Items affiliated to " Quality assurance"

{Project} Zusatzstoffalternativen: Alternativen zum Einsatz von Zusatzstoffen in der Verarbeitung von biologischen Lebensmitteln sowie Vermeidung bzw. Verringerung des Einsatzes von Zusatzstoffen zur Sicherung und Verbesserung der Qualität ökologischer Lebensmittel. [Alternatives to the use of additives in organic food processing and avoidance or reduction of their use in order to safeguard and enhance the quality of organic foods.] Runs 2008 - 2011. Project Leader(s): Mäder, Rolf, Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland (FiBL) e.V.), D-Frankfurt am Main .

{Project} Aufbau eines Beurteilungssystems für Betriebsmittel und Hilfsstoffe für die Öko-Erzeugung. Runs 2004 - 2006. Project Leader(s): Wilbois, Dr. Klaus-Peter, Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V. (FIBL) .

{Project} FiBL-Liste Öko-Verarbeitung: Aufbau eines Beurteilungssystems und Erstellung einer Liste für technische Zutaten, Lebensmittelzusatzstoffe und Hilfsstoffe für die ökologische Lebensmittelverarbeitung. [Establishing an evaluation system and elaboration of a list for technical ingredients, food additives and aids for the organic food processing.] Runs 2008 - 2010. Project Leader(s): Mäder, Rolf, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Deutschland e.V.), D-Frankfurt am Main .

{Project} Datenbanktechnische Voraussetzungen zur Schaffung eines Rückverfolgbarkeitssystems - Analyse des Status quo und Etablierung einer gemeinsamen Plattform. [Data base related technical preconditions for the development of a traceability system - status quo analyisis and the establishment of a common platform.] Runs 2004 - 2009. Project Leader(s): Mäder, Rolf, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main .

{Project} RuDI: Empfehlungen für die Ausgestaltung der rechtlichen Vorgaben für Reinigungs- und Desinfektionsmittel in der Ökologischen Lebensmittelverarbeitung und Lagerung (Verbundvorhaben). [Recommendations for the design of legal requirements for cleaning and disinfectants in organic food processing and storage.] Runs 2021 - 2023. Project Leader(s): Mäder, Rolf and Stumpner, Johanna, 1. FiBL Deutschland e.V.; 2. Büro Lebensmittelkunde und Qualität GmbH .

{Project} Entwicklung eines Anforderungsprofils für Kontrolleure im Rahmen des Kontrollsystems nach der EU-Verordnung 2092/91. [Development of a Job Profile for Inspectors according to the Inspection System of the EU Regulation 2092/91.] Runs 2002 - 2002. Project Leader(s): Huber, Beate, Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V. (FIBL), Galvanistraße 28, 60486 Frankfurt am Main, Tel: 069/7137699-0, Email: Beate.Huber@fibl.de .

{Project} Entwicklung eines Konzeptes zur Evaluierung von Aromen für den Einsatz in Bio-Lebensmitteln (EvA). [Development of a concept for the evaluation of flavours for the use in organic food products.] Runs 2019 - 2021. Project Leader(s): Milan, M.Sc. Marlene Ariana, Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V., D-Frankfurt .

{Project} Entwicklung von Beurteilungsverfahren für Betriebs- und Hilfsstoffe in der ökologischen Produktion im Hinblick auf deren Vereinbarkeit mit den Prinzipien des ökologischen Landbaus. [Development of an evaluation system for inputs used in organic farming with regard to their consistency with the principles of organic agriculture.] Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Wilbois, Dr. Klaus-Peter, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FIBL Deutschland e.V.) .

{Project} KonKom: Öko-Kontrollkompetenz: Strukturierte Analyse der Anforderungen und Entwicklung von branchenweit abgestimmten Aus- und Weiterbildungskonzepten für Öko-Kontrolleure (Verbundvorhaben). [Structured analysis of requirements and development of harmonized training concepts for organic certification personnel.] Runs 2013 - 2015. Project Leader(s): Heß, Prof. Dr. Jürgen; Mühlrath, Daniel and Liebl, Boris, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, D-Witzenhausen und FiBL Deutschland e.V.; D-Frankfurt .

