Items in the subject area "Germany"

Peer-reviewed and accepted

Aschemann, J.; Maroscheck, N. and Hamm, U. (2008) The EU health claims regulation and its impact on the marketing of organic food. Paper at: Cultivating the Future Based on Science: 2nd Conference of the International Society of Organic Agriculture Research ISOFAR, Modena, Italy, June 18-20, 2008.

Behrendt, Gerlinde; Peter, Sarah; Sterly, Simone and Häring, Anna Maria (2019) Community financing in the German organic food sector: a key for sustainable food systems? In: Book of Abstracts. 7th CIRIEC International Research Conference on Social and Solidarity Economy, 6 - 9 June 2019, Bucharest, Romania, pp. 90-91.

Behrendt, Gerlinde; Peter, Sarah; Sterly, Simone and Häring, Anna Maria (2018) Community financing in the German organic food sector – an alternative to traditional credit financing? In: Book of Abstracts. 6th International Conference on Organic Agriculture Sciences (ICOAS), 7 - 9 November 2018, Eisenstadt, Austria, p. 11.

Fischer, Jenny and Böhm, Herwart (2013) Ertrag und Futterwert von Mais-Bohnen Gemengen als Ganzpflanzensilage in der Milchviehfütterung. Paper at: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Bonn, 5. bis 8. März 2013.

Goy, Iris Angela and Waibel, Hermann (2005) Situationsanalyse des ökologischen Gartenbaus in Deutschland. [Institutional and Economic conditions of Organic Horticulture in Germany.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Kleeblatt, Jenny (2018) Revealing Consumer Beliefs on Organic Food Using Qualitative Content Analysis of Online Comments. Masters thesis, Technische Universität München , Marketing und Konsumforschung. . [Completed]

Kovacs, Annamaria and Richter, Toralf (2005) Vergleich von Vermarktungsaktivitäten für Bio-Produkte im LEH: Ungarn, Tschechische Republik, Deutschland. [Comparison of marketing activities for organic products in retail chains: Hungary, Czech Republic, Germany.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Kuhnert, H.; Feindt, P. and Beusmann, V. (2005) Ausweitung des ökologischen Landbaus in Deutschland – Voraussetzungen, Strategien, Implikationen, politische Optionen. [How to extend organic farming in Germany – preconditions, strategies, implications, political options.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Løes, Anne-Kristin and Nölting, Benjamin (2011) Increasing organic consumption by school meals – lessons learned in the iPOPY project. Organic Agriculture, 1, pp. 91-110.

Mayer, M.; Zbinden, M.; Vogl, C. R.; Ivemeyer, S.; Meier, B.; Amorena, M.; Maeschli, A.; Hamburger, M. and Walkenhorst, M. (2017) Swiss ethnoveterinary knowledge on medicinal plants - a within-country comparison of Italian speaking regions with north-western German speaking regions. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 13 (1), pp. 1-23.

Moos, Jan Hendrik; Paulsen, Hans-Marten; Schrader, Stefan and Rahmann, Gerold (2014) Effects of temporarily reduced tillage in organic crop rotations on yield, earthworm biomass and development of weed pressure. First results of a case study from Schleswig-Holstein/Germany. In: Rahmann, G. and Aksoy, U. (Eds.) Building Organic Bridges, Braunschweig, Germany, Istanbul, Turkey, 2, Thuenen Report, no. 20, pp. 423-426.

Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria and Juister, Evelyn (2013) Evaluating the contribution of innovation networks to resilient farming systems. Paper at: ISEE 2014 Iceland, Reykjavik, Iceland, 13.-15. August 2014. [Completed]

Nölting, Benjamin (2007) Das regionale Standbein stärken – Ergebnisse einer Institutionenanalyse der Bio-Branche in Ostdeutschland. [Strengthening the Regional Links – Results of an Institutional Analysis of the Organic Agriculture and Food Sector in East Germany.] Paper at: Zwischen Tradition und Globalisierung - 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland, 20.-23.03.2007.

