Items where Author is "Kretzschmar, Ursula "

Number of eprints: 78.

Journal paper

Seljåsen, Randi; Kristensen, Hanne Lakkenborg; Kretzschmar, Ursula; Birlouez, I; Paoletti, F; Lauridsen, Charlotte; Wyss, Gabriela S.; Busscher, Nicolaas; Mengheri, Elena; Sinesio, F.; Zanoli, Raffaele; Vairo, Daniela; Beck, Alexander and Kahl, J. (2016) How to understand the complexity of product quality and the challenges in differentiating between organically and conventionally grown products – exemplified by fresh and heat-processed carrots (Daucus carota L.). Organic Agriculture, 6, pp. 31-47.

Seljåsen, Randi; Kristensen, Hanne L.; Lauridsen, Charlotte; Wyss, Gabriela S.; Kretzschmar, Ursula; Birlouez-Aragone, Inès and Kahl, Johannes (2013) Quality of carrots as affected by pre- and postharvest factors and processing. Journal of the Science of Food and Agriculture (J Sci Food Agric), 93 (11), pp. 2611-2626.

Kretzschmar, Ursula and Schmid, Otto (2011) Quality and safety aspects of organic and low-input food processing: Results of a Delphi survey from an expert consultation in 13 European countries. NJAS - Wageningen Journal of Life Sciences, 58 (3-4), pp. 111-116.

Kahl, Johannes; van der Burgt, Geert Jan; Kusche, Daniel; Bügel, Susanne; Busscher, Nicolaas; Hallmann, Ewelina; Kretzschmar, Ursula; Ploeger, Angelika; Rembialkowska, Ewa and Huber, Machteld (2010) Organic Food Claims in Europe. foodtechnology (03.10), pp. 38-46.

Beck, Alexander; Kretzschmar, Ursula and Schmid, Otto (2006) Öko-Verarbeitung: Traditionell? Schonend? Umweltgerecht? Ökologie & Landbau, 138 (2/2006), pp. 41-43.

Newspaper or magazine article

Nicod, Ludvine; Kretzschmar, Ursula and Brändle, Ivraina (2023) Transformer ses produits à la ferme. AgriHebdo, 23 June 2023, p. 10.

Kretzschmar, Ursula; Speiser, Bernhard and Schleiffer, Mirjam (2021) Résidus de pesticides dans les produits bio: Heureusement rares et faibles. Bioactualités, 2021 (5), pp. 16-17.

Kretzschmar, Ursula and Bickel, Regula (2020) Welche Verfahren sind "biotauglich"? alimenta, 2020 (05), pp. 20-21.

Kretzschmar, Ursula and Kerbage, Laurent (2007) Keine Schädlichen Transfette bei Knospe und Demeter. bioaktuell, 2007, 3/07, p. 16.

Working paper

Beck, Alexander; Stumpner, Johanna; Borghoff, Lisa; Ebner, Caroline and Kretzschmar, Ursula (2021) Management guideline for organic food processors. Working paper, Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) e.V.; Hochschule Münster, FiBL .

Conference paper, poster, etc.

Uthe, Pia; Kretzschmar, Ursula; Brändle, Ivraina and Beck, Dr. Alexander (2023) Wie können Verarbeitungstechnologien bewertet werden? In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Kretzschmar, Ursula (2023) Biologische Lebensmittel von der Idee bis zum Konsumenten, der Konsumentin. Lecture at: Modul: Nachhaltigkeit vom Hof bis auf den Teller, HAFL, Zollikofen, Schweiz, 16.10.2023. [Completed]

Kretzschmar, Ursula (2023) Degustation Haferdrinks. Paper at: Exkursion 1: Biologische Lebensmittelverarbeitung auf der Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau (WiTa) 2023, Frick, Schweiz, 7.3.2023. [Completed]

Kretzschmar, Ursula (2023) Gesunde Lebensmittel: was heisst das für "bio". Lecture at: Modul: Nachhaltigkeit vom Hof bis auf den Teller, HAFL, Zollikofen, Schweiz, 2.10.2023. [Completed]

