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Journal paper

Morejón-Caraballo, Sophie; Rohm, Harald and Struck, Susanne (2023) Green solvents for deoiling pumpkin and sunflower press cakes: impact on composition and technofunctional properties. International Journal of Food Science and Technology, 58, pp. 1931-1939.

Conference paper, poster, etc.

Busch, Claudia (2019) Akzeptanz ökologischer Landwirtschaft im Sozialraum Dorf. Poster at: Öko-Feldtage, Grebenstein (Frankenhausen), 3.-4. Juli 2019. [Completed]

Gärtner, Anne-Christine and van elsen, Thomas (2013) Wiederansiedlung seltener und gefährdeter Ackerwildpflanzen auf Ökobetrieben. Teilprojekt Witzenhausen: Versuche auf Praxisbetrieben. Paper at: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Bonn, 5. bis 8. März 2013.

Willer, Helga; Wilbois, Klaus-Peter and Schwab, Andreas (2003) Das Wissenschaftsmodul des Zentralen Internetportals "Ökologischer Landbau". In: Freyer, Bernhard (Ed.) Beiträge zur 7. Wissenschaftstagung zum ökologischen Landbau: Ökologischer Landbau der Zukunft, Universität für Bodenkultur Wien - Institut für ökologischen Landbau, Frick.

Report

Hempfling, Gabriele and Richter, Toralf (2004) Bioprodukte im LEH. Tipps für erfolgreiches Verkaufen. [Organic food in the retail sale. Hints for successful markting.] BLE-Broschüre. Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung .

Kröger, Melanie; Wittwer, Alexandra and Pape, Jens (2020) Der verpackungsfreie Supermarkt: Stand und Perspektiven. Über die Chancen und Grenzen des Precycling im Lebensmitteleinzelhandel. [The supermarket without packaging: Current state and perspectives. About opportunities and limitations of precycling in food retailing.] Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, D-Eberswalde , Fachbereich Landschaftsnutzung und Naturschutz.

Richter, Toralf and Hempfling, Gabriele (2003) Dokumentation zum Workshop "Präsentation von Bioprodukten im LEH". [Documentation of Workshop "Presentation of organic products in the supermarkets".] Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick , Fachgruppe Sozio-Ökonomie.

Sanders, Jürn; Lampkin, Nicolas and Liebl, Boris (2020) ZöL-Konferenz 2019- Bilanz und Impulse zur Weiterentwicklung der Zukunftsstrategie ökologischer Landbau (Verbundvorhaben). 1. FiBL Projekte GmbH, D-Frankfurt am Main
2. Johann Heinrich von Thünen-Institut, D-Braunschweig .

Schippmann-Schwarze, Dr. Christin; Mann, Lisa; Kühn, David and Di, Guida (2023) Stärkung von Verbrauchervertrauen in Ökolebensmittel durch Transparenz und Framing (Verbundvorhaben). [Fostering consumer trust in organic food products via transparency and framing.] 1. Universität Kassel, D-Kassel, 2. Johann Heinrich von Thünen-Institut, D-Braunschweig 3. PROKRIBUS GmbH, D-Witzenhausen 4. Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller e.V., D-Bad Brückenau .

Project description

{Project} Fortführung der Wissenschaftsplattform http://forschung.oekolandbau.de. [Continuation of the Research Platform http://forschung.oekolandbau.de.] Runs 2006 - 2008. Project Leader(s): Meier, Julia, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Deutschland e.V) .

{Project} OeLaDorf: Akzeptanz Ökologischer Landwirtschaft im Sozialraum Dorf. [Recognition of Organic Farming in Village Population.] Runs 2017 - 2019. Project Leader(s): Hamm, Prof. Dr. Ulrich, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing, D-Witzenhausen .

{Project} reffi-Schaf: „Entwicklung einer Wertschöpfungskette zum Aufbau eines tragfähigen Vermarktungskonzeptes unter Berücksichtigung der Ganztiernutzung zur ressourceneffizienten Schafhaltung“. Runs 2023 - 2026. Project Leader(s): Sparborth, Doreen and Schmidt, Peter, 1. Frankenförder Forschungsgesellschaft mbH, D-Luckenwalde 2. Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin Brandenburg e.V., D-Berlin .

{Project} FERBLEND: Fermentationsunterstützte Wertsteigerung von Nebenprodukten der Ölsaaten- und Milchverarbeitung. [Fermentation-induced valorization of side stream blends from oilseed and dairy industry.] Runs 2020 - 2023. Project Leader(s): Rohm, Prof. Harald, Technische Universität Dresden .

{Project} TerOeko: Torfreduzierte und torffreie Substrate für den Ökologischen Kräuterbetrieb – Erprobung, Optimierung und Wissenstransfer (Verbundvorhaben). [Peat-reduced and peat-free substrates for the organic herb produktion - testing, optimization and knowledge transfer.] Runs 2020 - 2023. Project Leader(s): Frankenberg, Andrea; Wilhelm, Prof. Dr. Birgit; Bruns, Dr. Christian and Ralf, Gottschall, 1. Bioland Beratung GmbH, D-Mainz; 2. Fachhochschule Erfurt University of Applied Sciences, D-Erfurt; 3. Universität Kassel, D-Kassel; 4. Ingenieurbüro für Sekundärrohstoffe und Abfallwirtschaft, D-Neu-Eichenberg; .

{Project} Zusammenstellung und Lieferung von Informationen für eine Informationsplattform als Wissenschaftsmodul des Zentralen Internetportals "Ökologischer Landbau". Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Willer, Dr. Helga, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) .

Web product

Richter, Toralf (2003) Wissenschaftliche Literatur rund um den Handel mit Bio-Produkten in Deutschland. [Scientific Literature on Trade with Organic Products in Germany.] . Online at http://www.oekolandbau.de/data/0007D2CF6C7F1F8AA8866521C0A8D816.0.pdf.

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