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Bischof, Greta and Juadjur, Andreas (2024) Analyse des Einflusses einer nachhaltigen und ökologischen Haltung von Legehennen auf die Eiqualität mittels 1H-NMR-Spektroskopie. [Analysis of influence of a sustainable and ecological husbandry of hens on egg quality by 1H NMR spectroscopy.] DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V., D-Quakenbrück .

Horsted, K.; Allesen-Holm, B.H.; Hermansen, J.E. and Kongsted, A.G. (2011) Sensory profile of breast meat from broilers reared in an organic niche production system and conventional standard broilers. Working paper. [Submitted]

Lateur, Marc and RONDIA, Alain (2016) Guide d'aménagement arborés des parcours extérieurs de volaille. [A guide to the management of poultry outdoor runs with trees.] .

Peer-reviewed and accepted

Albiker, Danielle and Zweifel, Ruedi (2019) Wirkung von Pflanzenkohle im Futter oder in der Einstreu auf den Stickstoffgehalt in der Einstreu bei Broilern. [Charcoal in the feed or litter of broilers and its effects on litter nitrogen contents.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Alm, M.; Tauson, R. and Wall, H. (2016) Mussel shells as an environment enrichment and calcium source for floor-housed laying hens. The Journal of Applied Poultry Research, pp. 1-9.

Ammer, Stefanie; Quander, Nele; Gangnat, IDM; Maurer, Veronika and Leiber, Florian (2017) Mastleistung und Fleischqualität von männlichen Legehybriden bei Fütterung unterschiedlicher Proteinquellen. Paper at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Andersson, Robby; Meyer zu Bakum, R.J. and Schreiber, A. (2005) Legehennefutter mit 100% Öko-Komponenten. [Using 100% organic feed in laying hens.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Aydın, İpek; Arda, Sözcü and Züleyha, Kahraman (2019) Organik tavuk üretiminin geliştirilmesi için serbest alan kullanımının optimize edilmesi. Keynote presentation at: 6th Symposium on Organic Agriculture, İzmir, Turkey, 15-17 May 2019. [Unpublished]

Baldinger, Lisa (2019) Lege- und Schlachtleistung von Hennen aus experimentellen Zweinutzungs-Kreuzungen der ÖTZ. [Laying and slaughter performance on hens from experimental dual-purpose crosses from ÖTZ stock.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Baldinger, Lisa (2017) Akzeptanz einer gekeimten 50:50 Saatwicken: Weizen Mischung als Futtermittel für Legehennen. Poster at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Battelli, Giovanna; Bongiorno, Valentina; Gai, Francesco; Zambotto, Valeria; Gariglio, Marta; Gasco, Laura; Schiavone, Achille; Biasato, Ilaria and Ferrocino, Ilario (2022) Cecal volatilome and microbiota profile of organic chickens supplemented with black soldier fly live larvae. In: Book of Abstracts, Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy, Germany, 106, Bornimer Agrartechnische Berichte.

Bauer, C.; Brenninkmeyer, Ch.; Hirzmann, J.; Maksimov, P. and Knierim, U. (2015) Gastrointestinalhelminthosen bei Legehennen in deutschen Öko-Betrieben. In: Veterinärparasitologie heute: Aktuelle Probleme, neue Forschungsergebnisse, Konsequenzen für die Praxis.

Bellof, Prof. Dr. Gerhard and Schmidt, Prof. Dr. Eggert (2005) Eine ökologische Hühnermast mit "100-%-Bio-Futter" ist möglich. [Broiler production with 100 % organic feed is possible.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Benoit, Marc; Martin, Guillaume; Steinmetz, Lucille; Ulukan, İbrahim; Bernes, Gun; Brock, Christopher; De la Foye, Anne; Grillot, Myriam; Magne, Marie-Angélina; Meischner, Tabea; Moerman, Marie; Monteiro, leonardo; Oehen, Bernadette; Parsons, David; Primi, Riccardo; Schanz, Lisa; Winkler, Christoph and Dumont, Bertrand (2023) Interactions between animal enterprises and marketing strategies shape organic multispecies farming systems. Agronomy for Sustainable Development, 43:77, pp. 1-15.

