Schärer, Ann (2023) Tramite Biomondo al ristorante. Bioattualità, 2023 (1), p. 11.
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- Italian/Italiano
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Summary
Numerosi contadini puntano soprattutto sul negozio in azienda per la vendita diretta dei loro prodotti. La fornitura ai ristoranti della regione invece è tuttora poco diffusa.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Vendita diretta, ristoranti, negozio in azienda, Abacus, FiBL5533101 |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI
Italian - Italiano Vendita diretta http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2323
Italian - Italiano Ristoranti http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13893 |
| Subjects: | Food systems > Processing, packaging and transportation Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Regional added value > Regional marketing |
| Deposited By: | Bircher, Céline |
| ID Code: | 52405 |
| Deposited On: | 22 Jan 2024 09:31 |
| Last Modified: | 22 Jan 2024 09:31 |
| Document Language: | Italian/Italiano |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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