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Regionale Wertschöpfungsnetzwerke der Gemeinschaftsverpflegung für Bio-Gemüse entwickeln (Verbundvorhaben)

{Project} RegioWertGeBen: Regionale Wertschöpfungsnetzwerke der Gemeinschaftsverpflegung für Bio-Gemüse entwickeln (Verbundvorhaben). [Development of Regional Value-Chain-Networks for Organic Vegetables in Community Catering.] Runs 2024 - 2027. Project Leader(s): Sterly, Simone; Herzig, Prof. Dr. Christian and Marten, Sabine, 1. Institut für Ländliche Strukturforschung, D-Frankfurt am Main 2. Justus-Liebig-Universität Gießen, D-Gießen 3. Zentrum für Ökologische Landwirtschaft und Nachhaltige Regionalentwicklung auf der Hessischen Staatsdomäne Frankenhausen - Verein an der Universität Gesamthochschule Kassel e.V., D-Grebenstein .

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Summary in the original language of the document

Das hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: FKZ 22OE134, FKZ 22OE172 und FKZ 22OE173.
Das RegioWertGeBen-Projekt hat zum Ziel, innovative und umsetzbare Ansätze zur Stärkung einer regionalen, ökologischen Gemeinschaftsverpflegung anhand von zwei Pilotregionen – Ludwigsburg-Stuttgart und Nordhessen – am Beispiel des Gemüsesektors zu erarbeiten. Damit will es zu einer Stärkung des Ökolandbaus in den Regionen und zur Versorgung der Bevölkerung mit ökologischen Lebensmitteln beitragen. Dafür sollen (1) die regionalen „Food Systems“ am Beispiel des Gemüsesektors in den Pilotregionen erfasst und (2) das Potenzial für die Erhöhung des Anteils an Bio-(Gemüse) in der Gemeinschaftsversorgung durch regionale WSK ermittelt werden. Darauf aufbauen werden (3) Kommunikationsmaßnahmen zur Förderung der Interaktion und Kooperation von Akteur:innen der regionalen WSK analysiert und bewertet und (4) Lösungsansätze zur Überbrückung bestehender Lücken in den WSK entwickelt. Zuletzt werden (4) bestehende und neue Lösungsansätze bewertet und (5) Handlungsempfehlungen und Kommunikationsmaßnahmen für regionale Akteure des Food Systems und Politikempfehlungen für regionale Ebene, Länder- und Bundesebene abgeleitet. Das Vorhaben ist ein praxisorientiertes Projekt mit einem Schwerpunkt auf gemeinsamer Wissensentwicklung zwischen Wissenschaftler:innen, der Praxis und Vertreter:innen der Zivilgesellschaft.


EPrint Type:Project description
Location:Koordination des Verbundvorhabens und Projektleitung des Teilprojektes FKZ 22OE134: Simone Sterly, Institut für Ländliche Strukturforschung
Projektleitung des Teilprojektes FKZ 22OE172: Prof. Dr. Christian Herzig, Justus-Liebig-Universität Gießen
Projektleitung des Teilprojektes FKZ 22OE173: Simone Marten, Zentrum für Ökologische Landwirtschaft und Nachhaltige Regionalentwicklung auf der Hessischen Staatsdomäne Frankenhausen - Verein an der Universität Gesamthochschule Kassel e.V.
Keywords:BÖL, FKZ 22OE134, FKZ 22OE172, FKZ 22OE173, Regionale Wertschöpfungsketten, ökologischer Landbau, Gemeinschaftsverpflegung
Agrovoc keywords:
Language
Value
URI
German - Deutsch
Wertschöpfungskette
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2cbe5456
Subjects:"Organics" in general
Food systems > Processing, packaging and transportation
Food systems > Markets and trade
Values, standards and certification > Consumer issues
Food systems > Produce chain management
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL
Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE
Germany > Universität Frankfurt > Institute for Rural Development Research - IfLS
Germany > University of Gießen
Germany > Other organizations Germany
Research funders: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL
Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE
Related Links:http://www.bundesprogramm.de/, https://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=04OE031&%20projects=BOELN&_order=bypublication&_action_search=Suchen
Acronym:RegioWertGeBen
Project ID:FKZ 22OE134, FKZ 22OE172, FKZ 22OE173
Start Date:1 March 2024
End Date:28 February 2027
Deposited By: Wember, Carla
ID Code:53105
Deposited On:17 Apr 2024 05:37
Last Modified:28 Jun 2024 07:12

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