Ohlwärter, Annemarie (2019) Potenzialanalyse zur Verwertung der Weißen Lupine (Lupinus albus) in der menschlichen Ernährung unter besonderer Berücksichtigung der Neuzulassung anthraknosetoleranter Sorten. Bachelorarbeit thesis, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf . . [Completed]

Paull, John (2009) A Century of Synthetic Fertilizer: 1909-2009. Journal of Bio-Dynamics Tasmania (94), pp. 16-21.

Paull, John (2008) The Lost History of Organic Farming in Australia. Journal of Organic Systems, 3 (2), pp. 2-17.

Paull, John (2008) Climate Change, Carbon Offsets and Certified Organic Forestry. In: Proceedings of the 16th IFOAM Organic World Congress, International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), pp. 1-4.

Paull, John (2020) Translations of Rudolf Steiner’s Agriculture Course (Koberwitz, 1924): The Seminal Text of Biodynamic Farming and Organic Agriculture. International Journal of Environmental Planning and Management, 6 (4), pp. 94-97.

Paull, John (2020) The Koberwitzers: Those Who Attended Rudolf Steiner’s Agriculture Course at Koberwitz in 1924, World’s Foundational Organic Agriculture Course. International Journal of Environmental Planning and Management, 6 (2), pp. 47-54.

Paull, John (2020) AlfredMeebold: Bringing Anthroposophy to the Antipodes. Harvests, 72 (1), pp. 36-41.

Paull, John (2016) Organics Olympiad 2016: Global Indices of Leadership in Organic Agriculture. Journal of Social and Development Sciences, 7 (2), pp. 79-87.

Paull, John (2014) Ernesto Genoni: Australia’s pioneer of biodynamic agriculture. Journal of Organics, 1 (1), pp. 57-81.

Paull, John (2014) It’s organic because Germany invaded Poland: How and why organic got its name and the Oxford connection. In: Proceedings: 3rd Global Conference: Food, Inter-disciplinary.net (IDN), Witney, Oxfordshire, pp. 1-9.

Pedersen, Susanne; Aschemann-Witzel, Jessica and Thøgersen, John (2017) Deliverable 1.3.(b): Conference paper: German consumers’ evaluation of imported organic food products – the importance of geographical distance. Paper at: IAREP (International Association of Research in Economic Psychology), Tel Aviv, Israel, September 3.-6. 2017. [Unpublished]

Rahmann, Gerold and Nieberg, Hiltrud (2005) New insights into organic farming in Germany – empirical results of a survey in 218 farms. [New insights into organic farming in Germany – empirical results of a survey in 218 farms.] Landbauforschung Völkenrode, 3 (55), pp. 193-202.

Reckling, Moritz; Jäckel, Ulf; Wolf, L.; Gefrom, A.; Bloch, R.; Bergkvist, R. and Bachinger, J. (2017) Optimierung des Soja- und Lupinenanbaus in Ostdeutschland: Ergebnisse aus On-Farm Demonstrationen. Poster at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 7. -10. März 2017.

Schultz, Kristina (2006) Schafft der Bio-Markt den Sprung aus der Nische? Eine Marktanalyse. [The german whole food product market: can a niche become a norm? - A market analysis.] Thesis, Universität Passau . . [Unpublished]

Volling, Otto (2015) Wenig Konzentratfutter an deutsche Bio-Milchkühe. Poster at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.

Zorn, Alexander; Lippert, Christian and Dabbert, Stephan (2010) Die Überwachung der Öko-Kontrolle in Deutschland – ein Ansatzpunkt zur Erhöhung des Verbrauchervertrauens. [Monitoring of the organic control system in Germany – an opportunity to increase consumers’ trust.] In: Pöchtrager, Siegfried and Eder, Michael (Eds.) Jahrbuch der Österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie. 19(1) edition. Facultas Verlags- und Buchhandel AG, Wien, pp. 71-80.

