Regionale Wertschöpfungsnetzwerke der Gemeinschaftsverpflegung für Bio-Gemüse entwickeln (Verbundvorhaben)

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Das hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: FKZ 22OE134, FKZ 22OE172 und FKZ 22OE173.
Das RegioWertGeBen-Projekt hat zum Ziel, innovative und umsetzbare Ansätze zur Stärkung einer regionalen, ökologischen Gemeinschaftsverpflegung anhand von zwei Pilotregionen – Ludwigsburg-Stuttgart und Nordhessen – am Beispiel des Gemüsesektors zu erarbeiten. Damit will es zu einer Stärkung des Ökolandbaus in den Regionen und zur Versorgung der Bevölkerung mit ökologischen Lebensmitteln beitragen. Dafür sollen (1) die regionalen „Food Systems“ am Beispiel des Gemüsesektors in den Pilotregionen erfasst und (2) das Potenzial für die Erhöhung des Anteils an Bio-(Gemüse) in der Gemeinschaftsversorgung durch regionale WSK ermittelt werden. Darauf aufbauen werden (3) Kommunikationsmaßnahmen zur Förderung der Interaktion und Kooperation von Akteur:innen der regionalen WSK analysiert und bewertet und (4) Lösungsansätze zur Überbrückung bestehender Lücken in den WSK entwickelt. Zuletzt werden (4) bestehende und neue Lösungsansätze bewertet und (5) Handlungsempfehlungen und Kommunikationsmaßnahmen für regionale Akteure des Food Systems und Politikempfehlungen für regionale Ebene, Länder- und Bundesebene abgeleitet. Das Vorhaben ist ein praxisorientiertes Projekt mit einem Schwerpunkt auf gemeinsamer Wissensentwicklung zwischen Wissenschaftler:innen, der Praxis und Vertreter:innen der Zivilgesellschaft.