Bestman, Monique and Wagenaar, Jan-Paul (2003) Farm level factors associated with feather pecking in organic laying hens. Livestock Production Science, 80, pp. 133-140.

Bestman, M. and van Eekeren, N. (2013) Introducing trees in Dutch dairy and poultry farms. In: Løes, Anne-Kristin; Askegaard, Margrethe; Langer, Vibeke; Partanen, Kirsi; Pehme, Sirli; Rasmussen, Ilse A.; Salomon, Eva; Sørensen, Peter; Ullvén, Karin and Wivstad, Maria (Eds.) Organic farming systems as a driver for change, NJF Report, no. 9 (3), pp. 155-156.

Bestman, Monique; Leenstra, Ferry; Maurer, Veronika; van Sambeek, Frans; Zeltner, Esther; Reuvekamp, Berry; Amsler, Zivile; Galea, Fabien and van Niekerk, Thea (2012) Performance of commercial laying hen genotypes on free range and organic farms in Switzerland, France and The Netherlands. In: Rahmann, Gerold and Godinho, Denise (Eds.) Tackling the Fututre Challenges of Organic Animal Husbandry, Johann Heinrich von Thünen-Institut Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries, Braunschweig, Germany, Landbauforschung Sonderheft 362, pp. 355-359.

Bestman, Monique; Verwer, Cynthia; van Niekerk, Thea; Leenstra, Ferry; Reuvekamp, Berry; Amsler-Kepalaite, Zivile and Maurer, Veronika (2019) Factors related to free-range use in commercial laying hens. Applied Animal Behaviour Science, 214, pp. 57-63.

Bestman, Monique and Wagenaar, Jan-Paul (2014) Health and Welfare in Dutch Organic Laying Hens. Animals, 4 (2), pp. 374-390.

Bischof, Greta; Deerberg, Friedhelm and Juadjur, Andreas (2023) 1H-NMR-Spektroskopie als Authentizitätsnachweis bei Eiern. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Blume, Leonie; Hoischen-Taubner, Susanne and Sundrum, Albert (2023) Effekte von Luzerneblattmasse als Bestandteil von energiereduzierten 100 % Öko-Rationen auf die Wachstums- und Schlachtleistungen von Zweinutzungshähnen. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Blume, Leonie; Hoischen-Taubner, Susanne; Kötter-Jürß, Martin; Löning, Jan; Renger, Anja; Vogt, Lukas and Sundrum, Albert (2019) Mangelnde Datenverfügbarkeit als Hemmnis für passgenaue Optimierung der Proteinversorgung von Monogastriern. [Insufficient data availability is an obstacle in optimizing protein supply in monogastric animals.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Blume, Leonie; Hoischen-Taubner, Susanne and Sundrum, Albert (2019) Vergleich von Hofmischungen, Alleinfuttermitteln und Eiweißergänzern für Monogastrier anhand ihrer in vitro praecaecalen Verdaulichkeit. [Comparison of farm mixtures, compound feed and protein supplement feed regarding their in vitro preaecaecal digestibility.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Böhm, Herwart (2007) Mineralstoffgehalte in Körnerleguminosen und Sommergetreide. [Tierernährung, Schwein, Geflügel, Rind, Mineralstoffgehalte.] Poster at: Zwischen Tradition und Globalisierung - 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland, 20.-23.03.2007.

Böhm, Herwart; Aulrich, Karen and Berk, Andreas (2007) Rohprotein- und Aminosäurengehalte in Körnerleguminosen und Getreide. [Content of protein and amino acids in grain legumes and cereals.] Poster at: Zwischen Tradition und Globalisierung - 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland, 20.-23.03.2007.