Not peer-reviewed

Willer, Helga; Behr, Hans-Christoph; Holdstock, Lee; Padel, Susanne; Trávníček, Jan and Zanoli, Raffaele (Eds.) (2023) The European Market for Organic Food. . Proceedings of Session "The European Market for Organic Food" at Biofach Congress 2023, NürnbergMesse, Nürnberg, Germany, February 14-17, 2023. [Unpublished]

Willer, Helga; Schaack, Diana; Lacarce, Eva; Zanoli, Raffaele and Holdstock, Lee (Eds.) (2020) The European Market for Organic Food at BIOFACH 2020. Research Institute of Organic Agriculture FiBL, Frick. Proceedings of BIOFACH Congress 2020. Session: The European Market for Organic Food, Messezentrum Nürnberg, Germany, February 12, 2020. [Completed]

Willer, Helga; Schaack, Diana; Flechet, Dorian; Sawyer, Martin and Solfanelli, Francesco (Eds.) (2019) The European Market for Organic Food at BIOFACH 2019. Research Institute of Organic Agriculture FiBL, Frick. Proceedings of BIOFACH Congress 2019. Session: The European Market for Organic Food, Messezentrum Nürnberg, Germany, February 13, 2019. [Completed]

OrganicDataNetwork (Ed.) (2014) Presentations from the workshop "Organic market data collection and publication procesures: the Code of Practice of the OrganicDataNetwork (OrMaCode)". . Proceedings of 18th IFOAM Organic World Congress, Istanbul, Turkey, October 13-15, 2014. [Completed]

OrganicDataNetwork (Ed.) (2014) Presentations from the session "How to improve market data quality? Case studies on improved organic market data collection methods in selected countries" at the BioFach Congress 2014. . Proceedings of BioFachCongress 2014, NürnbergMesse, Nuremberg, Germany, February 12-15, 2014. [Completed]

OrganicDataNetwork (Ed.) (2013) Presentations from the session "The European Market for Organic Food" at the BioFach Congress 2013. . Proceedings of BioFachCongress 2013, NürnbergMesse, Nürnberg, Germany, February 13-16, 2013. [Completed]

Lange, Stefan; Williges, Ute; Saxena, Shilpi and Willer, Helga (Eds.) (2006) Research in Organic Food and Farming. Reports on organisation and conduction of research programmes in 11 European countries. Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) / Federal Agency for Agriculture and Food BLE, Bonn, Germany.

Rahmann, Gerold (Ed.) (2006) Tagungsreader: Statusseminar "Das Neuste aus der Ressortforschung für den Ökologischen Landbau 2006". [Proceedings of the Seminar: "Recent results of state funded research on organic farming 2006".] Senatsarbeitsgruppe Ökologischer Landbau. Proceedings of Statusseminar der Ressortforschungseinrichtungen des BMVEL, Braunschweig, 02.03.2006. [Unpublished]

Willer, Helga (Ed.) (2022) The European Market for Organic Food. . Proceedings of Session "The European Market for Organic Food" at Biofach-Kongress 2022, Nürnberg Messe, Nürnberg, July 26-29, 2022. [Unpublished]

Behrendt, Gerlinde and Häring, Anna Maria (2020) Crowdfunding – Finanzierungsalternative und Marketinginstrument für eine nachhaltige Land- und Lebensmittelwirtschaft? (Arbeitspapier 2 des Forschungsprojektes BioFinanz). Schriften zu den Wirtschafts- und Sozialwissenschaften der Land- und Lebensmittelwirtschaft, no. 1/2020, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde .

Bichler, Barbara and Häring, Anna Maria (2003) Die räumliche Verteilung des ökologischen Landbaus in Deutschland und ihre Bestimmungsgründe. [Factors determining the spatial distribution of organic farming in Germany.] Universität Hohenheim , Institut für Landwirtschaftliche Betriebslehre, Fachgebiet Produktionstheorie und Ressourcenökonomik im Agrarbereich.

Buitkamp, Martin (2018) Evaluationsbericht: Basis-Schulung für neues Öko-Kontrollpersonal 2018. [Evaluation report: basic training for new organic certification personnel 2018.] QUBIC Beratergruppe GmbH, D-Hannover .

Buitkamp, Martin (2017) Evaluationsbericht: Pilotschulung für neues Öko-Kontrollpersonal 2017. [Evaluation report: training for new organic certification personnel 2017.] QUBIC Beratergruppe GmbH, D-Hannover .

