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Journal paper

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Bergamin, Giovani Taffarel ; Veiverberg, Cátia Aline ; Siqueira, Luciana Valentim ; Eggers, Daniel Prois and Neto, João Radünz (2013) Digestibilidade aparente de farelos vegetais tratados para remoção de antinutrientes em dietas para jundiá. [Apparent digestibility of plant meal subjected to antinutrient removal in diets for South American catfish.] Pesquisa Agropecuária Brasileira, 48 (8), pp. 928-934.

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Boscolo, Wilson Rogério ; Signor, Arcangelo Augusto ; Coldebella, Anderson ; Bueno, Guilherme Wolff and Feiden, Aldi (2010) Rações orgânicas suplementadas com farinha de resíduos de peixe para juvenis da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). [Organic diet supplemented with fish residuum flour for Nile tilapia juveniles.] Revista Ciência Agronômica, 41 (4), pp. 686-692.

Brandão, Heleno ; Cerviá, Javier Lobón-; Ramos, Igor Paiva ; Souto, Ana Carolina ; Nobile, André Batista ; Zica, Érica de Oliveira Penha and Carvalho, Edmir Daniel (2012) Influence of a cage farming on the population of the fish species Apareiodon affinis (Steindachner, 1879) in the Chavantes reservoir, Paranapanema River SP/PR, Brazil. [Influência de uma piscicultura em tanques-rede na população da espécie de peixe Apareiodon affinis (Steindachner, 1879) no reservatório de Chavantes, rio Paranapanema SP/PR, Brasil.] Acta Limnologica Brasiliensia, 24 (4), pp. 438-448.

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Lembo, Giuseppe; Jokumsen, Alfred; Spedicato, Maria Teresa; Facchini, Maria Teresa and Bitetto, Isabella (2018) Assessing stakeholder's experience and sensitivity on key issues for the economic growth of organic aquaculture production. Marine Policy, 87 (2018), pp. 84-93.

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Manthey-Karl, Monika; Karl, Horst and Reiter, Reinhard (2007) Praxisorientierte Versuche zur Verarbeitung von Forellen (Oncorhynchus mykiss). Teil 2: Temperaturverlauf beim Räuchern. Fischer & Teichwirt (9/2007), pp. 343-345.

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Molkentin, Joachim; Meisel, Hans; Lehmann, Ines and Rehbein, Hartmut (2005) Nachweis der ökologischen Erzeugung Atlantischen Lachses durch Analyse stabiler Isotope und Fettsäuren. Proceedings of the German Nutrition Society, 7, p. 10.

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Ostermeyer, Ute ; Molkentin, Joachim; Lehmann, Ines; Rehbein, Hartmut and Walte, Hans-Georg (2014) Suitability of instrumental analysis for the discrimination between wild‑caught and conventionally and organically farmed shrimps. European Food Research &Technology, 239 (6), pp. 1015-1029.

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Reiter, Reinhard; Manthey-Karl, Monika and Karl, Horst (2007) Praxisorientierte Versuche zur Verarbeitung von Forellen (Oncorhynchus mykiss). Teil 3: Gewichtsverluste und Arbeitszeitbedarf beim Räuchern und Weiterverarbeiten. Fischer & Teichwirt (10/2007), pp. 383-385.

Schubring, Reinhard (2006) Veränderungen der Farbe und thermischen Stabilität der Muskelproteine von Räucherforellen während der Kühllagerung. [Changes in colour and thermal stability of muscle proteins in smoked trout during chilled storage.] Informationen aus der Fischereiforschung (53), pp. 52-58.

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Stadtlander, Timo; Bandy, Jaclyn; Rosskothen, Dennis; Pietsch, Constanze; Tschudi, Fridolin; Sigrist, Mathias; Seitz, Andreas and Leiber, Florian (2022) Dilution rates of cattle slurry affect ammonia uptake and protein production of duckweed grown in recirculating systems. Journal of Cleaner Production, 357, pp. 1-8.

Stadtlander, Timo; Tschudi, Fridolin; Seitz, Andreas; Sigrist, Mathias; Refardt, Dominik and Leiber, Florian (2023) Partial Replacement of Fishmeal with Duckweed (Spirodela polyrhiza) in Feed for Two Carnivorous Fish Species, Eurasian Perch (Perca fluviatilis) and Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss). Hindawi Aquaculture Research, online, pp. 1-15.