Arncken, Christine; Lazzaro, Mariateresa; Patyi, Andras; Kretzschmar, Ursula; Brändle, Ivraina; Nicod, Ludivine; Kamp, Miriam; Kussmann, Sebastian and Messmer, Monika (2023) Lupinno Suisse - Breeding resistant, sweet lupins for the sustainable, regional production of tomorrow. Paper at: 8 th Meeting of IG Proteins4Future – Swiss Food Research Network, Zürich, Switzerland, 1.6.2023. [Completed]

Arncken, Christine; Lazzaro, Mariateresa; Patyi, Andras; Kretzschmar, Ursula; Brändle, Ivraina; Nicod, Ludivine; Kamp, Miriam; Kussmann, Sebastian and Messmer, Monika (2023) LUPINNO SUISSE - Züchtung der Weissen Lupine auf Resistenz & Qualität für innovative Schweizer Lebensmittel aus einer nachhaltigen, regionalen Produktion. Keynote presentation at: gzpk-Einladung: BLW-Pflanzenzüchtungsprojekte - Rückblick & Ausblick, Zürich, Schweiz, 14. November 2023. [Completed]

Kretzschmar, Ursula (2023) Mise en place d’un réseau. Paper at: Workshop « LUPINNO SUISSE » - Romandie, FiBL Frick, Suisse, 8.2.2023. [Completed]

Arncken, Christine; Messmer, Monika; Kretzschmar, Ursula; Kamp, Miriam; Kussmann, Sebastian; Patyi, Andras and Lazzaro, Mariateresa (2023) Organic breeding of white lupin for regionally produced, plant-based protein foods in Switzerland. Paper at: 16th International Lupin Conference, Rostock, Germany, 19.- 23.6. 2023. [Completed]

Kretzschmar, Ursula (2023) Quality of organic food, food processing. Lecture at: Introduction to organic farming systems, Uni Basel, CH-Basel, 14.4..2023. [Completed]

Arncken, Christine; Messmer, Monika; Patyi, Andras; Schneider, Michael; Kamp, Miriam; Kussmann, Sebastian; Brändle, Ivraina; Kretzschmar, Ursula and Lazzaro, Mariateresa (2023) Stand des Lupinenprojektes - Züchtung der Weissen Lupine auf Resistenz & Qualität für innovative Schweizer Lebensmittel aus einer nachhaltigen, regionalen Produktion. Keynote presentation at: Internal department colloquium, FiBL Frick, Schweiz, 30. Oktober 2023. [Completed]

Arncken, Christine; Messmer, Monika; Brändle, Ivraina; Meyer, Claudia; Oehen, Bernadette; Kretzschmar, Ursula; Kamp, Miriam; Kussmann, Sebastian; Patyi, Andras and Lazzaro, Mariateresa (2023) Weisse Süsslupine: Züchtung für neue Schweizer Lebensmittel aus einer nachhaltigen, regionalen Produktion. Poster at: LeguminosenTag, Zürich, Schweiz, 26. Mai 2023. [Completed]

Schleiffer, Mirjam; Speiser, Bernhard and Kretzschmar, Ursula (2022) Umgang mit Rückständen sowie notwendige Hilfestellungen – Resultate aus einer Umfrage im europäischen Biosektor. Paper at: Rückstandstagung 2022, Frick, Schweiz, 10. Mai 2022. [Completed]

Kretzschmar, Ursula (2021) Organic food processing, actual principles, new challenges and possible ways to go. Workshop at: Webinar SusOrgPlus, online, 15 April 2021. [Submitted]

Kretzschmar, Ursula; Uthe, Pia; Beck, Alexander; Meier, Matthias; Stumpner, Johanna and Bickel, Regula (2021) WP4. Asseement framework. Workshop at: SANA 2021 - 33rd international exhibition of organic and natural products, Bologna, Italy, 09-12 September 2021. [Completed]

