OptiFish - Foder og fiskesundhed

Summary

Formålet med OptiFish-projektet var at belyse forskellige fodertypers effekter på fiskesundheden. Projektet har vist, at ingredienstypen i foderet har større betydning for fiskens tarmflora, end hvorvidt foderet er af økologisk eller konventionel oprindelse. Der sås tydelig en forskel i tarmens bakteriesammensætning – tarmmikrobiotaen – ved brug af foder, som indeholdt ærteprotein, mens det var af mindre betydning for tarmens mikrobiota, om den tilsatte olie var af marin eller vegetabilsk oprindelse. Smitteforsøg viste, at der ikke var nogen forskel i overlevelse af fisk mellem de afprøvede foder–type-grupper. De undersøgte fodertyper har derfor sandsynligvis lige gode helbredsmæssige effekter. Projektets resultater tyder på, at regnbueørredyngel, der får økologisk foder, får samme sundhedsstatus som fisk, der får konventionelt foder.