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Stadtlander, T.; Levavi-Sivan, B.; Kerem, Z.; Dweik, H.; Qutob, M.; Abu-Lafi, S.; Francis, G.; Focken, U. and Becker, K. (2013) Effects of a saponin fraction extracted from Trigonella foenum-graecum L. and two commercially available saponins on sex ratio and gonad histology of Nile tilapa fry, Oreochromis niloticus (L.). Journal of Applied Ichthyology (Article first published online: 13 SEP 2012), 29 (1), pp. 265-267.

Stadtlander, T.; Sander, C.; Kumar, V.; Makkar, H. and Becker, K. (2013) Effects of Moringa oleifera Lam. dietary seed protein extracts on growth, nutrient utilization and blood parameters in common carp (Cyprinus carpio, L.) and Nile tilapia (Oreochromis niloticus, L.). Planta Medica, 79 (PL21), - .

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Stamer, Andreas (2009) Alternative tierische Proteine im Fischfutter. Ökologie & Landbau, 151 (3), pp. 30-32.

Stamer, Andreas (2009) Ökologische Aquakultur als Alternative. Ökologie & Landbau, 151 (3), pp. 18-21.

Stamer, Andreas and Bär, Markus (2013) Aquakultur: Fischfilet aus Madenmehl. bioaktuell, 1/13, pp. 22-23.

Stamer, Andreas and Bär, Markus (2013) Aquaculture: Farine de larves pour nourrir les poissons. bioactualités, 1/2013, pp. 20-21.

Newspaper or magazine article

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Jepsen, Per Meyer (2023) Mytedrab Opdrættede fisk er hverken fyldt med antibiotika og sviner heller ikke din krop til. Videnskab.dk, 20 December 2023, pp. 1-22.

Jepsen, Per Meyer; Bech, Naja and Sandvig, Rasmus (2023) Improved fish hatcheries could boost marine aquaculture. Eurofish, 1 October 2023 (5), pp. 29-31.

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Schneeweiss, Anke; Werner, Inge; Segner, Helmut and Stadtlander, Timo (2019) Ökotoxikologische Wirkungen von PMS auf Fische. Aqua & Gas, 2019 (11), pp. 82-91.

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Stadtlander, Timo (2017) Des poissons qui mangent du poisson – bientôt fini avec la farine d’insectes. Bioactualités, 2017, 6, p. 9.

Stadtlander, Timo (2017) Fisch frisst Fisch – das soll sich dank Insektenmehl ändern. Bioaktuell, 2017, 6, p. 9.

Stadtlander, Timo (2017) Lenticchie d’acqua, cibo per trote. Bioattualità, 2017, 3, p. 13.

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Working paper

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Pedersen, Lars-Flemming (2017) Effekt af pereddikesyre-dosering på ørreders stressrespons. [Effects of peracetic acid application on trout stress response.] Working paper. [Unpublished]

Conference paper, poster, etc.

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Gesto, Manuel and Jokumsen, Alfred (2021) Does structural enrichment support the welfare of farmed rainbow trout juveniles in indoor facilities? [Styrker ”strukturelle miljøer”/skjul velfærd hos regnbueørreder i indendørs opdræt?] Speech at:

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Gerber, Barbara; Stamer, Andreas and Stadtlander, Timo (2015) Environmental Enrichment and its effects on Welfare in fish. Review. Research Institute of Organic Agriculture (FIBL), CH-Frick .

Gesto, Manuel (2021) Insight on the use of shelters and their effect on the welfare of rainbow trout in organic aquaculture. [Effekter af skjulesteder på velfærd hos regnbueørreder I økologisk opdræt.] .

Hiller, Jörg and Wichmann, Thorsten (2010) Betriebzweigauswertung ökologisch und konventionell wirtschaftende Aquakultur-Betriebe. [Results of a comparison between organic and conventional aquaculture enterprises in Germany.] Landwirtschaftsberatung Mecklenburg-Vorpommern/Schleswig-Holstein GmbH, D-Schwerin , Beratungsbüro Schwerin.

Jokumsen, Alfred (2022) ShelterFish Review. [ShelterFish review.] .

Jokumsen, Alfred; Gesto, Manuel; Lund, Ivar; Madsen, Lone; Andersen R., Nikolaj; Pedersen, Lars-Flemming; Larsen, Erling P.; Nielsen, Max; Nielsen, Thorkild and Larsen, Villy J. (2018) Rapport fra RobustFish temadag d. 5. april 2018. [Report from RobustFish workshop 5th April 2018.] .

