Landbau-Tag 2009. Proceedings of Öko-Landbau-Tag 2009, Freising-Weihenstephan, 28.04.2009. Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Freising-Weihenstephan.

LFZ Raumberg-Gumpenstein, (Ed.) (2009) Parasitologische Fachtagung für biologische Landwirtschaft - Parasiten und Weidewirtschaft, Biologie der wichtigsten Parasiten, Prävention und Bekämpfung. [Parasitological Symposium of Organic Farming – Parasites and Pasture Management, Biology of the most important parasites, prevention and reduction.] Proceedings of Parasitologische Fachtagung für biologische Landwirtschaft - Parasiten und Weidewirtschaft, Biologie der wichtigsten Parasiten, Prävention und Bekämpfung, Irdning, 19.03.2009. Lehr- und Forschungszentrum für Landwirtschaft Raumberg-Gumpenstein.

Phillips, Dr Catherine and Sanders, Mr Richard (Eds.) (2007) In Principle and In Practice. Proceedings of Organic Producers Conference, Cirencester, UK, 11th-12th December 2006. The Organic Research Centre - Elm Farm. [ Unpublished, ]

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Agrarökologie, Ökologischen Landbau und Bodenschutz (Ed.) (2003) Forschung für den ökologischen Landbau in Bayern. [Research for organic agriculture in Bavaria.] Proceedings of Ökolandbautag der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, Triesdorf, 10.02.2003. Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), Freising.

Project description

{Project} Analyse und Bewertung zu Stand und Entwicklungsmöglichkeiten von Futterbau und Tierernährung im ökologischen Landbau - Themenbezogenes Netzwerk Tierernährung im Ökologischen Landbau. [Analysis and evaluation of the actual state and development options of forage production and animal nutrition in organic farming - Topical Network Animal Nutrition in Organic Farming.] Runs 2006 - 2008. Project Leader(s): Abel, Prof. Dr. Hansjörg, Georg-August-Universität Göttingen. More information online at <http://www.bundesprogramm.de/fkz=03OE475/F>.

{Project} Analyse und Bewertung zu Stand und Entwicklungsmöglichkeiten von Futterbau und Tierernährung im ökologischen Landbau – Themenbezogenes Netzwerk Tierernährung im Ökologischen Landbau. [Network Animal Nutrition in Organic Farming.] Runs 2004 - 2005. Project Leader(s): Abel, Prof. Dr. Hansjörg, Georg-August-Universität Göttingen. More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/fkz=03OE475>.

{Project} Fleischverarbeitung. [Meat processing.] Runs 2003 - 2007. Project Leader(s): Hadorn, Ruedi, Agroscope Liebefeld-Posieux, Swiss Federal Research Station for Animal Production and Dairy Products (ALP), Tioleyre 4, CH-1725 Posieux. More information online at <http://www.aramis.admin.ch/Default.aspx?page=Texte&projectid=16302>.

{Project} Impact environnemental ( sur l’air et l’eau) des systèmes d’élevage de ruminants en agriculture biologique – Evaluation des émissions de N -(NH3, N2O, NO3 ) , CH4, , CO2-énergie directe et indirecte. [Analysing the impact of organic farming on the environment (in breeding production).] Runs 2005 - 2006. Project Leader(s): Dulphy, Jean-Pierre and Hacala, Sylvie.

{Project} BAWP: Implementation of welfare assessment and health plan evaluation into organic certification. Runs 2006 - 2008. Project Leader(s): David, Maine, School of Veterinary Science, University of Bristol. More information online at <http://www.vetschool.bris.ac.uk/animalwelfare/>.

{Project} Ökologische Milch- und Rindfleischproduktion; Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf. Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Hörning, Dr. Bernhard, Universität Kassel. More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/fkz=02OE348>.

{Project} Ökologische Tierzucht: Status Quo, Möglichkeiten und Erfordernisse in der Rinder- und Schweinezucht. [Animal breeding in organic agriculture: status quo, prospects and needs in cattle and pig breeding.] Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Kalm, Univ.Prof.Dr.Dr.h.c.mult. E., Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/fkz=02OE401>.

{Project} KTBL-Datensammlung Ökologischer Landbau. Runs 2008 - 2009. Project Leader(s): Klöble, Dr. Ulrike, Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) e. V., D-Darmstadt. More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/fkz=06OE105>.