{Project} PSM- und Wirkstofffunde: Problemanalyse und Identifikation des Handlungsbedarfs bei Pflanzenschutzmittel- und Wirkstofffunden in der Bio-Wertschöpfungskette. [Problem analysis and identification of required action in the field of pesticide residues along the organic value chain.] Runs 2020 - 2021. Project Leader(s): Milan, M.Sc. Marlene Ariana, FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main .

{Project} Securbio: Sicherstellung der Integrität von Drittlandsimporten bei Öko-Produkten (Verbundvorhaben). [Ensuring the integrity of third country imports for organic products.] Runs 2021 - 2023. Project Leader(s): Neuendorff, Dr. Jochen and Gatzert, M.Sc. Xenia, Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, D-Göttingen;
Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Deutschland e.V.), D-Frankfurt am Main .

Beck, Alexander; Milan, Marlene Ariana and Furtwengler, Jana (2021) „Wie gehe ich mit Informationen zu einem möglichen Verstoß gegen die Bio-Verordnung (VO (EU) 2018/848 gemäß Artikel 27 bzw. 28 (2) um?“ - Leitfaden für das Qualitätsmanagement. [„How do I proceed in case of a possible non-compliance with the Organic Regulation (Regulation (EU) 2018/848) according to Article 27 or Article 28 (2)?“ - Quality Management Guide.] FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt .

Boner, Markus; Bonte, Anja; Hermanowski, Robert; Hofem, Sabine; Huber, Beate; Landau, Bettina; Langenkämper, Georg; Mäder, Rolf; Mende, Gudrun; Neuendorff , Jochen; Niehaus, Karsten and Stolz, Peter (2011) Neue Analysemethoden und ihre Anwendungsmöglichkeiten für die Qualitätssicherung und Kontrolle. [New analysis methods and their application possibilities for quality assurance and inspection.] Paper at: 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 15.-18. März 2011.

Dylla, Renate; Beck, Alexander and Guhrke, Lena (2021) Leitfaden zum Einsatz von konventionellen Aromen in Biolebensmitteln nach der Verordnung (EU) Nr. 2018/848. Leitfaden. Büro für Lebensmittelkunde und Qualität GmbH,D-Bad Brückenau, Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main .

Dylla, Renate; Fritz, Viktoria; Leopold, Jochen; Lücke, Friedrich-Karl; Mäder, Rolf; Pichner, Rohtraud and Weber, Annette (2017) Umweltfreundliches Reinigungs- und Hygienemanagement in Lebensmittelbetrieben. [Environmentally-friendly management of hygiene in food processing units.] .

Dylla, Renate; Fritz, Viktoria; Leopold, Jochen; Lücke, Friedrich-Karl; Pichner, Rohtraud and Weber, Annette (2017) Leitfaden Reinigungs- und Desinfektionsmittel. Umweltfreundliche Reinigung und Hygiene in Lebensmittelbetrieben. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), D-Frankfurt am Main.

Gatzert, Xenia; Messmer, Monika; Schäfer, Freya; Klaiss, Matthias; Aigner, Magdalena; Kurrig, Magdalena and Mészáros, Dóra (2018) Seed databases boosting organic production. Rural Connections Magazine, Spring/Summer 2018 Edition, July 2018, KF-AN- (18-001), pp. 22-23.

Henryson, Ann-Sofie; Hermanowski, Robert; Mäder, Rolf and Wirz, Axel (2012) Eine sinnvolle Ergänzung für die Ökokontrolle. Ökologie & Landbau, 4/2012, pp. 46-48.

Hermanowski, Robert; Boner, Markus; Bonte, Antja; Henryson, Ann-Sofie; Hofem, Sabine; Langenkämper, Georg; Mäder, Rolf; Mende, Gudrun; Neuendorff, Jochen; Niehaus, Karsten; Stolz, Peter and Strube, Jürgen (2013) Weiterentwicklung und Nutzungsempfehlungen validierter Methoden zur Unterscheidung von ökologischen und konventionellen Produkten. [Evaluation and recommendation of further use of selected methods for determining organic and conventional products.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), D-Frankfurt, Max Rubner-Institut, D-Detmold; TÜV Rheinland Agroisolab GmbH, D-Jülich und KWALIS Qualitätsforschung Fulda GmbH, D-Dipperz .