Korn, Antje; Feucht, Yvonne; Zander, Katrin; Janssen, Meike and Hamm, Ulrich (2014) Entwicklung einer Kommunikationsstrategie für nachhaltige Aquakulturprodukte. [Communication strategy for sustainably produced aquaculture products.] Universität Kassel, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing, D-Witzenhausen und Thünen-Institut, Institut für Marktanalyse, D-Braunschweig .

Larsen, Villy J. (2011) ”Sammenligning af tre danske økologiske fiskeopdrætsanlæg – med fokus på fordele og ulemper ved forskellige anlægsudformninger, driftsmetoder etc. (2007 – 2010)”. [Comparison of three danish organic fish farms with specific reference to advantages and disadvantages using different methodologies (2007 - 2010).] .

Larsen, Villy J. ; Henriksen, Niels Henrik; Pedersen, Lars-Flemming and Jokumsen, Alfred (2015) Udvikling af dansk økologisk yngelopdræt. [Development of production of organic trout fry in Denmark.] .

Lasner, Tobias; Hamm, Ulrich; Aas, Manuel and Oberle, Martin (2010) Marktanalyse für ökologische Aquakulturerzeugnisse. [Market Analysis for Organic Aquacultural Products.] Universität Kassel, D-Witzenhausen , Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing.

Manthey-Karl, Monika; Hilge, Volker; Karl, Horst; Lehmann, Ines; Meyer, Carsten; Ostermeyer, Ute and Rehbein, Hartmut (2007) Untersuchungen zur Qualitätsveränderung bei der Verarbeitung und Lagerung von ausgewählten Erzeugnissen aus Bio-Forellen und konventionell erzeugten Forellen als Voraussetzung für die Erstellung einer Handlungshilfe für handwerkliche Forellenzuchtbetriebe. [Quality changes during processing and storage in selected products obtained from organically and conventionally grown rainbow trouts as instruction basis for small trout farming enterprises.] Max Rubner-Insitut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, D-Kiel , Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch.

Molkentin, Joachim; Lehmann, Ines; Ostermeyer, Ute; Rehbein, Hartmut and Walte, Hans-Georg (2012) Eignung der instrumentellen Analytik für die Unterscheidung von ökologisch und konventionell gefarmtem Speisefisch bei verschiedenen Spezies einschließlich verarbeiteter Produkte. [Applicability of instrumental analytics to discriminate between organically and conventionally farmed fish of different species including processed products.] Max Rubner-Institut (MRI) - Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel , Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch.

Nielsen, Thorkild and Kristensen Dahl, Johan (2018) Research report on organic aquaculture and consumer perception – Focus group surveys in Münster, Germany - PART II. [Forsknings rapport om økologisk akvakultur og forbruger opfattelse – Fokus gruppe undersøgelser i Münster, Tyskland - Del II.] .

Oberle, Martin; Christian, Jürgen and Mletzko, Adam (2015) Maßnahmen gegen Virosen in der ökologischen Aquakultur. [Measures against viroses in organic aquaculture.] Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Fischerei, D-Starnberg .

Oberle, Martin; Kallert, Dennis; Masilko, Jan; Loy, Christina and Wiesmeier, Martin (2019) Steigerung der Naturnahrung zur Förderung einer nachhaltigen und ökologischen Produktion in der Karpfenteichwirtschaft. [Increasing the natural yield in carp ponds to promote sustainable and ecological carp farming.] Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), Institut für Fischerei, D-Starnberg und Kallert & Loy GbR, D-Adelsdorf .

Pedersen, Lars-Flemming (2020) Rent vand på økologiske dambrug. [Clean water in organic trout farms.] .

Pedersen, Lars-Flemming (2020) Forhold omkring vandkvalitet på økologiske dambrug. [Issues of water quality in organic trout farms.] .

Rehbein, Hartmut; Brüggemann, Jörg; Jira, Wolfgang; Karl, Horst; Lehmann, Ines; Manthey-Karl, Monika; Meisel, Hans; Molkentin, Joachim; Oehlenschläger, Jörg; Ostermeyer, Ute; Ruoff, Ulrike and Schwind, Karl-Heinz (2003) Entwicklung von Methoden zum Nachweis von ökologisch erzeugten Produkten am Beispiel der Lachszucht. [Development of Methods to Detect Products Made from Organic Salmon.] Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Bonn , Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau.