Bongiorno, Valentina (2022) Slaughtering performance and meat quality of medium-growing chicken fed black soldier fly live larvae. Oral Presentation at: 4th Insects to Feed the World Conference, Québec City, Canada, 12/06/2022-16/06/2022.

Bongiorno, Valentina; Gariglio, Marta; Cappone, Eleonora Erika; Biasato, Ilaria; Bellezza Oddon, Sara; Soglia, Dominga; Forte, Claudio; Renna, Manuela; Gasco, Laura; Gai, Francesco and Schiavone, Achille (2022) Black Soldier Fly live larvae as environmental enrichment in medium-growing chicken diet. Poster at: 26th World Poultry Congress, Paris, France, 7/08/2022- 11/08/2022.

Bongiorno, Valentina; Gariglio, Marta; Zambotto, Valeria; Cappone, Eleonora Erika; Biasato, Ilaria; Bellezza Oddon, Sara; Gaddés, Marwa; Soglia, Dominga; Forte, Claudio; Renna, Manuela; Gasco, Laura; Gai, Francesco; Coudron, Carl; Bergagna, Stefania; Pagliasso, Giulia; Dellepiane, Lucrezia and Schiavone, Achille (2022) Blood chemistry of medium-growing male and female chickens supplemented black soldier fly live larvae. In: marta.gariglio@unito.it.

Bongiorno, Valentina; Gariglio, Marta; Zambotto, Valeria; Cappone, Eleonora Erika; Biasato, Ilaria; Renna, Manuela; Gasco, Laura; Bergagna, Stefania; Manenti, Isabella; Macchi, Elisabetta; Gai, Francesco and Schiavone, Achille (2024) Organic medium‐growing chickens fed live black soldier fly larvae: A welfare improvement study. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 1, pp. 1-16.

Bonnefous, Claire; Collin, Anne; Guilloteau, Laurence; Guesdon, Vanessa; Filliat, Christine; Réhault-Godbert, Sophie; Rodenburg, T. Bas; Tuyttens, Frank; Warin, Laura; Steenfeldt, Sanna; Baldinger, Lisa; Re, Martina; Ponzio, Raffaella; Zuliani, Anna; Venezia, Pietro; Väre, Minna; Parrott, Patricia; Walley, Keith; Niemi, Jarkko K. and Leterrier, Christine (2022) Welfare issues and potential solutions for laying hens in free range and organic production systems: A review based on literature and interviews. Frontiers In Veterinary Science, 9, pp. 1-15.

Breitsameter, Laura and Isselstein, Johannes (2013) Auf die Auslaufbepflanzung gerichtetes Verhalten von Legehennen bei unterschiedlicher botanischer Zusammensetzung und Bodendeckung der Grasnarbe. Poster at: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Bonn, 5. bis 8. März 2013.

Breitsameter, Laura; Wrage, Nicole and Isselstein, Johannes (2011) Untersuchung der Eignung heimischer Grünlandarten für die Bepflanzung von Legehennen-Auslaufflächen. [Investigation of the suitability of native grassland plant species for greening chicken outside runs.] Paper at: 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 15.-18. März 2011.

Brunberg, Emma; Grøva, Lise and Serikstad, Grete Lene (editor): Wibe, Atle (Ed.) (2014) Genetics and welfare in organic poultry production. Genetics and welfare in organic poultry production A discussion on the suitability of available breeds and hybrids. [Genetikk og velferd i økologisk fjørfeproduksjon - en diskusjon om egnetheten ved tilgjengelige raser og hybrider.] Bioforsk Report, no. Vol 9 No 10. Bioforsk , Bioforsk Organic Food and Farming, Tingvoll.

Busse, Maria and Siebert, Rosemarie (2017) Einstellungen zu ethischen Aspekten in der Geflügelhaltung. Paper at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Canali, S.; Trinchera, A.; Intrigliolo, F.; Pompili, L.; Nisini, L.; Mocali, S. and Torrisi, B. (2004) Effects of long term application of compost and poultry manure on soil quality of citrus orchards in Southern Italy. [.] Biology and Fertility of Soils ( 40), pp. 206-210.