{Project} Lungmask hos nötkreatur inom ekologisk produktion. [Lungworm, Bovine dictyocaulosis in cattle whithin organic production.] Runs 2000 - 2004. Project Leader(s): Höglund, Johan, Swedish University of Agricultural Sciences, SLU.

{Project} Organic livestock production of uplands sheep. Runs 1991 - 1995. Project Leader(s): Unspecified,, ADAS Consulting Ltd.

{Project} Präventive Tiergesundheitskonzepte: Klinische Prüfung von Homöopathika (Nosoden) in der Kontrolle von Mastitiden des Rindes (NoKoM). Runs 2002 - 2004. Project Leader(s): Fidelak, Dr. Christian, Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V. (FIBL). More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/fkz=02OE410>.

{Project} Quality beef from heifers - Part 1. The effect of organic wheat-common vetch whole-crop silage on the performance and carcass and meat quality of beef heifers. [Laatulihaa hiehoista - Osa 1. Luomukasvustosta valmistettu vehnä-rehuvirnasäilörehu teuraaksi kasvatettavien hereford-hiehojen vieroituksen jälkeisessä ruokinnassa.] Runs 2002 - 2004. Project Leader(s): Manninen, Merja, MTT Agrifood Research Finland. More information online at <http://tripunix.mtt.fi/cgi-bin/thw/?${BASE}=arktui&${HTML}=docu_eng&${SNHTML}=nosyn_eng&${TRIPSHOW}=for=www_eng&NR=252-07>.

{Project} Sustainable organic hill and upland farming - A collaborative case study approach. Runs 2002 - 2005. Project Leader(s): Keatinge, Ray, ADAS Consulting Ltd.

{Project} Système de production de viande bovine pour les régions marginales- Rindfleischproduktionssysteme. [Beef production systems.] Runs 2003 - 2007. Project Leader(s): Chassot, André, Agroscope Liebefeld-Posieux, Swiss Federal Research Station for Animal Production and Dairy Products (ALP), Tioleyre 4, CH-1725 Posieux. More information online at <http://www.aramis.admin.ch/Default.aspx?page=Texte&projectid=16443>.

{Project} Sytèmes pastoraux pour la production de viande et l'entretien du territoire en montagne. [Pasture systems for meat production and mountain territory maintenance.] Runs 2003 - 2007. Project Leader(s): Troxler, Jakob, Agroscope RAC Changins, Eidgenössische Forschungsanstalt für Pflanzenbau, CH-1260 Nyon, E-mail: info@rac.admin.ch. More information online at <http://www.aramis.admin.ch/Default.aspx?page=Texte&projectid=15865>.

{Project} Utvärdering av alternativa kontrollåtgärder mot betesburna parasiter hos förstagångsbetande nötkretatur. [Evaluation of non-chemotherapeutic approaches to the control of pasture borne parasites in cattle.] Runs 2002 - 2005. Project Leader(s): Waller, Peter, SVA – National Veterinary Institute.

{Project} Utveckling av ett multivalent vaccin mot lungmask, studier av parasitens genetiska struktur och antigen variation. [Towards a multivalent lungworm vaccine, studies on parasite genetic structure and antigenic diversity.] Runs 2004 - 2006. Project Leader(s): Höglund, Johan, Swedish University of Agricultural Sciences, SLU.

{Project} Verhalten, artgerechte Haltungssysteme und Stalleinrichtungen für Rind, Schwein und Huhn. [Behaviour of animals, welfare friendly housing systems for cattle, swine and chicken.] Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Menke, Dr. Christoph, Gesellschaft für Ökologische Tierhaltung e.V., Witzenhausen. More information online at <http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE433>.

{Project} Netzwerk Tierzucht im ökologischen Landbau. [Network project: Livestock breeding in organic farming.] Runs 2005 - 2007. Project Leader(s): Reuter, Dr. Katharina, Zukunftsstiftung Landwirtschaft in der Gemeinnützigen Treuhandstelle e.V. (zs-l), Bochum. More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/fkz=02OE639/F>.

{Project} Bestimmung der Futteraufnahme, Futterselektion und Verdaulichkeit weidender Mastrinder auf ökologisch bewirtschaftetem Ansaat- und Dauergrünland. [Feed intake and digestibility of heifers on pasture.] Runs 2004 - 2006. Project Leader(s): Rodehutscord, Prof. Dr. Markus, Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Halle (Saale). More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/fkz=03OE388>.