Dylla, Renate and Lorenz, Eckhard (2015) Systematische Zusammenstellung der Qualifikationsanforderungen und -ansätze verschiedener Systemträger. [Systematic compilation of qualification requirements and approaches in the organic an other certification systems.] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Fritz, Jürgen (2018) Die Wirkung biologisch-dynamischer Präparate - Aktuelle Versuchsergebnisse. Lebendige Erde, September 2018 (5), pp. 38-41.

Gebhardt, Beate (editor): Universität Hohenheim, Institut für Agrarpolitik und Landwirtschaftliche Marktlehre (42 (Ed.) (2022) Status Quo und Potentiale des ökologischen Heil-, Kosmetik- und Gewürzpflanzenanbaus in Baden-Württemberg. Studienbericht & Supplement. [The status and potentials of organic cultivation of medicinal, cosmetic and spice plants in Baden-Württemberg. Study Report & Supplement.] Hohenheimer Agrarökonomische Arbeitsberichte, no. 33. .

Gerber, Alexander; Arman, Beate and Hill, Christian (2004) Ausbildung im Ökologischen Landbau. [Vocational training in agriculture.] Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn , Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau.

Gruber, Harriet and Kachel, Kai-Uwe (2004) Entwicklung und Perspektiven des Ökologischen Landbaus in Mecklenburg-Vorpommern. Mitteilungen der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern, 33.

Gutzen, Kaja (2019) Organic Variety Testing - Qualitative content analysis approach to assess organic variety testing, case study of Germany. Masters thesis, Aarhus University , Agrobiology. . [Submitted]

Haller, Lisa; Moakes, Simon; Niggli, Urs; Riedel, Judith; Stolze, Matthias and Thompson, Michael (2020) Entwicklungsperspektiven der ökologischen Landwirtschaft in Deutschland. Texte | 32/2020. Umweltbundesamt.

Hautzinger, Theresa (2020) Qualitative Analyse von Erfolgs- und Misserfolgsfaktoren in den sechs südlichen Öko-Modellregionen. In: Wiesinger, Klaus; Reichert, Eva; Saller, Julia and Pflanz, Wilhelm (Eds.) Angewandte Forschung und Entwicklung für den ökologischen Landbau in Bayern Öko-Landbautag 2020, Bayerische Landesantalt für Landwirtschaft, Freising, D - Freising, Tagungsband, pp. 149-152.

Hervik, Henning (2012) Økologi i det tidligere Østtyskland. [Ecology in the former East Germany.] In: Blume, Steffen (Ed.) Økologisk Planteavlsberetning 2012. Økologisk Rådgivning, chapter 12, pp. 53-57.

Hübner, Severin; Schanz, Lisa; Barth, Kerstin and Winkler, Christoph (2022) Effects of mixing broilers with cattle on broiler losses and behaviour. Poultry Science, NA, NA-NA. [draft]

KonKom (2018) Curriculum: Schulung für neues Öko-Kontrollpersonal. [Curriculum: Training for new organic certification personnel.] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Kretschmer, Kerstin; Münchhausen, von, Susanne and Häring, Anna Maria (2014) Vertrauen ist gut, Kontrolle nicht immer besser. Poster at: Gewisola-Jahrestagung - "Neuere Theorien und Methoden in den Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus", Göttingen, Deutschland, 17.-19.9.2014. [Submitted]

Kuhnert, Heike and Nieberg, Hiltrud (2004) Protokoll der Anhörung zum Aktionsprogramm Ökolandbau 4.-5. September 2001 in der FAL (Überarbeitete und strukturierte Fassung Nov. 2004). Arbeitsberichte des Bereichs Agrarökonomie, no. 04/2004. Institut für Betriebswirtschaft der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL) .