Särkkä-Tirkkonen, Marjo; Väisänen, Hanne M.; Kretzschmar, Ursula and Seidel, Kathrin (2009) QACCP Analyse in der Verarbeitung von biologischer Säuglingsnahrung. Paper at: 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

Seidel, Kathrin; Vairo, Daniela; Zanoli, Raffaele and Kretzschmar, Ursula (2009) Qualität von verarbeiteter biologischer Babynahrung aus Konsumenten- und Herstellersicht. Paper at: 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

Lueck, Lorna; Brandt, Kirsten; Seal, Chris; Rembialkovska, Ewa; Huber, Machtheld; Butler, Gillian; Bennett, Richard; Oughton, Liz; Nicholas, Philipa; Kretzschmar, Ursula; Sundrum, Albert and Leifert, Carlo (2008) QLIF Workshop 1: Product quality in organic and low input farming systems. Paper at: 4th QLIF Congress in the Frame of the 2nd ISOFAR Conference, Modena, Italy, June 18-20, 2008. [Unpublished]

Florez Droop, Manuel; Kretzschmar, Ursula; Ölmez, Hülya and Rehberger, Brita (2007) Organic Food Processing. Speech at: BioFach Kongress 2007, Nürnberg Messe Convention Center, Nuremburg, Germany, February 15-17, 2007.

Kretzschmar, Ursula and Schmid, Otto (2006) Approaches Used in Organic and LowInput Food Processing: Impact on Food Quality and Safety, Results of a delphi survey from an expert consultation in 13 European countries. Paper at: Joint Organic Congress, Odense, Denmark, May 30-31, 2006.

Proceedings

CREA, Italy (Ed.) (2021) Oral presentations of ProOrg. . Proceedings of SANA 2021 - 33rd international exhibition of organic and natural products, Bologna, Italy, 09-12 September 2021. [Completed]

Report

Nagy, Gabriella Mária; Jahrl, Ingrid; Jonasz, Gerda; Feher, Judit; Setiawan, Nuri Nurlaila; Kretzschmar, Ursula; Padel, Susanne and Krall, Attila (2023) Deliverable 1.1: Assessment of the knowledge and innovation systems for organic agriculture, aquaculture and value chain actors. IFOAM EU .

Speiser, Bernhard and Kretzschmar, Ursula (2023) Уникайте занесення ЗЗР на органічні ділянки. Merkblatt. FiBL, CH-Frick .

Speiser, Bernhard and Kretzschmar, Ursula (2023) Kupfergehalt von Chia-Samen. [Copper content of chia seeds.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick .

Meier, Claudia; Sander, Marlene and Kretzschmar, Ursula (2023) Marktpotential für Lupinen aus Schweizer Anbau. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick .

Kretzschmar, Ursula; Schleiffer, Mirjam and Speiser, Bernhard (2022) Dealing with pesticide residues in organic production - in Italy (Extract of D 1.3). Research Institute of Organic Agriculture FiBl, CH-Frick .

Kretzschmar, Ursula; Schleiffer, Mirjam and Speiser, Bernhard (2022) Deliverable 1.3 Report on contaminants present in food Evaluation of survey results. Research Institute of Organic Agriculture FiBl, CH-Frick .

Schleiffer, Mirjam; Kretzschmar, Ursula and Speiser, Bernhard (2021) Pilotstudie zum Einfluss des Standorts auf Pestizidrückstände in Schweizer Biohonig und -wachs. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick .

Schleiffer, Mirjam; Kretzschmar, Ursula and Speiser, Bernhard (2021) Pesticide contamination of the environment and its impact on organic food production. Research Institute of organic Agriculture FiBL, Ch-Frick .

Schleiffer, Mirjam; Kretzschmar, Ursula and Speiser, Bernhard (2021) Pestizidrückstände auf Biolebensmitteln – Untersuchungen in der Schweiz und Europa. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick .

Speiser, Bernhard; Bickel, Regula; Kretzschmar, Ursula; Beck, Alexander and van den Idsert, Bavo (2020) Concepts for handling residue cases in organic products. Research Institute of Organic Agriculture FiBL, CH-Frick .

