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English

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Meier, Claudia; Harms, Eugenia; Früh, Barbara; Stoffers, Helena; Bee, Giuseppe; Hartig Hugelshofer, Diana; Quander-Stoll, Nele and Stolz, Hanna (2021) The effect of polyunsaturated fatty acids (PUFA) and organic labeling on Swiss consumers’ acceptance of pork salami. Organic Agriculture, online, pp. 1-19.

{Project} ITADA 2: Vermarktung von nach besonderen Richtlinien erzeugten landwirtschaftlichen Produkten aus dem Oberrhheingebiet. [Marketing of agricultural products in the Souther Upper Rhine Area produced according to special standards.] Runs 1996 - 1999. Project Leader(s): Richter, Toralf, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL .

Schmid, Otto ; Hamm, Ulrich; Richter, Toralf and Dahlke, Andrea (2004) A Guide to Successful Organic Marketing Initiatives. Handbook. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH-Frick.

Schneider, Monika; Richter, Toralf; Spahn, Christoph and Portmann, Katrin (2005) Overview of international organic market development and potential export markets for organic products of Ukraine. FiBL Project Report. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) .

Winter, Eva; Grovermann, Christian; Aurbacher, Joachim; Orsini, Stefano; Schäfer, Freya; Lazzaro, Mariateresa; Solfanelli, Francesco and Messmer, Monika (2021) Sow what you sell: strategies for integrating organic breeding and seed production into value chain partnerships. Agroecology and Sustainable Food Systems, online, pp. 1-29.

Wolfert, Sjaak; Kramer, Klaas Jan; Richter, Toralf; Hempfling, Gabriele; Lux, Susanne and Recke, Guido (2004) European Information System for Organic Markets (EISFOM QLK5-2002-02400): WP 2: “Data collection and processing systems (DCPS) for the conventional markets” and WP 3: “Data collection and processing systems for organic markets” = Deliverable D2. Unpublished Report of the project QLK5-2002-02400: European Information System for Organic Markets (EISfOM). Agricultural Economics Research Institute (LEI), Wageningen, The Netherlands, Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick Switzerland .

German/Deutsch

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Bühl, Verena and Steiner, Franz J. (2021) Weidemast – ein Produktionssystem mit Zukunft. BioTOPP, 2021 (5), pp. 36-38.

Dierauer, Hansueli (2020) Weiterhin auf Qualität statt Quantität setzen. Schweizer Bauer, 4 January 2020, p. 28.

Grossrieder, Beat (2024) Kultcola erlebt Revival und erhält Bioverstärkung. Bioaktuell, 2024 (2), pp. 24-25.

Grossrieder, Beat (2023) Die Hofläden 3.0 bieten grosse Vielfalt. Bioaktuell, 2023 (9), pp. 8-9.

Grossrieder, Beat (2023) Urban und digital. Bioaktuell, 2023 (9), pp. 6-7.

Grossrieder, Beat (2022) Die Landwirtin, die Landschaft schützt. Bioaktuell, 2022 (3), pp. 16-17.

Grossrieder, Beat (2021) Wenn die Ernte keine Umwege macht. Bioaktuell, 2021 (5), pp. 18-19.

Grossrieder, Beat (2020) Das Geschäft mit Schweizer Knospe-Honig blüht. Bioaktuell, 2020 (6), pp. 18-19.

Grossrieder, Beat (2020) Hochstamm: So kommen Produzenten auf einen grünen Zweig. Bioaktuell, 2020 (5), pp. 18-19.

Hauenstein, Samuel (2022) Gemüse im Abonnement vermarkten - wie komme ich zu meiner Abo-Software? ÖKOmenischer Gärtnerrundbrief, 2022, 2022 (1), pp. 62-64.

Kovacs, Annamaria and Richter, Toralf (2005) Vergleich von Vermarktungsaktivitäten für Bio-Produkte im LEH: Ungarn, Tschechische Republik, Deutschland. [Comparison of marketing activities for organic products in retail chains: Hungary, Czech Republic, Germany.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

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Morgner, Marion (2008) Die gemeinsame Stärke ausspielen. Schweizer Bauer, September 2008, p. 11.