Reiter, Reinhard; Benedikt, Frenzl; Schmidt, Gregor; Karl, Horst and Manthey-Karl, Monika (2011) Einfluss von Futtermitteln und der Fütterungsstrategie auf die Fischproduktion und die Produktqualität von ökologischen Fischereierzeugnissen. [Influence of feed and feeding strategy on fish production and product quality of organic fishery products.] Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) und Max Rubner-Institut , Institut für Fischerei (IFI) und Institut für Sicherheit und Qualität bei Mlich und Fisch (MF).

Schulz, Carsten; Baer, Andreas and Bothstede, Michael (2011) Einsatz von Bio-Ausputzgetreide in der Ernährung von Bio-Karpfen. [Use of organic fraction grain in the diet of organic carp.] Christian-Albrechts-Universität, Institut für Tierzucht und Tierhaltung, D-Kiel , Fachbereich Aquakultur.

Seibel, Henrike and Schulz, Carsten (2018) Stressresistenz und -adaption von Forellen aus Intensiv- und Extensivhaltung unter definierten Haltungsbedingungen bei besonderer Berücksichtigung ökologischer Produktionspraktiken. [Stress resistance and -adaptation of trout from intensive and extensive management under defined management conditions.] Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Agrar- und Ernährungswissenschaftliche Fakultät, Institut für Tierzucht und Tierhaltung, Marine Aquakultur, D-Kiel .

Stamer, Andreas (2009) Betäubungs- und Schlachtmethoden für Speisefische. [Eine Literaturzusammenstellung und Bewertung im Hinblick auf den Tierschutz und die resultierende Produktqualität.] FiBL-Bericht. .

Tschudi, Fridolin and Stamer, Andreas (2012) Der Kenntnisstand zu Tierschutz und Welfare in der Speisefischproduktion. FiBL-Bericht. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH Frick .

Tusche, Karsten (2009) Optimierter Einsatz von Kartoffelprotein in der Ernährung von Regenbogenforellen nach ökologischen Kriterien (Zwischenbericht). Christian-Albrechts-Universität zu Kiel , Institut für Tierzucht und Tierhaltung.

Tusche, Karsten (2010) Optimierter Einsatz von Kartoffelprotein in der Ernährung von Regenbogenforellen nach ökologischen Kriterien (2. Zwischenbericht). [Optimized use of potato protein concentrates in organic aquaculture diets for rainbow trout (2nd interim report).] Christian-Albrechts-Universität zu Kiel , Institut für Tierzucht und Tierhaltung, Fachbereich Aquakultur.

Tusche, Karsten and Schulz, Carsten (2011) Optimierter Einsatz von Kartoffelprotein in der Ernährung von Regenbogenforellen nach ökologischen Kriterien. [Optimized use of potato protein concentrates in organic aquaculture diets for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss).] Christian-Albrechts-Universität, D-Kiel , Institut für Tierzucht und Tierhaltung, Fachbereich: Aquakultur.

Weiss, Monika; Hörterer, Christina; Zeytin, Sinem and Slater, Matt (2018) Optimierung von Lupinenmehl für die Aquakultur. [Optimization of lupin meal for aquaculture.] Alfred-Wegener-Institut, Helmholtz-Zentrum für Polar- und Meeresforschung (AWI), D-Bremerhaven und Verein zur Förderung des Technologietransfers an der Hochschule Bremerhaven e.V., D-Bremerhaven .

Wibe, Atle; Solemdal, Liv; Pommeresche, Reidun; Stangeland, Janne Kristin and Ween, Ola (2017) Insektlarver som proteinfôr til fisk og husdyr. [Insect larvae as protein feed for fish and livestock.] NORSØK RAPPORT, no. Nr 9/ Vol 2. NORSØK, TINGVOLL, NORWAY.

Wohllebe, Stephanie; Richter, Peter; Oberle, Martin; Wedekind, Helmut and Häder, Donat- Peter (2011) Entwicklung und Einsatz photodynamischer Substanzen aus Pflanzen zur Bekämpfung parasitärer Fischkrankheiten. Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Fischerei, D-Starnberg und Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, Department Biologie, Lehrstuhl für Zellbiologie .

Report chapter

Madsen, Lone (2015) OptiFish - Foder og fiskesundhed. In: Skovsbøl, Ulla (Ed.) Ny viden om økologi - Resultater fra forskningsprogrammerne Organic RDD og CORE Organic, 2011-2015. ICROFS, Tjele, Denmark, pp. 38-41.

Book

Canavari, Maurizio and Olson, Kent D. (Eds.) (2007) Organic Food. Consumers 'Choices and Farmers' Opportunities. Springer, New York.

