Riboflavina: punto clave en la alimentación de los pollos

Summary

Los procesos basados en organismos modificados genéticamente (OMG) no están permitidos en la agricultura ecológica. Sin embargo, algunas sustancias esenciales para la alimentación animal se producen hoy en día en gran medida con OMG, lo que supone un reto para el sector ecológico en Europa. Entre ellas se encuentran, sobre todo, las vitaminas del grupo B. En los últimos años se han realizado esfuerzos considerables, con éxito, para la producción de vitamina B2 o riboflavina sin OMG en Europa. Sin embargo, la aplicación en la práctica es difícil y plantea dudas.