Carrasco, S.; Wüstholz, J.; Hahn, G. and Bellof, Gerhard (2017) Organic diets with alfalfa silage for laying hens: Egg quality. Paper at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Carrasco, S.; Wüstholz, J.; Hahn, G. and Bellof, Gerhard (2017) Veränderungen der Fleischqualität durch den Einsatz von Luzernesilage in der ökologischen Broilermast. Poster at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Carrasco Alarcon, Luz Salomé and Bellof, Gerhard (2013) Luzernegrünmehl in Futtermischungen mit abgesenktem ME-Gehalt für die ökologische Hühnermast. Poster at: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Bonn, 5. bis 8. März 2013.

Carrasco Alarcon, Luz Salomé; Bellof, Gerhard and Schmidt, Eggert (2013) Eiweiß-, Fett und Energieansatz von Masthühnern einer langsam wachsenden Herkunft unter ökologischen Fütterungsbedingungen. Paper at: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Bonn, 5. bis 8. März 2013.

CASTELLINI, C; DAL BOSCO, A; MUGNAI, C and BERNARDINI, M (2003) PERFORMANCE AND BEHAVIOUR OF CHICKENS WITH DIFFERENT GROWING RATE REARED ACCORDING TO THE ORGANIC SYSTEM. Italian Journal of Animal Science (6), pp. 561-573.

CASTELLINI, prof C (2005) ORGANIC POULTRY PRODUCTION SYSTEM AND MEAT CHARACTERISTICS. Paper at: XVII th European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Doorwerth, 23/05/2005.

CASTELLINI, prof C; DAL BOSCO, dr A; MUGNAI, dr C and PEDRAZZOLI, dr M (2006) COMPARISON OF TWO CHICKEN GENOTYPES ORGANICALLY REARED: OXIDATIVE STABILITY AND OTHER QUALITATIVE TRAITS. Italian journal animal science (5), pp. 29-42.

CASTELLINI, Prof C; MUGNAI, Dr C and DAL BOSCO, Dr A (2002) MEAT QUALITY OF THREE CHICKEN GENOTYPES REARED ACCORDING TO THE ORGANIC SYSTEM. Italian Journal Food Science, 14 (4), pp. 411-412.

CASTELLINI, Prof C; MUGNAI, Dr C and DAL BOSCO, Dr A (2002) EFFECT OF CONVENTIONAL VERSUS ORGANIC METHOD OF PRODUCTION ON THE BROILER CARCASS AND MEAT QUALITY. Meat Science (60), pp. 219-225.

CASTELLINI, Prof C; MUGNAI, Dr C; DAL BOSCO, dr A; PALOZZO, dr M and SCUOTA, dr S (2004) ASPETTI COMPORTAMENTALI, PRESTAZIONI PRODUTTIVE E QUALITÀ DELL'UOVO IN GALLINE ALLEVATE CON IL METODO BIOLOGICO. [WELFARE, BEHAVIOUR, PERFORMANCE AND EGG QUALITY IN ORGANIC HENS.] AVICOLTURA (3), pp. 41-44.

CASTELLINI, prof C; PERELLA, dr F; MUGNAI, dr C and DAL BOSCO, dr A (2006) WELFARE, PRODUCTIVITY AND QUALITATIVE TRAITS OF EGG IN LAYING HENS REARED UNDER DIFFERENT REARING SYSTEMS. Poster at: XII European Poultry Conference, Verona, 10-14 September.

Chatzidimitriou, Eleni; Davis, Hannah; Maurer, Veronika; Leiber, Florian; Leifert, Carlo; Stergiadis, Sokratis and Butler, Gillian (2022) Egg fatty acid profiles and potential health risk from defatted insect meal in laying hens’ diets. Journal of Insects as Food and Feed, 8 (10), pp. 1085-1095.

