Items where Author is "Hüppe, Ronja"

Number of eprints: 13.

Journal paper

Hüppe, Ronja and Zander, Katrin (2021) Consumer Perspectives on Processing Technologies for Organic Food. FOODS, 10 (1212), pp. 2-15.

Hüppe, Ronja and Zander, Katrin (2021) Consumer Perspectives on Processing Technologies for Organic Food. Foods - Consumer Behavior and Food Choice, 10 (6), pp. 1212-1228.

Conference paper, poster, etc.

Hüppe, Ronja and Zander, Katrin (2024) Präferenzen für ökologische und regionale Produktion von Hülsenfrüchten – die Sicht von Verbraucher*innen. [Preferences for organic and local production of legumes- a consumer perspective.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), pp. 27-28.

Hüppe, Ronja and Zander, Katrin (2023) Verarbeitungstechnologien für ökologische Lebensmittel – Perspektiven von Verbraucher*innen. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Zander, Katrin; Hüppe, Ronja; Koch, Karlotta; Meier, Claudia; Stolz, Hanna and Borghoff, Lisa (2020) Careful, Gentle, Minimal - What are the principles of organic processing? Consumer perspectives. Keynote presentation at: BioFach 2020, Nuremberg, Germany, 13 February, 2020. [Completed]

Hüppe, Ronja and Zander, Katrin (2019) Consumers’ perceptions of organic food processing – first insights in milk and juice processing. In: Perspektiven wertebasierter Wertschöpfungsketten, pp. 45-46.

Report

Hüppe, Ronja and Zander, Katrin (editor): Universität Kassel (Ed.) (2024) Verbraucherpräferenzen für Produkte aus hessischen Leguminosen aus konventioneller und ökologischer Erzeugung und mit verschiedenen Verarbeitungsgraden (LeguHe). Universität Kassel, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing, D- Witzenhausen .

Zander, Katrin; Behr, Hans-Christoph; Hüppe, Ronja; Jakobs, Anna; Kilian, David; Rampold, Christine; Schaack, Diana and Single, Sarah (2022) Marktstudie zu regionalen Bio-Lebensmitteln in Hessen. [Market overview local organic food in Hesse.] Universität Kassel , FG Agrar- und Lebensmittelmarketing, D-Witzenhausen.

Hüppe, Ronja and Zander, Katrin (2021) Erarbeitung eines Code of Practice (CoP) für die ökologische Lebensmittelverarbeitung (ProOrg). Abschlussbericht. Universität Kassel - Agrar- und Lebensmittelmarketing
Steinstr. 19
37213 Witzenhausen , Witzenhausen.

Zander, Katrin and Hüppe, Ronja (2021) Code of Practice for organic food processing - ProOrg Guidelines for Consumer Communication. .

Hüppe, Ronja and Zander, Katrin (2021) Erarbeitung eines Code of Practice (CoP) für die ökologische Lebensmittelverarbeitung (ProOrg). [Developing a Code of Practice (CoP) for organic food processing (ProOrg).] Universität Kassel, D-Kassel , Fachbereich 11 Ökologische Agrarwissenschaften - Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing.

Hüppe, Ronja and Zander, Katrin (2020) Nachhaltige Weiterentwicklung des Gesamtkonzepts des Pflanzenschutzes im Ökologischen Obstbau unter Einbeziehung relevanter gesamtgesellschaftlicher Aspekte auf der Grundlage von fünfjährigen Praxisdaten zur Anwendung von pflanzenschutzrelevanten Maßnahmen. [Sustainable development of the general concept of plant protection in organic fruit growing including relevant aspects of the society as a whole based on five years database of the application of measures relevant for plant protection in practice.] Universität Kassel, D-Kassel .

Hüppe, Ronja and Zander, Katrin (2019) Organic food processing: Discussing technologies with occasional organic consumers. Core Organic Cofund.

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