Kuhnert, Heike; Behrens, Gesine and Nieberg, Hiltrud (2011) Ergebnisse der Anhörung „Weiterführung des Bundesprogramms Ökologischer Landbau: 10 Jahre Bundesprogramm Ökologischer Landbau in 2011 – Wohin soll die Reise in Zukunft gehen?“. [Results of the expert hearing „Continuation of the Federal Organic Farming Scheme: 10 years Federal Organic Farming Scheme – where to go next?".] Johann Heinrich von Thünen-Institut (vTI), D-Braunschweig und Land und Markt, D-Hamburg .

Lange, Stefan; Williges, Ute; Saxena, Shilpi and Willer, Helga (2006) Country Report on Organic Food and Farming Research in Germany. In: Lange, Stefan; Williges, Ute; Saxena, Shilpi and Willer, Helga (Eds.) Research in Organic Food and Farming. Reports on organisation and conduction of research programmes in 11 European countries. Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) / Federal Agency for Agriculture and Food BLE, Bonn, Germany, chapter Germany, pp. 97-128.

Leifert, Irene; Wirz, Axel; Rettner, Stefan and Maier, Carmen (2020) Kenne Deine Zahlen! - Betriebswirtschaft für Hofläden. Bioland Fachmagazin, July 2020, pp. 44-45.

Leifert, Irene; Wirz, Axel; Rettner, Stefan; Maier, Carmen and Griese, Sigrid (2020) Hofläden auf dem Prüfstand - Präsentation Online-Seminar. Paper at:

Liebl, Boris (2015) Status-Quo-Erhebung der Kontrolleursqualifikationen. [Status quo survey of inspector qualifications in organic certification.] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Liebl, Boris; Mühlrath, Daniel and Dylla, Renate (2019) Kompetenzentwicklung von Öko-Kontrollpersonal: Studie zu Kompetenzanforderungen sowie Ansätzen im Kompetenzmanagement und in der Aus- und Weiterbildung (Nachhaltigkeitskonzept). [Competence development of organic certification personnel: Study on competence requirements and approaches in competence management and training.] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Liebl, Boris; Mühlrath, Daniel and Dylla, Renate (2018) Basis-Kompetenzen von Öko-Kontrollpersonal (Konzeptpapier). [Basic competencies of organic certification personnel (concept paper).] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Liebl, Boris; Mühlrath, Daniel and Dylla, Renate (2018) Konzept für die Arbeit mit Kompetenzprofilen im Kompetenzmanagement für Öko-Kontrollpersonal. [Working with competence profiles in competence management for organic certification personnel.] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Löser, Rainer and Deerberg, Friedhelm (2004) Ökologische Schweineproduktion: Struktur, Entwicklung, Probleme, politischer Handlungsbedarf. [Organic pig-production: Structure, development, problems, political action.] Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn , Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau.

Lottaz, Salome; Garibay, Salvador; Richter, Toralf and Hirsch, Stefan (2017) Marktanalyse für Biohonig in der Schweiz und Deutschland. Poster at: Frühjahrskonferenz Bioimkerei 2017, FiBL Frick, Schweiz, 25.2.2017. [Completed]

Matray, Silvia; Herz, Annette; Warlop, Francois; Pfiffner, Lukas and Sigsgaard, Lene (2017) Funktionelle Agro-Biodiversität im Obstbau. [Functional agro-biodiversity in apple orchards.] Poster at: Öko-Feldtage 2017, Frankenhausen, 21-22.06.2017.

Meissner, Georg (2017) Zur Wirkung der biodynamischen Präparate im Weinbau Ergebnisse aus den ersten vier Jahren des INBIODYN- Versuchs. Lebendige Erde, 2017, 1/17, pp. 36-41.

Meyer, Dietmar; Kolbe, Hartmut and Schuster, Martina (2021) Das Ökofeld Roda. Ergebnisse zur langjährigen Bewirtschaftung von Feldversuchsflächen der Versuchsstation Roda in Sachen. [Results on the long-term management of field trial plots at the Roda experimental station in Saxony. In: The Roda Organic Field, Reports from Organic Farming 2021.] Berichte aus dem Ökolandbau 2021. Dr. H. Kolbe, Schkeuditz, Deutschland.