Colombino, Elena; Biasato, Ilaria; Bongiorno, Valentina; Gai, Francesco; Zambotto, Valeria; Gariglio, Marta; Prai, Federico; Cardello, Mattia; Gasco, Laura; Schiavone, Achille and Capucchio, Maria Teresa (2022) Can black soldier fly live larvae supplementation modify gut histomorphology of organic chickens? In: Book of Abstracts, Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy, Germany, 106, Series Bornimer Agrartechnische Berichte.

Deerberg, Frauke; Zublewitz, Sebastian; Deerberg, Friedhelm and Heß, Jürgen (2023) Shit happens- auch im Legehennenauslauf. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Deerberg, Frauke; Jalane, Verena; Deerberg, Friedhelm and Heß, Jürgen (2019) Nährstoffeinträge in der Freilandhaltung von Legehennen - Eignung von Kies im Nahbereich. [Suitability of gravel as a substrate in free range chicken runs.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Deerberg, Friedhelm (freier Berater) and Heß, Jürgen (2017) Öko-Legehennen: Ressourceneffizienz und Umweltschutz versus Auslaufmanagement und Flächenbeimessung. Poster at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Delics, Babette; Deerberg, Frauke; Deerberg, Friedhelm; Ruf, Manuel and Heß, Jürgen (2019) Freilandhaltung von Öko-Legehennen unter dem Nährstoffaspekt - Problemzonen im Auslauf. [Free-range management of layers regarding nutrients - Problem areas in the range.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Diarra, Moussa and Hammermeister, Andrew (2014) POTENTIAL OF CRANBERRY EXTRACTS AS IMMUNO-MODULATORY AGENT IN ORGANIC BROILER CHICKENS PRODUCTION. In: Rahmann, G. and Aksoy, U. (Eds.) Building Organic Bridges, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Braunschweig, Germany, 1, Thuenen Report, no. 20, pp. 121-124.

Ekunseitan, D.A.; Adeleye, A.E. and Osoyode, B.G. (2018) Faecal Analysis of Pullet Birds Administered Aqueous Lagenaria Breviflora Robert Extract. In: Rahmann, Gerold; Olowe, Victor; Olabiyi, Timothy; Azim, Khalid and AdeOluwa, Olugbenga (Eds.) Ecological and Organic Agriculture Strategies for Viable Continental and National Development in the Context of the African Union's Agenda 2063. Scientific Track Proceedings of the 4th African Organic Conference. November 5-8, 2018. Saly Portudal, Senegal, pp. 245-250.

Elbe, Ulrike; Roß, Antje; Steffens, Günter; Van den Weghe, Herman and Winckler, Christoph (2005) Ökologische Legehennenhaltung in großen Herden: Spezifische Auslaufnutzung und Nährstoffeintrag. [Organic layers in large flocks: use of the outdoor run and accumulation of nutrients in the soil.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Escobin, Jr., Dr Rectorino; Bondoc, Dr. Orville; Lambio, Dr. Angel; Arboleda, Dr. Cecilio and Dagaas, Dr. Claire (2001) The ranging ability of sasso chickens grown under various types of agroecosystems. Philippine Journal of Veterinary and Animal Sciences, 28 (2), pp. 1-6.

Escosteguy, Angela; Figueiredo, Flávio; Ribeiro, Vera Sardá; Schneider, Jurema; Maia, Beatriz and Schneider, Roger (2017) Management and results of small-scale organic laying hens in Southern Brazil. Case report. Paper at: 19th IFOAM Organic World Congress, Scientific Track, New Dehli, India, November 09-11, 2017.

Escosteguy, Angela and Bossardi, Melissa (2011) Evaluation of three family farms producing organic eggs in southern Brazil: animal welfare and biosecurity. [Avaliação de três famílias de produtores orgânicos de ovos no sul do Brasil: bem estar animal e biosegurança.] Lecture at: 17th IFOAM Organic World Congress, Republik of Korea, Sep. 26 - Oct. 5, 2011.