Lembo, Giuseppe and Mente, Elena (2019) Organic Aquaculture Impacts and Future Developments. Springer, Springer Nature Switzerland.

Stadtlander, Timo (2024) Duckweed – a useful crop. Fact Sheet. Research Institute of Organic Agriculture FiBL, CH-Frick.

Stadtlander, Timo (2023) Wasserlinsen als Nutzpflanzen. Dossier / Faktenblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick.

Stadtlander, Timo; Heuel, Maike; Leiber, Florian; Sandrock, Christoph and Wohlfahrt, Jens (2021) Insektenmehl im Geflügel- und Fischfutter. Dossier / Faktenblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau, CH-Frick.

Stadtlander, Timo; Maike, Heuel; Leiber, Florian; Sandrock, Christoph and Wohlfahrt, Jens (2023) La farine d’insectes dans les aliments destinés aux volailles et aux poissons – Potentiel et limites de cette source alternative de protéines. Dossier / Faits et chiffres. Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick.

Book chapter

Stadtlander, Timo (2019) The development of organic aquaculture. In: Vaarst, Mette and Roderick, Stephen (Eds.) Improving Organic Animal Farming. Burleigh Dodds Science Publishing, Cambridge, chapter 16, pp. 329-346.

Stadtlander, Timo (2015) Fish production and fish welfare. In: Müller, Monika C. M. (Ed.) Woher kommt der Fisch auf den Tisch? Nachhaltige tier- und umweltverträglich Aquakultur der Zukunft. Loccumer Protokoll, no. 09/14. Evangelische Akademie Loccum, Rehburg-Loccum, pp. 71-93.

Stamer, Andreas (2010) Ökologische Aquakultur - Im Spannungsfeld zwischen Praxisrealität, Richtlinien und Verbrauchererwartung. In: AgrarBündnis, e.V. (Ed.) Der kritische Agrarbericht 2010. AgrarBündnis e.V., Konstanz, Deutschland, pp. 94-98.

Thesis

Cotrim, Décio Souza (2008) Agroecologia, sustentabilidade e os pescadores artesanais: o caso de Tramandaí (RS). [Agroecology, sustainability and artisanal fishers: the case of Tramandaí (RS).] Masters thesis, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS . , Porto Alegre.

Eidsmo, Julia Thyra Wood (2022) Effects of shelters on the performance and welfare of rainbow trout fingerlings in an organic farm. [Effekter af skygge på trivsel og velfærd hos yngel af regnbueørred på et økologisk dambrug.] Masters thesis, Technical University of Denmark, Section for Aquaculture (DTU Aqua) . . [Submitted]

Project description

{Project} Betriebszweigauswertung ökologisch und konventionell wirtschaftende Aquakultur-Betriebe. [Results of a comparison between organic and conventional aquaculture enterprises in Germany.] Runs 2008 - 2010. Project Leader(s): Hiller, Dipl.Ing. Jörg, Landwirtschaftsberatung Mecklenburg-Vorpommern/Schleswig-Holstein GmbH, D-Tollenseheim .

{Project} BioFiDi: Eignung der instrumentellen Analytik für die Unterscheidung von ökologisch und konventionell gefarmtem Speisefisch bei verschiedenen Spezies einschließlich verarbeiteter Produkte. [Applicability of instrumental analytics to discriminate between organically and conventionally farmed fish of different species including processed products.] Runs 2010 - 2012. Project Leader(s): Joachim, Dr. Molkentin, Max Rubner-Institut, D-Kiel .

{Project} ÖkoFuProQua = Ökofutter – Produktqualität: Einfluss von Futtermitteln und der Fütterungsstrategie auf die Fischproduktion und die Produktqualität von ökologischen Fischereierzeugnissen (Verbundvorhaben). [Influence of feed and feeding strategy on fish production and product quality of organic fishery products.] Runs 2008 - 2011. Project Leader(s): Reiter, Dr. Reinhard and Karl, Dr. Horst, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, D-Starnberg .

{Project} AbiAqua: Entwicklung alternativer, ökologisch unbedenklicher, effektiver und für Fische gut verträglicher Bekämpfungsstrategien gegen den Ziliaten Ichthyophthirius multifiliis ohne Einsatz von Therapeutika in Forellenhaltungen (Verbundvorhaben). [Development of effective alternative control strategies against the ciliate Ichthyophthirius multifiliis in trout farms, that are ecologically harmless, well tolerated by fish and omit the use of therapeutics.] Runs 2016 - 2019. Project Leader(s): Jung-Schroers, Dr. Verena; Wedekind, Dr. Helmut and Kallert, Dr. Dennis, Tierärztliche Hochschule Hannover, D-Hannover; Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, D-Starnberg und Kallert & Loy GbR, D-Adelsdorf .