Meyer, Katharina; Nefzger, Nicole and Schaer, Burkhard (2020) 30 Prozent - ein realistisches Etappenziel? Ökologie & Landbau, 2020 (1), pp. 30-31.

Mühlrath, Daniel; Liebl, Boris and Dylla, Renate (2018) Bericht: Basis-Schulung für neues Öko-Kontrollpersonal 2017. [Report: basic training for new organic certification personnel.] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Mühlrath, Daniel; Liebl, Boris and Dylla, Renate (2017) Bericht: Pilotschulung für neues Öko-Kontrollpersonal 2017. [Report: training for new organic certification personnel.] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Mühlrath, Daniel and Lotterhos, Anna (2015) Das aktuelle und zukünftige Öko-Kontrollverfahren aus Sicht ausgewählter Branchenexperten. [The current and future organic certification sheme from the perspective of selected industry experts.] Universität Kassel, FG Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen; FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main und Bundesverband der Öko-Kontrollstellen e.V., D-Bad Brückenau .

Münchhausen, von, Susanne and Häring, Anna Maria (2016) HealthyGrowth: Wie können Öko-Wertschöpfungsketten wachsen, ohne ihre Höherwertigkeit zu verlieren? [HealthyGrowth: How can value chains for organic food expand without losing their added value?] Paper at: Zukunftsstrategie Ökologischer Landbau "Wertschöpfungsketten und Vermarktung", Kassel, Deutschland, 24. Mai 2016.

Münchhausen, von, Susanne; Schulz, Kristin; Häring, Anna Maria and Llamas Vacas, Rocio (2014) Strategies for medium-sized value-based food chains during growing process with a particular focus on the business logic and management concept. In: Schobert, Heike; Riecher, Maja-Catrin; Fischer, Holger; Aenis, Thomas and Knierim, Andrea (Eds.) Farming systems facing global challenges: Capacities and strategies, IFSA Europe, Leibniz-Centre for Agricultural Landscape Research (ZALF), Humboldt-Universität zu Berlin, Book of abstracts In: http://project2.zalf.de/IFSA_2014/documents/ifsa-2014-berlin-book-of-abstracts.pdf, p. 58.

Münchhausen, von, Susanne (2015) HealthyGrowth - From Niche to Volume with Integrity and Trust, FULL CASE STUDY REPORT for the Producer-Consumer-Community Landwege cooperative – Germany. Eberswalde University for Sustainable Development (HNEE), Eberswalde, Germany .

Münchhausen, von, Susanne (2015) HealthyGrowth - From Niche to Volume with Integrity and Trust. FULL CASE STUDY REPORT for Bohlsener Mühle – Germany. Eberswalde University for Sustainable Development (HNEE), Eberswalde, Germany .

Münchhausen, von, Susanne and Häring, Anna Maria (2014) Participation in an organic farm and food network – experiences of HNEE team (Pre-Conference). Paper at: Pre-Conference "Understanding Organic Farming Worldwide" at the "Organic World Congress", Istanbul, Turkey, 12.-15.10.2014. [Completed]

Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria and Knickel, Karlheinz (2015) HealthyGrowth German Case Study: Fact Sheet of Bohlsener Mühle GmbH & Co. Eberswalde University for Sustainable Development (HNEE), Eberswalde, Germany .

Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria and Knickel, Karlheinz (2015) HealthyGrowth German Case Study: Fact Sheet of Producer-Consumer-Community Landwege e.G. Eberswalde University for Sustainable Development (HNEE), Eberswalde, Germany .

Osterburg, Bernhard and Zander, Katrin (2004) Regionale Strukturen des ökologischen Landbaus in Deutschland. [Regional structures of organic farming in Germany.] Arbeitsberichte des Bereichs Agrarökonomie, no. 08/2004, FAL Braunschweig .

Padel, Susanne; Rippin , Markus; Schaack, Diana; Schaer, Burkhard and Willer, Helga (2011) Presentations of the Session "The European Market for Organic Food". Paper at: BioFach Congress 2011, Session "The European Market for Organic Food", Nuremberg, Germany , February 15-18, 2011. [Completed]

Paull, John (2015) Ernesto Genoni: Artist, Pacifist, Anthroposophist. Keynote presentation at: The Inaugural Uriel Lecture, Christian Community Church, Hawthorn, 14 May 2015.