Farinacci, Praticia; Mevissen, Meike; Ayrle, Hannah; Maurer, Veronika; Sorensen Dalgaard, Tina; Melzig, Matthias F. and Walkenhorst, Michael (2021) Medicinal Plants for Prophylaxis and Therapy of Common Infectious Diseases In Poultry–A Systematic Review of In Vivo Studies. Planta Medica, online, pp. 1-18.

Fuhrmann, Anne; Trei, Gerriet and Hörning, Bernhard (2011) Erfahrungen mit vollmobilen Hühnerställen in Deutschland. [Experiences with mobile houses for laying hens in Germany.] Poster at: 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 15.-18. März 2011.

Fürmetz, A.; Keppler, C.; Knierim, U.; Deerberg, F. and Heß, J. (2005) Legehennen in einem mobilen Stallsystem - Auslaufnutzung und Flächenzustand -. [Laying hens in a mobile housing system - Use and condition of the free-range area -.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Fürmetz, A.; Keppler, C.; Knierim, U.; Deerberg, F. and Heß, J. (2005) Legehennen in einem mobilen Stallsystem - Flächenmanagement und resultierende Stickstoffgehalte im Auslauf -. [Laying hens in a mobile housing system - Free-range management and the resulting amounts of nitrogen in the range -.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Gebhardt, Beate; Bermejo Dominguez, Gabriela; Imort-Just, Annik and Kiefer, Lukas (2023) Zweinutzungshühner – Mehrdeutiger geht nicht. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Gieseke, Daniel; Waiblinger, Susanne; Gieseke, Alina; Toth, Marianne; Hartmann, Sabine and Knierim, Ute (2023) Herausforderungen in der ökologischen Pekingentenmast. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Gnan, Renate; Hirt, Helen and Zeltner, Esther (2005) Einfluss von Licht im Brutschrank auf das Verhalten von Junghennen. [Effect of lighted incubation on the behaviour of laying hen pullets.] In: Heß, J. and Rahmann, G. (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Göransson, Lina; Yngvesson, Jenny and Gunnarsson, Stefan (2020) Bird health, housing and management routines in Swedish organic broiler chicken farms. Animals, 10 (11), p. 2098.

Gordon, S (2005) Validation of the HEN model for organic laying hens and assessment of nutrition in organic poultry (CTE0202). ADAS Consulting Ltd , Gleadthorpe.

Gunnarsson, Stefan (editor): International Centre for Research in Organic Food Systems (Ed.) (2021) Final report for the CORE Organic Cofund funded project "Optimizing the use of the free-range as the key to improve organic chicken production FreeBirds". .

Halle, Ingrid; Rahmann, Gerold and Holle, Romana (2007) Fettsäuremuster der Eier von Hühnern, die mit Rapskuchen gefüttert wurden. [Fatty acid composition of eggs from hens fed with rape cake.] Poster at: Zwischen Tradition und Globalisierung - 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland, 20.-23.03.2007.

Hammershøj, Marianne; Kristiansen, Gitte Hald and Steenfeldt, Sanna (2021) Dual-Purpose Poultry in Organic Egg Production and Effects on Egg Quality Parameters. Foods, 10 (4), p. 897.

Hammershøj, M. (2011) Organic and free-range egg production. In: Nys, Y.; Bain, M. and Van Immerseel, F. (Eds.) Improving the safety and quality of eggs and egg products. Volume 1: Egg chemistry, production and consumption. 1 edition. Woodhead Publishing Limited, Cambridge, UK, chapter 20, pp. 463-486.

Haug, Desiree; Thesing, Benedikt; Weindl, Peter; Hofmann, Philipp; Rathmann, Lucas; Lambertz, Christian; Schreiter, Ruben; Bellof, Gerhard and Schmidt, Eggert (2023) Auswirkungen einer langsam- (Auburn) und schnellwachsenden (B.U.T.6) Herkunft auf die Pododermatitis in der ökologischen Putenmast. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Heckendorn, F.; Häring, D.A.; Amsler, Z. and Maurer, V. (2009) Do stocking rate and a simple run management practice inﬂuence the infection of laying hens with gastrointestinal helminths? Veterinary Parasitology, 159, pp. 60-68.

