Kretzschmar, Ursula (2024) Was muss aufs Konfi-Etikett? Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/aktuell/meldung/was-muss-aufs-konfi-etikett, accessed on: March 2024.
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Die hofeigenen Zwetschgen sind zu Schnaps verarbeitet, die Bohnen gedörrt und das Weizenmehl steht in Säcke portioniert bereit. Einzig die Etikette fehlt, bevor die Produkte in das Regal des Hofladens einsortiert werden können. Der FiBL-Kurs «Kennzeichnung Bioprodukte in der Direktvermarktung» zeigte auf, was es dabei zu beachten gilt.
| EPrint Type: | Web product |
|---|---|
| Keywords: | Lebensmittelverarbeitung, Kennzeichnung, Etikettierung, Direktvermarktung, Richtlinien, Abacus, FiBL5533101 |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Lebensmittelverarbeitung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37969 German - Deutsch Etikettierung -> Kennzeichnung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_330899 German - Deutsch Direktvermarktung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2323 |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Food systems > Processing, packaging and transportation Values, standards and certification > Regulation |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality > Food processing Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality > Packaging Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Quality assurance > Certification > Standards |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 53032 |
| Deposited On: | 26 Mar 2024 13:25 |
| Last Modified: | 26 Mar 2024 13:25 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
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