Kretzschmar, Ursula and Speiser, Bernhard (2020) Pestizidrückstände und andere Kontaminanten in Bio-Honig und -wachs - Risikoabschätzung. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick .

Kretzschmar, Ursula ; Seidel, Kathrin ; Liebl, Boris and Hofmann, Severine (2012) Zusatzstoff-Dossiers. Alternativen zum Einsatz von Zusatzstoffen in der Verarbeitung von biologischen Lebensmitteln sowie Vermeidung bzw. Verringerung des Einsatzes von Zusatzstoffen zur Sicherung und Verbesserung der Qualität ökologischer Lebensmittel. [Alternatives to using additives in the processing of organic foods and avoiding or reducing the use of additives to guarantee and improve the quality of organic foods.] Zusatzstoff-Dossiers. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), D-Frankfurt am Main .

Beck, Alexander; Busscher, Nikolaas; Espig, Franziska; Geier, Uwe; Henkel, Yvonne; Henryson, Ann-Sofie; Kahl, Johannes; Kretzschmar, Ursula; Mäder, Rolf; Meischner, Tabea; Seidel, Kathrin; Spory, Kerstin; Weber, Annette and Wirz, Axel (editor): Beck, Alexander; Kahl, Johannes and Liebl, Boris (Eds.) (2012) Wissensstandsanalyse zu Qualität, Verbraucherschutz und Verarbeitung ökologischer Lebensmittel. [Analysis of the state of knowledge on quality, consumer protection and processing of organic food.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), D-Frankfurt am Main .

Beck, Alexander; Cabaret, Jacques; Halberg, Niels; Ivanova-Peneva, Sonya; Melby Jespersen, Lizzie; Kretzschmar, Ursula; Lampkin, Nicolas; Lembo, Guiseppe; Monod, Mariane; Moritz, Robin; de la Plaza Pérez, José Luis; Speiser, Bernhard and Tittarelli, Fabio (editor): European Commission, (Ed.) (2011) Final Report on Feed. European Commission , Directorate-General for Agriculture and Rural Development.

Särkkä-Tirkkonen, Marjo; Väisänen, Hanna-Maija; Beck, Alexander; Kretzschmar, Ursula and Seidel, Katrin (2010) Overview on different sterilization techniques for baby food. University of Helsinki (Eigenverlag), Mikkeli, Finnland.

Kahl, Johannes; Kretzschmar, Ursula; Kristensen, Hanne L.; Lauridsen, Charlotte; Mengheri, Elena; Särkkä-Tirkkonen, Marjo and Seljåsen, Randi (2010) Quality analysis of critical control points within the whole food chain and their impact on food quality, safety and health (QACCP). Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, D-Witzenhausen , Fachgebiet Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur.

Seidel, Kathrin; Kretzschmar, Ursula and Zanoli, Raffaele (2008) Quality aspects of processed organic baby food - Results of a case study from an expert consultation in the baby food industry in 10 European countries. Report. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick, Switzerland .

Nowack Heimgartner, Karin; Seidel, Kathrin; Wyss, Gabriela S.; Kretzschmar, Ursula and Weber, Felix (2007) Aspekte von Verpackungsmaterialien bei Ökoprodukten. Projektbericht. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-5070 Frick.

Beck, Alexander; Kretzschmar, Ursula and Schmid, Otto (2006) Concept papers outlining parameters for further development of Organic Food Processing - Crucial topics for the revision of the EU regulation 2092/91. [with contributions from: Leskinen, Marita, Särkkä-Tirkkonen Marjo, Thorkild Nielsen and Niels Heine Kristensen.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) CH-Frick .

Book

Lamprecht, Nina; Felder, Tamina; Mostafavikashani, Seyedehzahra; Oehen, Bernadette and Kretzschmar, Ursula (2025) Biolabel einfach erklärt. Eine Orientierungshilfe zum Einkauf von Bioprodukten. Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick.

