Items affiliated to "GrOBeat"

A

Andersen, Barbara Vad; Chaaban, Nora; Vestergaard, M.; Christiansen, Iben Alber; Jørgensen, Kirstine Flintholm; Kramer, Camilla; Mogensen, Lisbeth; Kristensen, Troels and Therkildsen, M. (2022) Can quality replace quantity? Pleasure-driven reduction in red meat consumption. Speech at: Eurosense, Turku, Finland, 13-16 September 2022.

Andersen, Barbara Vad and Therkildsen, M. (2021) Kødproduktion baseret på græs - spisekvalitet og spiseadfærd. Speech at: Afslutningskonference: Naturkvæg og kriterier for græsfodret kødproduktion, Det Grønne Museum, Gl. Estrup, Auning, 14.12.2021.

B

Boelskifte, Benjamin (2022) Græsbaseret foders indflydelse på kalvesteaks sensoriske opfattelse, ved undersøgelse af sult- og mæthedsfornemmelser samt lyst og liking af sensoriske smagsprofiler. Bachelorproject thesis, Aarhus University , Department of Food Science. .

C

Christiansen, Camilla (2023) Fladhøjgård gør en forskel for økologiens kalve. Innovationscenter for Økologisk Landbrug, Aarhus N.

Christiansen, Iben Alber (2023) Åbent hus på Fladhøjgaard. Fladhøjgaards erfaringer med opfedning af stude og kvier fra den økologiske mælkeproduktion. Innovationscenter for Økologisk Landbrug, Aarhus N.

Christiansen, Iben Alber (2022) Dyrevelfærd, kødkvalitet og smag har betydning for Bispebjerg Hospitals valgt af kød. Innovationscenter for Økologisk Landbrug.

Christiansen, Iben Alber (2022) Nyt bæredygtigt koncept for kalve- og ungdyrkød fra øko-mælkeproduktion. Innovationscenter for Økologisk Landbrug.

Christiansen, Iben Alber (2022) Temadag - Oksekød er ikke bare oksekød. Innovationscenter for Økologisk Landbrug .

Christiansen, Iben Alber (2022) Åbent markarrangement om græsbaseret ungdyr/studeproduktion. Innovationscenter for økologisk landbrug .

Christiansen, Iben Alber (2021) High Quality Grass-fed Organic Beef for Sustainable Eating behavior - GrOBEat. Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Online at https://icoel.dk/projekter/organic-rdd/2021/high-quality-grass-fed-organic-beef-for-sustainable-eating-behavior-grobeat/, accessed on: 2021.

Christiansen, Iben Alber and Bertesen, Maja (2024) INSPIRATION TIL SAMARBEJDE MELLEM ØKOLOGISKE MÆLKE- OG STUDEPRODUCENTER MED AMMETANTER. Fakta ark. .

Christiansen, Iben Alber and Jørgensen, K.F. (2022) Gode råd til bonding af kalve til ammetanter. Fakta ark. Innovationscenter for Økologisk Landbrug .

Christiansen, Iben Alber and Therkildsen, M. (2021) Åben Ko-Kalv Markvandring. .

Christiansen, Iben Alber and Therkildsen, Margrethe (2023) Bæredygtig kødproduktion - Græsbaseret oksekød fra den økologiske mælkeproduktion. .

Christiansen, Iben Alber and Vestergaard, M. (2023) Okse på dagsorden - Møde med Meyers, holistisk afgræsning, AU og ICOEL. Innovationscenter for Økologisk landbrug .

Christiansen, Iben Alber and Vestergaard, M. (2023) Okse på dagsordenen. Innovationscenter for Økologisk Landbrug .

J

Jørgensen, Kirstine F. and Christiansen, Iben Alber (2022) Gode erfaringer med bonding mellem ammetanter og kalve på Danmarks Kvægforskningscenter. Working paper.

Jørgensen, Kirstine Flintholm and Christiansen, Iben Alber (2021) Høster erfaring med ammetante-bonding. Effektivt Landbrug Kvæg, 20 August 2021, pp. 1-2.

Jørgensen, Kirstine Flintholm; Vestergaard, M. and Therkildsen, M. (2023) Økologiske kalves vækst potentiale. Økologi, 31 December 2023 (Decemb), p. 1.

