Beck, Margit M. and Rampold, Christine (2018) Mehr Potenzial für Biogeflügel? DGS Magazin für die Geflügelwirtschaft, 2018 (18), pp. 36-37.
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Der Beitrag beschreibt die Ergebnisse der Schlachtereienbefragung sowie des Expertenworkshops in Göttingen im Rahmen des BÖLN-Projektes "Analyse des Bio-Geflügelmarktes". Zudem werden die private Nachfrage und die Käuferstruktur von Bio-Geflügel auf Basis des GfK-Haushaltspanels analysiert. Außerdem werden die Ergebnisse der Konkurrenzanalyse von Marken- und Premiumprogrammen aufgezeigt.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | BÖLN, BOELN, BÖL, BOEL, FKZ 15OE071, FKZ 15OE005, Bio-Geflügelmarkt, Verbaucherverhalten, Produktionsschätzung, Bio-Geflügel, organic poultry |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade Animal husbandry > Production systems > Poultry |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Marktentwicklung Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Vermarktung Germany > Other organizations |
| ISSN: | 0947-5664 |
| Related Links: | http://www.bundesprogramm.de, https://orgprints.org/id/saved_search/1655, https://www.ami-informiert.de/ami-maerkte/maerkte/ami-maerkte-oekolandbau/boeln-projekte/bio-gefluegelmarkt.html |
| Deposited By: | Schaack, Diana |
| ID Code: | 33223 |
| Deposited On: | 15 Jun 2018 09:31 |
| Last Modified: | 15 Jun 2018 09:31 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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