Hermanowski, Robert; Boner, Markus; Volz, Benjamin and Mäder, Rolf (2015) Wasserzeichen - System zur Kontrolle von Erzeugnissen mit Regionalauslobung mittels der Analytik stabiler Isotope: Durchführung eines Praxistests. Abschlussbericht. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), D-Frankfurt und Agroisolab GmbH, D-Jülich.

Huber, Beate (2005) Organic Certification World-Wide. Speech at: BioFach Kongress 2005, Nürnberg Messe Convention Centre, 24.2.2005-27.2.2005.

Huber, Beate (2003) Residues re-open argument on organic standards. The Organic Standard (24), pp. 13-14.

Huber, Beate; Liebl, Boris; Mäder, Rolf; Schneider, Heike and Schulz, Joachim (2003) Entwicklung eines Qualitätssicherungssystems für Öko-Futtermittel. [Description of a quality assurance system for organic feeds.] Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn , Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau.

Huber, Beate; Mäder, Rolf; Meier, Julia; Neuendorff, Jochen and Weber, Helmut (2003) Entwicklung eines Anforderungsprofils für Kontrolleure im Rahmen des Kontrollsystems nach der EU-Verordnung 2092/91. [Development of a Job Profile for Inspectors according to the Inspection System of the EU Regulation 2092/91.] Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn , Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau.

Huber, Beate; Meier, Julia; Liebl, Boris; Mäder, Rolf; Garibaldi, Salvador; Soltysiak, Ursula; Elzakker, Bo van; Neuendorff, Jochen; Kung Wai, Ong; Commins, Ken; Heinonen, Sampsa; Concepción e Cabrera, Jesús; Dér, Sándor; Riddle, Jim and Deeken, Wiebke (2003) Erstellung einer Übersicht über die rechtlichen Regelungen zum ökologischen Landbau wichtiger Import- und Exportländer. [Drawing up an overview on the legal requirements for organic agriculture for the most relevant import and export countries.] Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn , Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau.

Kilcher, Lukas; Huber, Beate and Schmid, Otto (2004) Standards and Regulations. In: Willer, Helga and Yussefi, Minou (Eds.) The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2004. Forschungsinstitut für biologischen Landbau und Stiftung Ökologie & Landbau, pp. 27-43.

Kretzschmar, Ursula; Schleiffer, Mirjam; Curran, Michael; Dierauer, Hansueli; Frehner, Anita; Leiber, Florian; Oehen, Bernadette; Speiser, Bernhard; Mäder, Rolf and Cezanne, Marie-Louise (2021) Durabilité et qualité des aliments biologiques. Dossier / Faktenblatt. Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick.

Kretzschmar, Ursula; Schleiffer, Mirjam; Curran, Michael; Dierauer, Hansueli; Frehner, Anita; Leiber, Florian; Oehen, Bernadette; Speiser, Bernhard; Mäder, Rolf and Cezanne, Marie-Louise (2021) Nachhaltigkeit und Qualität biologischer Lebensmittel. Dossier/Faktenblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick.

Mäder, Rolf (2010) Aufbau eines Beurteilungssystems und Erstellung einer Liste für technische Zutaten, Lebensmittelzusatzstoffe und Hilfsstoffe für die ökologische Lebensmittelverarbeitung. [Establishing an evaluation system and elaboration of a list for technical ingredients, food additives and aids for the organic food processing.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Deutschland e.V., D-Frankfurt .

Mäder, Rolf (2009) Zusatzstoffliste für die ökologische Lebensmittelwirtschaft. Speech at: BioFach Kongress 2009, Nürnberg, 19.-22.2.2009. [Unpublished]

{Project} Datenbanktechnische Voraussetzungen zur Schaffung eines Rückverfolgbarkeitssystems - Modul III: Entwicklung eines XML-Schemas. [Data base related technical preconditions for the development of a traceability system - module No. 3: development of a scheme for XML.] , Forschungsinstitut für biologischen Landbau e.V., Frankfurt, Deutschland .

