Critères d’évaluation des procédés de transformation basés sur le règlement 2018/848 de l’UE

Beck, Alexander; Kretzschmar, Ursula; Paoletti, Flavio and Vidal, Rodolphe (2021) Critères d’évaluation des procédés de transformation basés sur le règlement 2018/848 de l’UE. AöL e. V., CREA, FiBL, ITAB .

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Summary

Le document de travail présente les critères d'évaluation des technologies de transformation sur la base du règlement de l'UE 2018/848. Les critères sont basés sur le cadre d'évaluation qui a été développé dans le projet ProOrg. En annexe, les articles pertinents du règlement sont commentés.

EPrint Type:	Other
Keywords:	ProOrg, transformation, évaluation, EU Regulation 2018/848, Abacus, FiBL35159
Agrovoc keywords:	Language Value URI French - Francais transformation des produits alimentaires -> traitement des aliments http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37969
Subjects:	Food systems > Food security, food quality and human health Food systems > Processing, packaging and transportation Values, standards and certification > Regulation
Research affiliation:	European Union > CORE Organic > CORE Organic Cofund > ProOrg Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality > Food processing Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality > Food safety France > ITAB - Institut Technique en Agriculture Biologique Italy > CREA Germany > Other organizations
Related Links:	https://www.proorgproject.com/
Deposited By:	Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:	42320
Deposited On:	01 Sep 2021 09:51
Last Modified:	15 Feb 2022 13:06
Document Language:	French/Francais
Status:	Published

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