{Project} Entwicklung einer Kommunikationsstrategie für nachhaltige Aquakulturprodukte (Verbundvorhaben). [Communication strategy for sustainably produced aquaculture products.] Runs 2012 - 2014. Project Leader(s): Hamm, Prof. Dr. Ulrich; Janssen, Dr. Meike and Korn, M.Sc. Antje , Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, D-Witzenhausen .

{Project} Entwicklung einer Kommunikationsstrategie für nachhaltige Aquakulturprodukte (Verbundvorhaben). [Development of a communication strategy for products from sustainabe aquaculture.] Runs 2012 - 2014. Project Leader(s): Zander, Dr. Katrin, Johann Heinrich von Thünen-Institut, D-Braunschweig .

{Project} OeFaFiSo: Entwicklung eines ökologischen Futtermittels für karnivore Fischarten unter Ausschluss von Fischmehl und Sojaproteinen. [Organic feed sources for carnivorous fish species without soy and fish meal.] Runs 2023 - 2026. Project Leader(s): Schulz, Prof. Dr. Carsten and Kaiser, Dr. Frederik, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. D-Kiel .

{Project} Entwicklung und Einsatz photodynamischer Substanzen aus Pflanzen zur Bekämpfung parasitärer Fischkrankheiten. Runs 2008 - 2011. Project Leader(s): Wedekind, Dr. Helmut and Oberle, Dr. Martin, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft .

{Project} Entwicklung von Methoden zum Nachweis von ökologisch erzeugten Produkte am Beispiel der Lachszucht. Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Honikel, Dir. u. Prof. Dr. K. O., Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel .

{Project} Entwicklung von Methoden zum Nachweis von ökologisch erzeugten Produkte am Beispiel der Lachszucht. Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Brüggemann, Dr.-Ing. Jörg, Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel .

{Project} Entwicklung von Methoden zum Nachweis von ökologisch erzeugten Produkten am Beispiel der Lachszucht. Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Molkentin, Dr. Joachim, Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel .

{Project} Entwicklung von Methoden zum Nachweis von ökologisch erzeugten Produkten am Beispiel der Lachszucht. Runs 2002 - 2004. Project Leader(s): Rehbein, Dr. Hartmut, Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel .

{Project} Erhöhung der Fettsäuresynthese von Regenbogenforellen durch Isoflavone. [Enhancement of fatty acid synthesis by isoflavones in rainbow trout.] Runs 2016 - 2018. Project Leader(s): Schulz, Prof. Dr. Carsten, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) .

{Project} OPTIFISH: Influence of probiotics and feed on organic rainbow trout health. [Probiotika og foders betydning for sundheden hos økologisk regnbueørred.] Runs 2011 - 2013. Project Leader(s): Madsen, Lone.

{Project} Ökologische Fischproduktion: Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf. [Production of Organic Fish in Germany – a Status Quo Analysis of the Industry.] Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Hermann, Dipl. - Ing. Gerald, Naturland e.V. .

{Project} ÖkoKlaStu: Kreislaufanlagen - Positionen des Ökosektors. [Stakeholder-Survey „Recirculation Aquaculture Systems – Positions of the Organic Sector“.] Runs 2016 - 2017. Project Leader(s): Bergleiter, Dr. Hans Stefan, Naturland - Verband für ökologischen Landbau e.V. .

{Project} Marktanalyse für ökologische Aquakulturerzeugnisse. [Market analysis for organic aquacultural products.] Runs 2008 - 2010. Project Leader(s): Hamm, Prof. Dr. Ulrich, Universität Kassel .

{Project} Maßnahmen gegen Virosen in der ökologischen Aquakultur. [Measures against viroses in organic aquaculture.] Runs 2010 - 2013. Project Leader(s): Oberle, Dr. Martin, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Fischerei, Außenstelle für Karpfenteichwirtschaft, D-Starnberg .

{Project} NatVit: Natural sources of antioxidants – a necessity for animal health and welfare and product quality in organic livestock production. Runs 2009 - 2012. Project Leader(s): Steinshamn, Håvard; Rebours, Celine; Novoa-Garrido, Margarita; Thuen, Erling; Abrahamsen, Roger K; Larsen, Hans Jørgen and Krogh Jensen, Søren, Bioforsk .