Mäder, Rolf (2006) Datenbanktechnische Voraussetzungen zur Schaffung eines Rückverfolgbarkeitssystems - Modul III: Entwicklung eines XML-Schemas (Zwischenbericht). [Data base related technical preconditions for the development of a traceability system - module No. 3: development of a scheme for XML.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau e.V., Frankfurt, Deutschland .

Mäder, Rolf (2005) Datenbanktechnische Voraussetzungen zur Schaffung eines Rückverfolgbarkeitssystems - Analyse des Status quo und Etablierung einer gemeinsamen Plattform (Zwischenbericht). [Data base related technical preconditions for the development of a traceability system - status quo analyisis and the establishment of a common platform.] Forschungsinstitut für Biologischen Landbau e.V., Frankfurt, Deutschland .

Mäder, Rolf (2005) Datenbanktechnische Voraussetzungen zur Schaffung eines Rückverfolgbarkeitssystems. [Data base related technical preconditions for the development of a traceability system.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Mäder, Rolf; Liebl, Boris; Kretzschmar-Rüger, Ursula and Beck, Alexander (2010) FiBL-Liste Öko-Verarbeitung 2010 für Deutschland. [Handelsproduktliste technologischer, sensorischer und nutritiver Zutaten sowie technischer Hilfsstoffe.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) e.V., D-Frankfurt.

Mäder, Rolf and Wörner, Frank (2009) Umsetzung datenbanktechnischer Rückverfolgbarkeit im Unternehmen. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Deutschland e.V., D-Frankfurt , Qualitätssicherung.

Mäder, Rolf and Wörner, Frank (2009) Datenbanktechnische Voraussetzungen zur Schaffung eines Rückverfolgbarkeitssystems - Analyse des Status quo und Etablierung einer gemeinsamen Plattform. [Data base related technical preconditions for the development of a traceability system - status quo analyisis and the establishment of a common platform.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Deutschland e.V., D-Frankfurt .

Mäder, Rolf and Werchez Peral, Gabriel (2019) Hürden für Vitamin-B2-Produkt. Ökologie & Landbau, 2019 (04), pp. 44-45.

Maeder, Rolf (2006) organicXML - Datenaustauschstandard für die Rückverfolgbarkeit von Ökoprodukten. Speech at: BioFach Congress, NürnbergMesse, Nuremburg, Germany, 16.-19.2.2006.

Maeder, Rolf (2006) Rückverfolgbarkeit in der Verbraucherkommunikation. Speech at: BioFach Congress, NürnbergMesse, Nuremburg, Germany, 16.-19.2.2006.

Milan, Marlene; Possienke, Mareike; Neuendorff, Jochen and Rabl, Johanna (2022) Stoffbeschreibung Boscalid - Kontaminationsrisiko in der Bio-Wertschöpfungskette. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, D-Frankfurt am Main und Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, D-Göttingen .

Mühlrath, Daniel; Liebl, Boris and Dylla, Renate (2019) Öko-Kontrollkompetenz: Strukturierte Analyse der Anforderungen und Entwicklung von branchenweit abgestimmten Aus- und Weiterbildungskonzepten für Öko-Kontrolleure. [Structured analysis of requirements and development of harmonized training concepts for organic certification personnel.] Universität Kassel, Fachgebiet Ökologischer Land- und Pflanzenbau, D-Witzenhausen und FiBL Deutschland e.V., D-Frankfurt am Main .

Röhrig, Peter and Mäder, Rolf (2006) Bio-Produkte ohne Gentechnik? Die teure Unmöglichkeit der Koexistenz. Ökologie & Landbau, 140 (4/2006), pp. 17-19.

Speiser, Bernhard; Ertem, Sena; Rüegg, Elisabeth and Huber, Beate (2013) Survey of the Residue Situation in Turkish Organic Products. ARGE FiBL Türkei.

Wilbois, Klaus-Peter; Speiser, Bernhard; Fragstein, Peter von; Schwab, Andreas and Meier, Julia (2003) Entwicklung von Beurteilungsverfahren für Betriebs- und Hilfsstoffe in der ökologischen Produktion im Hinblick auf deren Vereinbarkeit mit den Prinzipien des ökologischen Landbaus. [Development of an evaluation system for inputs used in organic farming with regard to their consistency with the principles of organic agriculture.] Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn , Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau.

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