Brändle, Ivraina; Arncken, Christine; Kretzschmar, Ursula; Nicod, Ludivine and Lazzaro, Mariateresa (2024) Alkaloid analysis in lupins. Fact Sheet. Research Institute of Organic Agriculture FiBL, CH-Frick.

Brändle, Ivraina; Arncken, Christine; Kretzschmar, Ursula and Nicod, Ludivine (2024) Analisi degli alcaloidi dei lupini. FiBL, FIRAB, CH-Frick.

Moosmann, Simona; Holinger, Mirjam; Kretzschmar, Ursula; Ineichen, Lorin; Rees, Charles; Weidmann, Gilles; Dierauer, Hansueli; Hürner, Michèle; Hartung, Simone; Brunner, Fatos and Müller, Andreas (2024) Reconversion au bio. Merkblatt. Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick.

Brändle, Ivraina; Arncken, Christine; Kretzschmar, Ursula; Nicod, Ludvine and Lazzaro, Mariateresa (2023) Alkaloidanalyse bei Lupinen. Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick.

Brändle, Ivraina; Arncken, Christine; Kretzschmar, Ursula; Nicod, Ludvine and Lazzaro, Mariateresa (2023) Analyse des alcaloïdes des lupins. Fiche technique. Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick.

Hürner, Michèle; Hartung, Simone; Brunner, Fatus and Kretzschmar, Ursula (2023) Reconversion à l’agriculture biologique. Fiche technique. FiBL, Bio Suisse, Demeter, CH-Frick.

Moosmann, Simona; Holinger, Mirjam; Kretzschmar, Ursula; Ineichen, Lorin; Rees, Charles; Weidmann, Gilles; Dierauer, Hansueli; Hürner, Michèle; Hartung, Simone; Brunner, Fatus and Müller, Andreas (2023) Umstellung auf Bio - Eine Hilfestellung für Entscheidung und Vorgehen. Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick.

Speiser, Bernhard and Kretzschmar, Ursula (2021) Abdrift auf Bioparzellen vermeiden. 2 edition. Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick.

Kretzschmar, Ursula; Schleiffer, Mirjam; Curran, Michael; Dierauer, Hansueli; Frehner, Anita; Leiber, Florian; Oehen, Bernadette; Speiser, Bernhard; Mäder, Rolf and Cezanne, Marie-Louise (2021) Durabilité et qualité des aliments biologiques. Dossier / Faktenblatt. Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick.

Kretzschmar, Ursula; Schleiffer, Mirjam; Curran, Michael; Dierauer, Hansueli; Frehner, Anita; Leiber, Florian; Oehen, Bernadette; Speiser, Bernhard; Mäder, Rolf and Cezanne, Marie-Louise (2021) Nachhaltigkeit und Qualität biologischer Lebensmittel. Dossier/Faktenblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick.

Kretzschmar, Ursula; Schleiffer, Mirjam; Curran, Michael; Dierauer, Hansueli; Frehner, Anita; Leiber, Florian; Oehen, Bernadette; Speiser, Bernhard; Mäder, Rolf and Cezanne, Marie-Louise (2021) Sustenabilitatea și calitatea alimentelor ecologice. 1 edition. Dossier / Faktenblatt. Asociația Educație pentru Dezvoltare (AED), FiBL, CH-Frick.

Kretzschmar, Ursula; Schleiffer, Mirjam; Curran, Michael; Dierauer, Hansueli; Frehner, Anita; Leiber, Florian; Oehen, Bernadette; Speiser, Bernhard; Mäder, Rolf and Cezanne, Marie-Louise (2021) Ustoychivost' i kachestvo organicheskikh produktov pitaniya. Dossier / Faktenblatt. Asociația Educație pentru Dezvoltare (AED), FiBL, CH-Frick.

Speiser, Bernhard and Kretzschmar, Ursula (2021) Éviter la dérive vers les parcelles bio. Fiche technique. Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick.

Speiser, Bernhard and Kretzschmar, Ursula (2020) Abdrift vermeiden im Bioanbau. FiBL-Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL, CH-Frick.