{Project} Kartoffelprotein, Ernährung, Regenbogenforelle: Optimierter Einsatz von Kartoffelprotein in der Ernährung von Regenbogenforellen nach ökologischen Kriterien. Runs 2008 - 2011. Project Leader(s): Schulz, Prof. Dr. Carsten and Susenbeth, Prof. Dr. Andreas, Christian-Albrechts-Universität, D-Büsum .

{Project} OLA: Optimierung von Lupinenmehl für die Aquakultur (Verbundvorhaben). [Optimization of lupin meal for aquaculture.] Runs 2015 - 2017. Project Leader(s): Weiss, Dr. Monika and Fitzel, Tobias, Alfred-Wegener-Insitut (AWI), Helmholtz-Zentrum für Polar- und Meeresforschung, D-Bremerhaven und Verein zur Förderung des Technologietransfers an der Hochschule Bremerhaven e.V., D-Bremerhaven .

{Project} NatKa: Steigerung der Naturnahrung zur Förderung einer nachhaltigen und ökologischen Produktion in der Karpfenteichwirtschaft (Verbundvorhaben). [Increasing the natural food to promote sustainable and ecological production in the carp farming.] Runs 2016 - 2019. Project Leader(s): Oberle, Dr. Martin and Kallert, Dr. Dennis, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Fischerei, D-Starnberg und Kallert & Loy GbR, D-Adelsdorf .

{Project} StreFo: Stressresistenz und -adaption von Forellen aus Intensiv- und Extensivhaltung unter definierten Haltungsbedingungen bei besonderer Berücksichtigung ökologischer Produktionspraktiken. [Stress resistance and -adaptation of trout from intensive and extensive management under defined management conditions.] Runs 2014 - 2017. Project Leader(s): Schulz, Prof. Dr. Carsten and Seibel, Dr. Henrike, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Agrar- und Ernährungswissenschaftliche Fakultät, Institut für Tierzucht und Tierhaltung, D-Kiel .

{Project} PRO-FI: Untersuchung der Proteasen-Nutzung zur Bekämpfung von Fischvirosen in Aquakulturen (Verbundvorhaben). [Investigation of protease use against fish viruses in aquacultures.] Runs 2016 - 2019. Project Leader(s): Becker, PD Dr. Anna Maria; Bergmann, Dr. habil. Sven and Oberle, Dr. Martin, Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, D-Erlangen; Friedrich-Loeffler-Institut, Bundesforschungsinstitut für Tiergesundheit, D-Greifswald und Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Fischerei, D-Höchstadt/Aisch .

{Project} Einsatz von Bio-Ausputzgetreide in der Ernährung von Bio-Karpfen. [Use of organic fraction grain in the diet of organic carp.] Runs 2011 - 2011. Project Leader(s): Schulz, Prof. Dr. Carsten, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, .

{Project} Untersuchungen zur Qualitätsveränderung bei der Verarbeitung und Lagerung von ausgewählten Erzeugnissen aus Bio-Forellen und konventionell erzeugten Forellen als Voraussetzung für die Erstellung einer Handlungshilfe für handwerkliche Forellenzuchtbetriebe. [Quality changes during processing and storage in selected products obtained from organically and conventionally grown rainbow trouts as instruction basis for small trout farming enterprises.] Runs 2004 - 2007. Project Leader(s): Manthey-Karl, Monika, Max Rubner-Insitut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, D-Kiel .

{Project} Erschließung alternativer Proteinquellen zum Fischmehl für Forellenfuttermittel. [Development of alternative protein sources for trout feed.] Runs 2004 - 2005. Project Leader(s): Stamer, Dr. Andreas, Naturland - Verband für ökologischen Landbau e.V. .

Teaching resource

Cabell, Joshua (2024) Composting Blue Materials. NORSØK, Online/USAMV Bucharest, 28 May, 2024.

Cabell, Joshua (2024) Treatment of RAS-lignocellulose by Composting. The MariGreen project (Blue Bio cofund), 3rd MariGreen webinar.