K

Koszyczarek, Henrik Hindby (2022) Græsfodring kan give tyrekalve fra mælkeproduktion et økologisk formål. Økologisk landbrug, 23 December 2022, 681, p. 8.

Kramer, Camilla (2023) Bæredygtig økologisk oksekød med fokus på ammetantesystem og græsbaseret fodring. Center for frilandsdyr, Randers.

Kramer, Camilla (2023) Bæredygtig Økologisk Oksekød med fokus på spisekvalitet og kødkvalitet (GrOBEat). Center for frilandsdyr.

Kramer, Camilla (2023) Bæredygtig økologisk oksekødsproduktion med ammetantesystem. Center for frilandsdyr, Randers.

Kramer, Camilla (2022) Oksekød: Erstat kvalitet med kvantitet. Center for frilandsdyr.

Kramer, Camilla; Christiansen, Iben Alber; Therkildsen, Margrethe; Kristensen, Troels; Mogensen, Lisbeth; Vestergaard, M.; Andersen, Barbara Vad and Chaaban, Nora (2023) Bæredygtig kødproduktion. Udnyt potentialet hos de økologiske tyrekalve. .

Kramer, Camilla and Jørgensen, K.F. (2021) GROBEAT – ØKOLOGISK KALVE- OG OKSEKØD, KØD DER ERSTATTER KVANTITET MED KVALITET. Center for Frilandsdyr. Online at https://www.frilandsdyr.dk/2021/04/16/grobeat-oekologisk-kalve-og-oksekoed-koed-der-erstatter-kvantitet-med-kvalitet/, accessed on: 2021.

Kristensen, Helene (2022) GrOBEat på Food Festival. ICROFS.

Kristensen, Helene (2021) Økologisk kalve- og oksekød - kød der erstatter kvalitet med kvantitet. ICROFS.

Kristensen, Helene (2021) Når sagen er velfærdsbøf. Økologisk Nu, 17 May 2021, pp. 1-2.

Kristensen, Helene and Therkildsen, M. (2021) GrOBEat - Økologisk kalve- og oksekød - kød der erstatter kvantitet med kvalitet. ICROFS. Online at https://icrofs.dk/forskning/dansk-forskning/organic-rdd-6/grobeat, accessed on: 2 June 2021.

Kristensen, Troels and Nejdek, Beate (2023) Netværksmøde om prissætning på økologiske tyre-/krydsningskalve. , Aarhus N.

Køpke, Majken Vitfell (2022) Projekt GrOBEat - Græsfodret økologisk kalvekød - kvaliteten af kød fra 8 måneders kalve. Thesis, Aarhus University , Department of Food Science. , Aarhus N.

N

Najdek, Beata Ewa (2023) Can increased sensory quality drive a lower beef intake? The effect of grass-based feeding strategy on beef's sensory characteristics, consumer satisfaction, appetite, and sensory desires. Masters thesis, Aarhus University , Department of Food Science. Master thesis Aarhus University. .

Nielsen, Karen Munk (2021) Tyrekalve skal have en økologisk fremtid. Økologisk Nu, 16 July 2021, pp. 1-2.

S

Sørensen, Linda Søndergaard (2021) Cow-calf contact in full bloom at the Danish Cattle Research Centre at AU-Foulum. Ny Kvægforskning, 30 June 2021, June, pp. 1-2.

Sørensen, Linda Søndergaard (2021) Ko-kalve samvær i fuldt flor på Danmarks Kvægforskningscenter ved AU i Foulum. Ny Kvægforskning, 14 June 2021, juni, pp. 1-2.

T

Therkildsen, M. (2023) Slagte-, kød og spisekvalitet af Holstein tyrekalve slagtet under Dansk kalv koncept. Aarhus University , Department of Food Sciencen.

Therkildsen, M. (2023) GrOBEat - ammetante-/græsbaseret kalve- ungdyr- og studeopdræt. , Aarhus N.

Therkildsen, M. (2022) Høj dyrevelfærd hos både ko og kalv i et ammetantesystem. Økologisk Landbrug, April 2022, 42 (675), p. 9.