Felder, Tamina; Mostafavikashani, Seyedehzahra; Oehen, Bernadette and Kretzschmar, Ursula (2020) Comprendere i marchi bio - Guida all’acquisto dei prodotti biologici. 1 edition. FiBL-Merkblatt. Istituto di ricerca dell’agricoltura biologica FiBL, CH-Frick.

Felder, Tamina; Mostafavikashani, Seyedehzahra; Oehen, Bernadette and Kretzschmar, Ursula (2020) Comprendre les labels bio - Guide d’achat des produits biologiques. 1 edition. Fiche technique. Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick.

Kretzschmar, Ursula and Schmid, Otto (2005) Approaches Used in Organic and Low Input Food Processing – Impact on Food Quality and Safety. Results of a delphi survey from an expert consultation in 13 European Countries. [= Report 2 of the subproject 5 in the EU project No. 50635 “Quality of low input food”.] FiBL-Report. Research Institute of Organic Agriculture FiBL, Frick, Switzerland. [Unpublished]

Practice tool

{Tool} Avoid drift onto organic parcels. [Abdrift auf Bioparzellen vermeiden.] Creator(s): Speiser, Bernhard and Kretzschmar, Ursula. Issuing Organisation(s): FiBL - Research Institute of Organic Agriculture. (2021)

Web product

Kretzschmar, Ursula (2024) Was muss aufs Konfi-Etikett? Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/aktuell/meldung/was-muss-aufs-konfi-etikett, accessed on: March 2024.

Heinrich, Franziska; Hörath, Svenja; Kretzschmar, Ursula and Sauermann, Christian (2023) Irgendwas mit Bio #07: Schmeckt Bio besser? Podcastreihe Dennree GmbH, spotify. Online at https://open.spotify.com/episode/3GMFiM0MEgyHp4Ce8Lggtt, accessed on: 2024.

Thanner, Sophie; Frehner, Anita; Kretzschmar, Ursula and Schönberg, Sonja (2022) Kuhmilch oder Hafermilch - was ist nachhaltiger? Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.buzzsprout.com/1774931/11579686, accessed on: March 2023.

Kretzschmar, Ursula and Alexander, Sigrid (2020) La transformation fermière a le vent en poupe. Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-5070 Frick . Online at https://www.bioactualites.ch/actualites/nouvelle/transformation-fermiere-a-le-vent-en-poupe.html, accessed on: 18 February 2021.

Kretzschmar, Ursula (2020) Auftrieb für die Hofverarbeitung auf Biobetrieben. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL CH-5070 Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/aktuell/meldung/auftrieb-fuer-die-bio-hofverarbeitung.html, accessed on: 18 February 2021.

Other

Beck, Alexander; Kretzschmar, Ursula; Paoletti, Flavio and Vidal, Rodolphe (2021) Assessment Criteria for Processing Technologies Based on EU Regulation 2018/848. AöL e. V., CREA, FiBL, ITAB .

Beck, Alexander; Kretzschmar, Ursula; Paoletti, Flavio and Vidal, Rodolphe (2021) Beoordelingscriteria voor verwerkingstechnologieën op basis van de EU-verordening 2018/848. AöL e. V., CREA, FiBL, ITAB .

Beck, Alexander; Kretzschmar, Ursula; Paoletti, Flavio and Vidal, Rodolphe (2021) Bewertungskriterien für die Verarbeitungstechnologien auf Basis der EU-Verordnung 2018/848. AöL e. V., CREA, FiBL, ITAB .

Beck, Alexander; Kretzschmar, Ursula; Paoletti, Flavio and Vidal, Rodolphe (2021) Critères d’évaluation des procédés de transformation basés sur le règlement 2018/848 de l’UE. AöL e. V., CREA, FiBL, ITAB .

Beck, Alexander; Kretzschmar, Ursula; Paoletti, Flavio and Vidal, Rodolphe (2021) Criteri di valutazione dei processi di traformazione basati sul Regolamento UE 848/2018. AöL e. V., CREA, FiBL, ITAB .

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