9 Schlüsselkonzepte für eine Vielfalt von Lebensmitteln

Summary

DIVERSIFOOD ist ein Horizon2020 Projekt, das Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion mit neuen Denk- und Sichtweisen weiterentwickeln und fördern will. Ziel ist es, die Kulturpflanzenvielfalt in ein Netzwerk von Nutzerinnen und Nutzern (Züchtung, Produktion, Konsum) einzubetten und so regionale Ernährungssysteme in höchster Qualität zu entwickeln.
Durch den Dialog unterschiedlichster Akteure und mit einer transdisziplinären Vorgehensweise, verfolgt DIVERSIFOOD folgende Ziele:
- Regional entwickelte und standortgerechte Innovationen
- Neue Modelle für das Management der Agrobiodiversität
- Neue Ansätze für die Pflanzenzüchtung und Diversität von Nutzpflanzen
- Mehr Vielfalt der Nutzpflanzenarten, -sorten und -bestände
- Abwechslungsreiche, gesunde und schmackhafte Lebensmittel und damit verbundene Konzepte für die Wertschöpfungskette
- Eigenständige Forschungs- und Kommunikationswerkzeuge