{Project} Themenbezogenes Netzwerk: Rinder-, Schweine- und Hühnerzucht im ökologischen Landbau. [Network project: Cattle, pig and chicken breeding in organic farming.] Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Roeckl, Dipl.-Ing.agr. Cornelia, Zukunftsstiftung Landwirtschaft in der Gemeinnützigen Treuhandstelle e.V. (zs-l), Bochum. More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/fkz=02OE639>.

{Project} Auswirkungen differenzierter ökologischer Bewirtschaftung von Ansaat- und Dauergrünland auf Futterangebot, Fressverhalten sowie Weideleistung und Schlachtreife von Ochsen und Färsen. [Effects of organic cultivation of sown and permanent grassland on offered feed, diet selection, grazing efficiency and carcasses of steers and heifers.] Runs 2004 - 2006. Project Leader(s): Swalve, PD Dr. Hermann H., Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Halle (Saale). More information online at <http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/fkz=03OE428>.

Report

Abel, Hj.; Isselstein, J.; Brinkmann, G.; Pekrun, C.; Röver, K.-U. and Görber-Golze, B. (2008) Analyse und Bewertung zu Stand und Entwicklungsmöglichkeiten von Futterbau und Tierernährung im ökologischen Landbau - Themenbezogenes Netzwerk Tierernährung im Ökologischen Landbau. [Analysis and evaluation of the actual state and development options of forage production and animal nutrition in organic farming - Topical Network Animal Nutrition in Organic Farming.] [ Unpublished, ]

ANON, (2002) Organic beef and sheep production in the uplands.

Bassett, Anna (2003) Organic red meat development in Wales.

Bassett, Anna (2003) Improving market intelligence for the organic red meat sector in Wales.

Cullen, Richard; Lampkin, Nic and Moakes, Simon (2007) Review of the market for Welsh organic meat, 2007.

Fidelak, Christian; Spranger, Jörg; Klocke, Peter; Hamann, Jörn and Heuwieser, Wolfgang (2004) Klinische Prüfung von Homöopathika (Nosoden) in der Kontrolle von Mastitiden des Rindes (NoKoM). [Clinical examination of homeopathics (nosodes) for dry cow treatment.] [ Unpublished, ]

Frost, David (2001) Organic Farming at ADAS PwllPeiran 1993 - 2001.

Gesellschaft für Ökologische Tierhaltung e.V., Verein Beratung artgerechter Tierhaltung e.V. (2003) Verhalten, artgerechte Haltungssysteme und Stalleinrichtungen für Rind, Schwein und Huhn. [Behaviour of animals, welfare friendly housing systems for cattle, swine and chicken.] [ Unpublished, ]

Hörning, Bernhard; Aubel, Erhard and Simantke, Christel (2003) Ökologische Milch- und Rindfleischproduktion; Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf. [Organic dairy and beef production: Structure, development, problems, political need for action.] [ Unpublished, ]

Jackson, Andrew; Rogers, Matt and Lampkin, Nic (2007) Production costs and net margins for Welsh organic milk, beef and lamb.

Kalm, E.; Junge, and Harder, B. (2003) Ökologische Tierzucht: Status Quo, Möglichkeiten und Erfordernisse in der Rinder- und Schweinezucht. [Animal breeding in organic agriculture: status quo, prospects and needs in cattle and pig breeding.] [ Unpublished, ]

Morel-Thareau, Bertille; Le Guen, Roger; Lambert, Annie; Schieb-Bienfait, Nathalie; De Fontguyon, Guy and Euzeon, Rebecca (2003) Diagnostic et perspectives de développement de la filière viande bovine biologique des Pays de la Loire. [ Unpublished, ]

Philipps, Lois and Clark, Fergus (2003) Development of Cattle Housing for Sheepdrove Organic Farm. [ Unpublished, ]

Reuter, Katharina; Idel, Anita and Postler, Günter (2007) Netzwerk Tierzucht im ökologischen Landbau. [Network project: Livestock breeding in organic farming.] [ Unpublished, ]

Rodehutscord, Markus (2006) Bestimmung der Futteraufnahme, Futterselektion und Verdaulichkeit weidender Mastrinder auf ökologisch bewirtschaftetem Ansaat- und Dauergrünland. [Feed intake and digestibility of heifers on pasture.] [ Unpublished, ]

