Zugehörigkeit:" Deutschland > Universität Kassel > Fachgebiet Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur"
Group by: Autoren | Status wissenschaftlicher Begutachtung | Dokumentensprache | Art des Eintrags | No Grouping Anzahl der Einträge auf dieser Ebene: 6.
FFelgentreff, Uta; Kalka, Edith; Meier-Ploeger, Angelika und Schütz, Stephanie (2003) Entwicklung und Erprobung eines sensorischen Schulungskonzeptes zur Verbesserung der handwerklichen Verarbeitung ökologischer Milch- und Getreideerzeugnisse. [Development of a sensory training program for handcraft food processing of organic cereal and milk products.] [ Unveröffentlicht, ] MMeier-Ploeger, Angelika und Vogtmann, H. (1998) Klimarelevanz der Sekundärrohstoff-Wirtschaft am Beispiel der Landwirtschaft. In: Bio- und Restabfallbehandlung II, M.I.C. Baeza-Verlag, Witzenhausen, pp. 353-371. RRahmann, Gerold; Meier-Ploeger, Angelika; Beck, Alexander; Hagel, Ingo; Hoffmann, Manfred; Strube, Jürgen und Stolz, Peter (2003) Ganzheitlichkeit in der Lebensmittelmittelforschung. [Holistic approach in food quality research.] In: Tauscher, Bernhard; Brack, Günther; Flachowsky, Gerhard; Henning, Martina; Köpke, Ulrich; Meier-Ploeger, Angelika; Münzing, Klaus; Niggli, Urs; Rahmann, Gerold; Willhöft, Corinna und Mayer-Miebach, Esther (Hrsg.) Anhang 4 in: Bewertung von Lebensmitteln verschiedener Produktionsverfahren, Statusbericht 2003. [ Im Druck , 2003] TTauscher, Bernhard; Brack, Günter; Flachowsky, Gerhard; Henning, Martina; Köpke, Ulrich; Meier-Ploeger, Angelika; Münzing, Klaus; Niggli, Urs; Rahmann, Gerold; Willhöft, Corinna und Mayer-Miebach, Esther (2003) Bewertung von Lebensmitteln verschiedener Produktionsverfahren - Statusbericht 2003. [Evaluation of food origin from different production systems - status report 2003.] [ Im Druck , 2003] This list was generated on Sat Nov 21 05:43:10 2009 CET. |