Nachhaltige und gesunde Ernährung: Zielkonflikte und Synergien

Schader, Christian; Stolze, Matthias; Müller, Adrian; Frehner, Anita; Kopainsky, Birgit; Nathani, Carsten; Brandes, Julia; Rohrmann, Sabine; Krieger, Jean-Philippe; Pestoni, Giulia; Brombach, Christine; Flückiger, Stefan; Stucki, Matthias; Frischknecht, Rolf and Alig, Martina (2020) Nachhaltige und gesunde Ernährung: Zielkonflikte und Synergien. Paper at: Webinar Agrarallianz, online, 25. November 2020.

PDF - German/Deutsch (Präsentation)
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Summary

Forschungsfragen
1. Wie ernährt sich die Schweizer Bevölkerung derzeit und welche Gesundheits- und Nachhaltigkeitswirkungen gehen davon aus?
2. Wie können Nachhaltigkeit und Gesundheit im Schweizer Ernährungssystem verbessert werden?
3. Welche Zielkonflikte und Synergien gibt es zwischen Nachhaltigkeit und Gesundheit?
4. Welche Empfehlungen können an unterschiedlichen Akteursgruppen gegeben werden, um gesunde und nachhaltige Ernährung zu fördern?

EPrint Type:	Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:	Paper
Keywords:	Gesundheit, Nachhaltigkeit, Ernährungssystem, Abacus, FiBL35136
Agrovoc keywords:	Language Value URI German - Deutsch Gesundheit http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3511 German - Deutsch Ernährung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_49892
Subjects:	Food systems > Food security, food quality and human health Knowledge management > Research methodology and philosophy > Systems research and participatory research
Research affiliation:	Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Agri-food policy > Food security Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Sustainability > Sustainability assessment > LCA Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Agri-food policy > Policy analysis Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Agri-food policy > Policy development Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Sustainability > Climate Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Sustainable nutrition
Deposited By:	Schader, Dr. Christian
ID Code:	39000
Deposited On:	25 Jan 2021 13:00
Last Modified:	25 Jan 2021 14:28
Document Language:	German/Deutsch
Status:	Published
Refereed:	Not peer-reviewed

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