Roeckel, Cornelia (2003) Themenbezogenes Netzwerk: Rinder-, Schweine- und Hühnerzucht im ökologischen Landbau. [Network project: Cattle, pig and chicken breeding in organic farming.] [ Unpublished, ]

Swalve, Hermann H.; Schäfer, Stephan and Mitsch, Uta (2006) Auswirkungen differenzierter ökologischer Bewirtschaftung von Ansaat- und Dauergrünland auf Futterangebot, Fressverhalten sowie Weideleistung und Schlachtreife von Ochsen und Färsen. [Effects of organic cultivation of sown and permanent grassland on offered feed, diet selection, grazing efficiency and carcasses of steers and heifers.] [ Unpublished, ]

Tame, Mike (2008) Management of trace elements and vitamins in organic ruminant livestock nutrition in the context of the whole farm system.

van Diepen, Pauline (2007) Adding Value to Organic Milk Production Systems: opportunities for marketing meat and milk from dual purpose breeds.

Research facility description

{Facility} EFRC: Elm Farm Research Centre: Experimental farm. Facility Leader(s): Pearce, Dr Bruce, Elm Farm Research Centre. More information online at <http://www.efrc.com>.

{Facility} EFRC-Sheepdrove farm: Elm Farm Research Centre: Sheepdrove Organic Farm (experimental farm). Facility Leader(s): Philipps, Lois, Elm Farm Research Centre. More information online at <http://www.efrc.com>.

{Facility} DARDNI: Greenmount Experimental Farm, DARDNI College of Agriculture, Food and Rural Enterprise. Facility Leader(s): Moore, Charlotte More, Greenmount Campus, Antrim, BT41 4PU. More information online at <http://www.dardni.gov.uk/frames/port01.htm>.

{Facility} Droevendaal: Organic Research and Education Farm Droevendaal. Facility Leader(s): Siepel, A., Wageningen University and Research Centre. More information online at <http://www.droevendaal.wur.nl/>.

{Facility} SAC: Scottish Agricultural College (SAC): Organic demonstration farms. Facility Leader(s): Younie, David, Scottish Agricultural College. More information online at <http://www.sac.ac.uk/consultancy/organic/>.

{Facility} SAC: Scottish Agricultural College: Craibstone experimental farm. Facility Leader(s): Younie, David; Watson, Christine and Gray, Douglas, Scottish Agricultural College. More information online at <http://www.sac.ac.uk/consultancy/organic/whatweoffer/research/>.

{Facility} University of Newcastle: Animal research facilities. Facility Leader(s): Butler, Gillian, University of Newcastle. More information online at <http://www.ncl.ac.uk/tcoa>.

{Facility} University of Newcastle: Nafferton Ecological Farm. Facility Leader(s): Leifert, Carlo; Buttler, Gillian and Shotten, P N, University of Newcastle. More information online at <http://www.ncl.ac.uk/tcoa>.

{Facility} IRS: University of Wales, Aberystwyth: Frongoch organic unit. Facility Leader(s): Lampkin, Dr Nic, University of Wales. More information online at <http://www.irs.aber.ac.uk>.

Thesis

Figi, Rolf (2002) Parasitenproblematik in Betrieben mit Bio Weide-Beef®-Produktion unter besonderer Berücksichtigung des Magen-Darmwurm-Befalls. [Parasites on Farms with Bio-Weide-Beef Production.] Thesis, ETH Zürich, Institut für Nutztierwissenschaften. [ Unpublished, ]

Kremer, Hans-Josef (2002) Gesichtspunkte zum Rind in der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise und in der anthroposophischen Literatur. Thesis, Universität Gesamthochschule Kassel, Fachgebiet Angewandte Nutztierethologie und Artgemäße Tierhaltung.

Noto, Fabio (2004) Magen-Darm- und Lungenwurmproblematik der Bio Weide-Beef®-Produktion; Umsetzung von Kontrollmassnahmen. [Parasites / Nematades on Bio-Weide-Beef Farms; Implementation of control measures.] Thesis, ETH Zürich, Institut für Nutztierwissenschaften. [ Unpublished, ]

Schneider, Claudia (2002) Entwicklung und Anwendung von Methoden zur vergleichenden Beschreibung des individuellen Wiederkauverhaltens von Milchkühen. Thesis, Forschungsinstitut für biologischen Landbau Frick, Institut für umweltgerechte Tierhaltung , Fachbereich Agrarökologie der Universität Rostock. [ Unpublished, ]

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