Practice tool

{Tool} Sustainable, resilient and climate friendly Blue Growth of EU Aquaculture and Beyond (Future EU Aqua Online course). [Bærekraftig, spenstig og klimavennlig Blue Growth of EU Aquaculture and Beyond (Future EU Aqua Online-kurs).] Creator(s): Espmark, Åsa Maria. Issuing Organisation(s): Nofima, CIHEAM Bari - Mediterranean Agronomic Institute of Bari. (2022)

{Tool} PERILBIO: Living labs, research and innovation in poultry and aquaculture. [PERILBIO: I living lab, ricerca e innovazione in avicoltura e acquacoltura.] Creator(s): Guarino Amato, Monica; Pulcini, Domitilla; Capoccioni, Fabrizio and Cali, Massimo. Issuing Organisation(s): CREA - Council for Agricultural Research and Economics. (2023)

{Tool} Online Course - SALT - Sustainable Aquaculture for Low Trophic Species. Creator(s): Kochanska, Adrianna; Aschan, Michaela; Strand, Åsa; James, Philip; Gombau, Ronan and Gunnarsdóttir, Katrín Hulda. Issuing Organisation(s): UiT - The Arctic University of Norway. (2023)

{Tool} Greek organic aquaculture - European Aquaculture Society talk. [Ελληνική βιολογική υδατοκαλλιέργεια - Συζήτηση European Aquaculture Society.] Creator(s): Mente, Elena; Stelios, Karapanagiotis and Troianou, Eva. Issuing Organisation(s): Aristotle University of Thessaloniki. (2022)

{Tool} Climate change adaptation and mitigation in fisheries and aquaculture (FAO e-Learning Academy Course). [Anpassung und Eindämmung des Klimawandels in Fischerei und Aquakultur (FAO e-Learning Academy Course).] Creator(s): Petracchi, Cristina. Issuing Organisation(s): FAO elearning Academy. (2020)

{Tool} The consumption of farmed and organic fish in italy. [Il consumo di pesce allevato e Biologico in Italia.] Creator(s): Pulcini, Domitilla and Capoccioni, Fabrizio. Issuing Organisation(s): CREA - Council for Agricultural Research and Economics. (2018)

{Tool} Organic aquaculture - Weaknesses and opportunities in the sector. [Acquacoltura Biologica - Debolezze ed opportunita del settore.] Creator(s): Pulcini, Domitilla and Capoccioni, Fabrizio. Issuing Organisation(s): CREA - Council for Agricultural Research and Economics. (2017)

Web product

Beermann, Anke and Stadtlander, Timo (2023) Der Klimawandel und die Meere | FiBL Focus. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.buzzsprout.com/1774931/12917760-alles-unter-kontrolle-hoch-und-schweizerdeutsch, accessed on: November 2023.

Beermann, Anke and Stadtlander, Timo (2023) Unterwasserwelten: Aquakulturen und Fischerei | FiBL Focus. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.buzzsprout.com/1774931/13172105-unterwasserwelten-aquakulturen-und-fischerei, accessed on: November 2023.

Jokumsen, Alfred (2019) Parasitter spænder ben for økologisk ørredproduktion. [Parasites are challenging organic trout production.] Technical University of Denmark , DTU Aqua, www.aqua.dtu.dk.

Video

Mikkel, K. Villadsen (2024) Opdræt af Økologisk Pighvar. .

Other

Jepsen, Per (2023) Pilot Plant for the Production of the Marine Copepod Apocyclops Royi. Roskilde University , Institut for Naturvidenskab og Miljø Miljødynamik.

Jepsen, Per (2023) AR copepod feeding trials with different organic food types, potential sidestreams from other industries. . [Completed]

Jepsen, Per (2023) D1.5 Produce copepods in 3m3 tanks with 200ind. L-1 or higher densities in prototype system. . [Completed]

Jepsen, Per (2023) Document essential omega 3, 6 and 9 fatty acids in AR copepods. . [Completed]

Jokumsen, Alfred (2020) Synergi og samarbejde i økologisk produktion. [Synergy and cooperation in organic farming.] Århus Universitet . [Completed]

Jokumsen, Alfred (2019) ShelterFish: Nye metoder til håndtering af sygdomproblemer for bedre dyrevelfærd og reduceret miljø- påvirkning i økologisk akvakultur. .

Jokumsen, Alfred (2014) RobustFish: Nye muligheder for vækst og større robusthed i økologisk akvakultur. DTU, Aqua .

Madsen, Lone (2011) OPTIFISH: Probiotika og foders betydning for sundheden hos økologisk regnbueørred. DTU veterinærinstituttet .

Mathias, Middelboe and Moonika, Marana (2023) Towards a green transition in Danish aquaculture: Opportunities, challenges and new directions. .

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