Richter, Toralf and Hempfling, Gabriele (2004) Präsentation von Bioprodukten in Naturkostläden. [Presentation of Organic Prodcuts in Natural Food Shops.] Speech at: Biofach 2004; BioFach Kongress, Veranstaltung Präsentation von Bioprodukten im Naturkosthandel, Nürnberg, Messe, 21.2.2004.

Sanders, Jürn; Schmid, Otto and Richter, Toralf (2004) Bio-Vermarktungsinitiativen in der Schweiz. Agrar Forschung (Argus Ref 17892115), p. 492.

Schärer, Ann (2023) Via Biomondo in die Gastroküche. Bioaktuell, 2023 (1), p. 19.

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Schmid, Otto (2015) Beitrag kurzer Vermarktungsketten zur Nachhaltigkeit und Gesundheit – Relevanz für den Bio-Sektor. Poster at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.

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Steiner, Franz (2022) Bio-Weide-Rind: Neue Produzenten werden gesucht. Schweizer Bauer, 19 February 2022, p. 36.

Steiner, Franz J. (2023) Importe drücken Bio-Absatz. BauernZeitung, 21 April 2023, p. 39.

Stolz, Hanna and Meier, Claudia (2019) Das Biobarometer fühlt den Puls der Bevölkerung. Bioaktuell, 2019 (4), p. 39.

Stolz, Hanna; Muncke, Jane and Hurschler, Markus (2023) Bio bitte unverpackt, oder doch nicht? Bioaktuell, 2023 (8), pp. 16-17.

Suard, Thierry (2022) Himbeeren vom Frühsommer bis in den Spätherbst. Schweizer Bauer, 18 June 2022, p. 26.

Suard, Thierry (2022) Erfahrungsaustausch zum Anbau von Biomostobst. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/pflanzenbau/obstbau/hochstammobst/erfahrungsaustausch-zum-mostobstanbau, accessed on: 2022.

Suard, Thierry (2022) Rückblick auf die Erhebung von betriebswirtschaftlichen Daten Herbst 2021. Paper at: EFRA Beeren, Egnach/Steinach, Schweiz, 30.06.2022. [Completed]

Suard, Thierry; Häseli, Andreas and Friedli, Michael (2022) Angebot- und Nachfragesituation der biologischen Verarbeitungsfrüchte in der Schweiz. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick .

Thanner, Sophie; Walther, Barbara and Moser, Pierre (2023) Bioläden – Jedes Produkt hat seine Geschichte | FiBL Focus. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.buzzsprout.com/1774931/13583509-bioladen-jedes-produkt-hat-seine-geschichte-schweizerdeutsch, accessed on: November 2023.

French/Francais

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Grossrieder, Beat (2023) Urbain et numérique. Bioactualités, 2023 (9), pp. 6-7.

Grossrieder, Beat (2022) L’agricultrice qui protège le paysage. Bioactualités, 2022 (3), pp. 16-17.

Hürner, Michèle; Hartung, Simone; Brunner, Fatus and Kretzschmar, Ursula (2023) Reconversion à l’agriculture biologique. Fiche technique. FiBL, Bio Suisse, Demeter, CH-Frick.

Schärer, Ann (2023) Nouveaux débouchés via Biomondo. Bioactualités, 2023 (1), p. 14.

Steiner, Franz J. (2023) Importe drücken Bio-Absatz. BauernZeitung, 21 April 2023, p. 39.

Italian/Italiano

Grossrieder, Beat (2023) Negozi bio 3.0 offrono grande varietà. Bioattualità, 2023 (9), pp. 6-7.

Grossrieder, Beat (2023) Urbano e digitale. Bioattualità, 2023 (9), pp. 4-5.

Grossrieder, Beat (2021) Dal campo direttamente a casa. Bioattualità, 2021 (5), pp. 8-9.

Spanish/Español

Meinshausen, Florentine; Vergara, Alejandra and Santillan, Veronica (2024) Informe final sobre las implicaciones del reglamento orgánico (UE) 2018/848 en Ecuador. Research Institute for Organic Agriculture FiBL FiBL, CH-Frick .

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