Kiefer, Lukas; Tritschler, Anna-Lena; Dentler, Juliane and Bahrs, Enno (2024) Mehr Effizienz für Zweinutzungshühner. [More effiency for dual-purpose chickens.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 261-262.
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Die Aufzucht von Hähnen als Brüder von Legehennen und Zweinutzungshühnern ist derzeit ein viel diskutiertes Thema in der Bio-Branche. Diese Produktionssysteme führen jedoch zu deutlich höheren Umweltkosten im Vergleich zur konventionellen Eierproduktion, weswegen mehr Effizienz anzustreben ist.
Summary translation
The rearing of roosters as brothers of laying hens and dual-purpose chickens are currently a much-discussed topic in the organic sector. But these production systems lead to higher environmental costs compared to conventional egg production. Therefore, more efficiency in production is needed.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Paper |
| Keywords: | Zweinutzungshühner, Eier, Effizienz, Umweltkosten, Ökobilanz |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Zweinutzungsrasse -> Mehrnutzungsrasse http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24053 German - Deutsch Hühnerrasse http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_45d35147 German - Deutsch Eierindustrie http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28420 German - Deutsch Effizienz http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2491 German - Deutsch Umweltkostenrechnung -> Umweltgesamtrechnung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9000050 German - Deutsch ökologischer Fußabdruck http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_423ff1cb |
| Subjects: | Animal husbandry > Production systems > Poultry Animal husbandry > Breeding and genetics Environmental aspects > Biodiversity and ecosystem services Environmental aspects > Air and water emissions |
| Research affiliation: | Germany > University of Applied Science Nuertingen International Conferences > 2024: Scientific Conference German Speaking Countries (Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau) Germany > University of Hohenheim |
| DOI: | 10.5281/zenodo.11204339 |
| Deposited By: | Röder-Dreher, Ursula |
| ID Code: | 53923 |
| Deposited On: | 31 Jan 2025 12:01 |
| Last Modified: | 31 Jan 2025 12:01 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
| Additional Publishing Information: | Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 17. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2024 an der Justus-Liebig-Universität Gießen, Deutschland, 5.-8. März 2024 erschienen. This conference paper is published in the proceedings of the 17th scientific conference on organic agriculture 2024 at Justus-Liebig University Gießen, Germany, 5.-8. March 2024. V. Bruder, V.; Röder-Dreher, U.; Breuer, L.; Herzig, C. und Gattinger, A. (Hrsg.) (2024) Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn. |
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