Heines, Wiebke; Ristic, Dusan; Rosenberger, Sandra; Coudron, Carl; Gai, Francesco; Schiavone, Achille and Smetana, Sergiy (2023) Eggs or meat? Environmental impact and efficiency assessment of chicken protein production with potential of Hermetia illucens use in feed. Resources, Conservation & Recycling Advances, 16, ?-?.

Hermansen, J.E.; Horsted, K.; Hegelund, L.; Frantzen, C. and Johansen, N.F. (2005) Forbedrede udearealer i økologisk ægproduktion. DJF Rapport Husdyrbrug, no. 67. DIAS , Department of animal health, welfare and nutrition.

Heuel, M.; Kreuzer, M.; Gangnat, I.D.M.; Frossard, E.; Zurbrügg, C.; Egger, J.; Dortmans, B.; Gold, M.; Mathys, A.; Jaster-Keller, J.; Weigel, S.; Sandrock, C. and Terranova, M. (2023) Low transfer of cadmium, lead and aflatoxin B1 to eggs and meat of laying hens receiving diets with black soldier fly larvae reared on contaminated substrates. Animal Feed Science and Technology, 304 (115733), pp. 1-12.

Heuel, M.; Kreuzer, M.; Gangnat, I.D.M.; Frossard, E.; Zurbrügg, C.; Egger, J.; Dortmans, B.; Gold, M.; Mathys, A.; Jaster-Keller, J.; Weigel, S.; Sandrock, C. and Terranova, M. (2023) Transfer of aflatoxin, lead and cadmium from larvae reared on contaminated substrate to laying hens. In: Book of Abstracts of the 74nd Annual Meeting of the European Federation of Animal Sciences. Lyon, France. 26 August - 1 September, 2023, Wageningen Academic Publishers, The Netherlands, no. 29, p. 749.

Heuel, M.; Kreuzer, M.; Sandrock, C.; Gangnat, I. D. M.; Frossard, E.; Zurbrügg, C.; Egger, J. and Dortmans, B. (2023) Transfer of aflatoxin, lead and cadmium from larvae reared on contaminated substrate to laying hens. In: Jahrestagung 2023. Zuammenfassungen der Poster, 19.April 2023, Zollikofen, Schweiz, p. 17.

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{Project} Weiterentwicklung der Tiergesundheit zur Verbesserung der Prozess- und Produktqualität im Ökologischen Landbau und deren Umsetzung in die Praxis - modellhaft durchgeführt am Beispiel der Legehennenhaltung. [Animal health plans: improving animal health in organic farming for better processing and product quality: Practical implementation based on modelling of laying hen husbandry.] Runs 2005 - 2008. Project Leader(s): Rahmann, Dr. Gerold, Johann Heinrich von Thünen Institut (vTI), Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei, D-Westerau .

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Rahmann, Gerold; Oppermann, Rainer; Müller-Arnke, Ina; Goeritz, Mareike; Holle, Romana; Demuth, Gunnar and Schumacher, Ulrich (2008) Weiterentwicklung der Tiergesundheit zur Verbesserung der Prozess- und Produktqualität im Ökologischen Landbau und deren Umsetzung in die Praxis - modellhaft durchgeführt am Beispiel der Legehennenhaltung. [Animal health plans: improving animal health in organic farming for better processing and product quality: Practical implementation based on modelling of laying hen husbandry.] Johann Heinrich von Thünen Institut (vTI), Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei, D-Westerau , Institut für ökologischen Landbau (OEL).

