Riboflavina: punt clau en l’alimentació dels pollastres

Summary

Els processos basats en organismes modificats genèticament (OMG) no estan permesos a l’agricultura ecològica. Tot i això, algunes substàncies essencials per a l’alimentació animal es produeixen avui dia en gran mesura amb OMG, la qual cosa suposa un repte per al sector ecològic a Europa. Entre elles hi ha, sobretot, les vitamines del grup B. En els darrers anys s’han realitzat esforços considerables, amb èxit, per a la producció de vitamina B2 o riboflavina sense OMG a Europa. Tot i això, l’aplicació a la pràctica és difícil i planteja dubtes.