home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Diversitet og integritet i økologisk slagtefjerkræproduktion - MultiChick

Steenfeldt, Sanna (editor): International Centre for Research in Organic Food Systems (ICROFS) (Ed.) (2017) Diversitet og integritet i økologisk slagtefjerkræproduktion - MultiChick. ICROFS, Tjele, Denmark.

[thumbnail of MultiChick_folder_Final.pdf] PDF - Published Version - Danish/Dansk
2MB

Document available online at: https://icrofs.dk/fileadmin/icrofs/Nyheder_PDf/MultiChick/MultiChick_folder_Final.pdf


Summary

Selvom Danmark årligt producerer omkring 100 mio. kyllinger, så er kun 1,5 mio. af dem økologiske. Branchen har brug for udvikling, og et af aspekterne, der kan styrke udviklingen, er robuste og aktive racer, der lever op til forbrugernes forventninger til en øko-kylling. Indsatsen i Organic RDD 2-projektet MultiChick har været rettet mod at skabe nye fodringsstrategier i de eksisterende systemer samt mod at udvikle nye systemer, hvor nye kyllingetyper integreres i produktionen af træ-/energiafgrøder, så der opnås reduceret N-udvaskning, øget kulstofoplagring og optimal dyrevelfærd. Sådanne produkter kan desuden skabe grundlag for lancering af nye brands.Det kan give en yderligere værdiforøgelse, hvis man på tværs af de forskellige systemer skaber et konceptfoder baseret på danske råvarer, samt hvis rugeæggene produceres økologisk i Danmark - og dermed forsyner sektoren med flere genotyper.


EPrint Type:Report
Keywords:slagtekyllinger, dyrevelfærd, kulstoflagring, fodringsstrategier, energiafgrøder, konceptfoder, rugeægsflokke
Agrovoc keywords:
Language
Value
URI
English
chicken breeds
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_45d35147
English
feed management
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_f64ceb25
English
agroforestry
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_207
Subjects: Animal husbandry > Feeding and growth
Animal husbandry > Breeding and genetics
Animal husbandry > Health and welfare
Animal husbandry > Production systems > Poultry
Research affiliation: Denmark > AU - Aarhus University > Faculty of Science and Technology > Department of Animal Science
Denmark > ICROFS - International Centre for Research in Organic Food Systems
Denmark > Organic RDD 2 > MultiChick
Related Links:https://icrofs.dk/forskning/dansk-forskning/organic-rdd-2/multichick
Deposited By: Smith, Mrs. Anne
ID Code:43273
Deposited On:28 Jan 2022 10:43
Last Modified:28 Jan 2022 10:43
Document Language:Danish/Dansk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page