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{Project} Netzwerk Tierzucht im ökologischen Landbau. [Network project: Livestock breeding in organic farming.] Runs 2005 - 2007. Project Leader(s): Reuter, Dr. Katharina, Zukunftsstiftung Landwirtschaft in der Gemeinnützigen Treuhandstelle e.V. (zs-l), Bochum .

Reuter, Katharina; Idel, Anita and Postler, Günter (2007) Netzwerk Tierzucht im ökologischen Landbau. [Network project: Livestock breeding in organic farming.] Zukunftsstiftung Landwirtschaft in der Gemeinnützigen Treuhandstelle e.V. (zs-l), Bochum .

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{Project} Untersuchungen zur Aminosäurenverdaulichkeit bei Geflügel unterschiedlicher Herkunft und Nutzungsrichtung. [Examination of the amino acid digestibility in poultry of different origin and utilization.] Runs 2004 - 2007. Project Leader(s): Rodehutscord, Prof. Dr. Markus, Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Halle (Saale) .

Rodehutscord, Markus (2007) Untersuchungen zur Aminosäurenverdaulichkeit bei Geflügel unterschiedlicher Herkunft und Nutzungsrichtung. [Examination of the amino acid digestibility in poultry of different origin and utilization.] Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Halle (Saale) , Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften.

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{Project} Themenbezogenes Netzwerk: Rinder-, Schweine- und Hühnerzucht im ökologischen Landbau. [Network project: Cattle, pig and chicken breeding in organic farming.] Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Roeckl, Dipl.-Ing.agr. Cornelia, Zukunftsstiftung Landwirtschaft in der Gemeinnützigen Treuhandstelle e.V. (zs-l), Bochum .

Roeckel, Cornelia (2003) Themenbezogenes Netzwerk: Rinder-, Schweine- und Hühnerzucht im ökologischen Landbau. [Network project: Cattle, pig and chicken breeding in organic farming.] Zukunftsstiftung Landwirtschaft in der Gemeinnützigen Treuhandstelle e.V. (zs-l), Bochum .

{Project} Fütterungsstrategien für Legehennen in Haltungssystemen mit Grünbewuchs im Auslauf (Nach EU VO 2092/91). [Feeding strategies for laying hens kept in a mobile hen-house with free range farming on grass (After EU Regulation 2092/91).] Runs 2004 - 2005. Project Leader(s): Roth, Prof. Dr. Franz Xaver, Technische Universität München .

Roth, F.X. (2005) Fütterungsstrategien für Legehennen in Haltungssystemen mit Grünbewuchs im Auslauf (Nach EU VO 2092/91). [Feeding strategies for laying hens kept in a mobile hen-house with free range farming on grass (After EU Regulation 2092/91).] Technische Universität München, Freising-Weihenstephan , Department für Tierwissenschaften.

Roth, F.X. (2003) Fütterungsstrategien für Legehennen in Haltungssystemen mit Grünbewuchs im Auslauf (Nach EU VO 2092/91). [Feeding strategies for laying hens kept in a mobile hen-house with free range farming on grass (After EU Regulation 2092/91).] Technische Universität München, Department für Tierwissenschaften , Fachgebiet für Tierernährung und Leistungsphysiologie, Wissenschaftszentrum für Ernährung, Landnutzung und Umwelt.

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{Project} Einsatz ökologisch erzeugter Proteinträger in der Putenmast. [Application of ecologically produced protein carriers in the fattening of turkeys.] Runs 2004 - 2005. Project Leader(s): Schmidt, Prof. Dr. Eggert, Fachhochschule Weihenstephan .

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{Project} Analyse des Influenzastatus von Hausgeflügel in Freilandhaltung unter besonderer Berücksichtigung der Infektionsgefährdung durch Wildvögel. [Survey of free range poultry for Avian Influenza and risk assessment for introduction by wild birds.] Runs 2002 - 2004. Project Leader(s): Werner, Dr. Ortrud, Friedrich-Löffler-Institut, Bundesforschungsinstitut für Tiergesundheit, D-Greifswald - Insel Riems .

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