Therkildsen, M. (2021) Kødkvalitet ved græsfodring. Keynote presentation at: Økologikongres 2021, Vingsted Hotel og Konferencecenter, 25-26. november 2021.

Therkildsen, M. (2021) Opgave 3 – Forskningsprojektopgave – Ko-kalv samvær og tilvækst i et ammetantesystem. .

Therkildsen, M.; Andersen, Barbara Vad; Chaaban, Nora; Vestergaard, M.; Christiansen, Iben Alber; Jørgensen, Kirstine Flintholm; Kramer, Camilla; Mogensen, Lisbeth and Kristensen, Troels (2023) GRASS-BASED ORGANIC BEEF FOR SUSTAINABLE EATING. In: Abstract fra 69th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Aarhus N, 69, p. 85.

Therkildsen, M.; Andersen, Barbara Vad; Chaaban, Nora; Vestergaard, M.; Christiansen, Iben Alber; Jørgensen, Kirstine Flintholm; Kramer, Camilla; Mogensen, Lisbeth and Kristensen, Troels (2023) Grass-based beef for sustainable eating. In: International Agri Food & Climate Circle 2023, pp. 3-6.

Therkildsen, M.; Andersen, Barbara Vad; Chaaban, Nora; Vestergaard, M.; Christiansen, Iben Alber; Jørgensen, Kirstine Flintholm; Kramer, Camilla; Mogensen, Lisbeth and Therkildsen, Troels (2023) Can quality replace quantity? Pleasure-driven reduction in red meat consumption. In: International Agri Food & Climate Circle 2023.

Therkildsen, M.; Andersen, Barbara Vad; Chaaban, Nora; Vestergaard, M.; Mogensen, Lisbeth; Jørgensen, Kirstine Flintholm and Christiansen, Iben Alber (2022) BÆREDYGTIG KØDPRODUKTION FRA ØKOLOGISK MÆLKEPRODUKTION. Poster at: Food Festival 2022, Aarhus, 2-4 september 2022.

Therkildsen, M.; Andersen, Barbara Vad; Chaaban, Nora; Vestergaard, Mogens; Mogensen, Lisbeth; Jørgensen, Kirstine Flintholm and Christiansen, Iben Alber (2022) GrOBEat Grass-fed organic beef for sustainable eating. Poster at: Food Festival 2022, Aarhus, 2-4 september 2022.

Therkildsen, M. and Christensen, Janne Winter (2022) Opgave 3 – Forskningsprojektopgave – Adfærdsreaktioner hos stude i en ’Novel Object test’. Aarhus Universitet , Department of Food Science, Aarhus N.

Therkildsen, M. and Nejdek, Beate (2023) Fremtidens oksekød. Department of food science, AU , Aarhus N.

Therkildsen, M.; Vestergaard, M. and Jørgensen, K.F. (2022) AMMETANTESYSTEM GIVER TUNGE OG TILFREDSE KALVE. Økologi, May 2022, Maj, p. 12.

Therkildsen, Margrethe (2023) Kan landmanden påvirke kvaliteten af oksekødet. , Aarhus N.

Thomsen, Jakob Thorup (2021) det gode dyreliv skal give gode bøffer. Viborg Stifts Folkeblad, 8 August 2021, 233, pp. 18-19.

U

Uller-Kristensen, Helene (2022) Oksekød er ikke bare oksekød Hvordan passer oksekød ind i en dagsorden om at spise mindre, men bedre kød? ICROFS Nyt, November 2022, p. 1.

V

Vestergaard, M. and Bertelsen, Maja (2023) Webinar om GrOBEat. Innovationscenter for Økologisk Landbrug, Aarhus N. Online at https://icoel.dk/om-os/projekter/organic-rdd/2023/high-quality-grass-fed-organic-beef-for-sustainable-eating-behavior-grobeat/, accessed on: March 2024.

Ø

Økologisk Landsforening, ØL (2023) Græsfodring kan give rigere smag og mere mørt kød. Fødevare Fokus FoodDrink, 31 April 2023 (April), pp. 22-23.

This list was generated on Mon Apr 22 23:25:51 2024 CEST.