Paull, John (2013) Breslau (Wrocław): In the footsteps of Rudolf Steiner. Journal of Biodynamics Tasmania, 110 (Winter), pp. 10-15.

Paull, John (2013) Koberwitz (Kobierzyce): In the footsteps of Rudolf Steiner. Journal of Bio-Dynamics Tasmania, 109 (Autumn), pp. 7-11.

Pedersen, Susanne; Aschemann-Witzel, Jessica and Thøgersen, John (2017) Pride and prejudice - a comparison of consumer preferences for country-of- origins of imported organic foods in Germany and China. Abstract for EMAC 2018. Paper at: EMAC 2018, Glasgow, Scotland, May 29 - June 1, 2018. [Unpublished]

Sanders, Jürn; Offermann, Frank and Nieberg, Hiltrud (2012) Wirtschaftlichkeit des ökologischen Landbaus in Deutschland unter veränderten agrarpolitischen Rahmenbedingungen. [Economic performance of organic farming in Germany under changed agricultural policy framework Conditions.] Landbauforschung, no. Sonderheft 364. Johann Heinrich von Thünen-Institut, D-Braunschweig.

Schaack, Diana and Quaing, Henriette (2019) Wie viele sind es denn? Bio-Direktvermarktung und Handwerk. bioland, February 2019 (02/19), pp. 20-21.

Schaack, Diana; Quaing, Henriette; Nusch, Tanja; Rampold, Christine; Els, Thomas; Scheungraber, Lukas; Behr, Hans-Christoph and Ganz, Fabian (2019) Mehr Transparenz auf dem deutschen Bio-Markt – Verbesserung der jährlichen Marktschätzung unter besonderer Berücksichtigung des Lebensmitteleinzelhandels und der „sonstigen Einkaufsstätten“. [More transparency in the German organic market - Improvement of the annual market estimation with an emphasis on food retailing and "other retail outlets".] Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH, D-Bonn .

Schaack, Diana and Willer, Helga (2014) Germany. Country Report. In: Meredith, Stephen and Willer, Helga (Eds.) Organic in Europe. Prospects and Development . European Union Group of the International Federation of Organic Agriculture Movements , Brussels, pp. 130-133.

Schulz, Kristin; Münchhausen, von, Susanne and Häring, Anna Maria (2013) Strengthening organic food value chains in Germany - first results of the EU-project HalthyGrowth – From niche to volume with integrity and trust. Paper at: FOODSCAPES Conference: Access to Food – Excess of Food, Seggau, Austria, 22.-25.9.2013.

Schulz, Kristin; Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria and Knickel, Karlheinz (2013) Organic food marketing in Germany: Moving from small and local to large and anonymous - or different channels converging? M2.1 National report Germany, WP2 "State-of-the-art", HealthyGrowth Project. Eberswalde University for Sustainable Development (HNEE), Eberswalde, Germany .

Velasco, Elizabeth and Perdana-Decker, Sari (2021) Das Potenzial der Weide - Daten und Erkentnisse aus dem Praxisforschungsprojekt „GrazyDaiSy“. Paper at: Online-Feldtag, Online, 8. September 2021. [Completed]

Willer, Helga and Yussefi, Minou (2006) Organic Farming in Germany / Organic Farming in Switzerland. Middle East Food (MEF) Magazine, 22 (3), pp. 44-46.

Willer, Helga; Schaack, Diana; Arnaud, Marc and Solfanelli, Francesco (2018) The European Market for Organic Food. Paper at: BIOFACH Congress 2018, Messezentrum Nürnberg, Nürnberg, Germany, February 14, 2018. [Unpublished]

Zorn, Alexander; Lippert, Christian and Dabbert, Stephan (2014) Organic controls in Germany – is there a need to harmonize? Poster at: EAAE 2014 Congress ‘Agri-Food and Rural Innovations for Healthier Societies’, Ljubljana, Slovenia, 26.-29. August 2014.

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