Beck, Alexander; Kretzschmar, Ursula; Paoletti, Flavio and Vidal, Rodolphe (2021) Bewertungskriterien für die Verarbeitungstechnologien auf Basis der EU-Verordnung 2018/848. AöL e. V., CREA, FiBL, ITAB .
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(Studie)
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Das Diskussionspapier stellt die Kriterien für die Bewertung von Verarbeitungstechnologien auf der Grundlage der EU-Verordnung 2018/848 vor. Die Kriterien basieren auf dem Bewertungsrahmen, der im Rahmen des ProOrg-Projekts entwickelt wurde. Im Anhang werden die relevanten Artikel der Verordnung kommentiert.
| EPrint Type: | Other |
|---|---|
| Keywords: | Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelverarbeitung, ProOrg, Evaluation, EU-Verordnung 2018/848, Abacus, FiBL35159 |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Lebensmittelsicherheit http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33995 German - Deutsch Lebensmittelverarbeitung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37969 |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Food systems > Processing, packaging and transportation |
| Research affiliation: | European Union > CORE Organic > CORE Organic Cofund > ProOrg Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality > Food processing Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality > Food safety France > ITAB - Institut Technique en Agriculture Biologique Italy > CREA Germany > Other organizations Germany |
| Related Links: | https://www.proorgproject.com/ |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 42492 |
| Deposited On: | 01 Oct 2021 08:19 |
| Last Modified: | 22 Jul 2024 12:17 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
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