Guhrke, Lena; Reusch, Babette; Neuerburg, Wolfgang; Beck, Alexander; Uthe, Pia; Neuendorff, Jochen and Roosen, Alix (2022) Identifikation von kritischen Kontrollpunkten und Vorsorgemaßnahmen zur Absicherung der Öko-Integrität (Verbundvorhaben). [Identification of critical control points and precautionary measures to ensure organic integrity.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL e.V., D-Frankfurt am Main; Büro Lebensmittelkund & Qualität GmbH (BLQ), Bad Brückenau .
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Summary in the original language of the document
Das hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: FKZ 19OE001, FKZ 19OE145
Für die Bio-Branche gilt seit dem 01. Januar 2022 mit der Öko-Verordnung (EU) 2018/848 ein neuer Rechtsrahmen. Darin werden die Vorsorgepflichten zur „Vermeidung des Vorhan-denseins nicht zugelassener Erzeugnisse und Stoffe“ konkretisiert. Alle Bio-Unternehmen müssen ein Konzept erstellen, mit dem Risiken der Kontamination durch nicht zugelassene Erzeugnisse und Stoffe innerhalb des betrieblichen Verantwortungsbereiches systematisch erfasst und durch Vorsorgemaßnahmen vermieden werden. Im Verbundvorhaben wurden Praxisleitfäden und Arbeitshilfen entwickelt, welche den Unternehmen in den Bereichen Ökolandbau (inkl. Weinbau, Imkerei), Ökoverarbeitung und Handel/Import bei der Umsetzung dieser neuen Anforderungen Hilfestellung bieten. Die Praxisleitfäden geben einen Überblick über die neue Rechtslage und stellen dar, wie ein betriebliches Vorsorgekonzept gemäß den Anforderungen des Artikels 28 (1) umgesetzt werden kann. Die Arbeitshilfen zeigen relevante Risiken und mögliche Vorsorgemaßnah-men für verschiedene Branchen auf und bieten den Unternehmen ein qualifiziertes Werk-zeug, um das Vorsorgekonzept aufzustellen und zu dokumentieren. In Zusammenarbeit mit einer fachkundigen Juristin wurde weiterhin eine detaillierte und praxisnahe Rechts-auslegung zu Artikel 28 (1) der neuen EU-Öko-Verordnung erstellt. Über die Projektlaufzeit fand eine kontinuierliche Einbeziehung von Expert*innen aus Pra-xis, Beratung und Kontrolle statt. Die Projektergebnisse wurden auf https://orgprints.org/id/eprint/42876/ veröffentlicht und über diverse Fachveranstaltungen und einschlägige Medien weit verbreitet.
Summary translation
With the Organic Regulation (EU) 2018/848, a new legal framework applies to the organic sector since January 01, 2022. It specifies the precautionary measures to ‘avoid the presence of non-authorised products and substances ‘. All organic companies must prepare a con-cept to systematically identify the risks of contamination by non-authorised products and substances within the company‘s area of responsibility and to prevent them by taking pre-cautionary measures. In the collaborative project, guidelines and tools were developed to support companies in the areas of organic agriculture (incl. viticulture, beekeeping), organic processing and trade/import in the implementation of these new requirements. The guidelines provide an overview of the new legal situation and show how a precautionary concept can be imple-mented in accordance with the requirements of Article 28 (1). The tools show relevant risks and possible precautionary measures for different sectors and offer companies a qualified instrument to prepare and document the precautionary concept. Over the course of the project, experts from the fields of practice, consulting and inspection were continuously involved. The project results were published on https://orgprints.org/id/eprint/42876/ and widely disseminated via various events and rele-vant media. Furthermore, in cooperation with an expert lawyer, a detailed and practical legal interpretation of Article 28 (1) of the new EU Organic Regulation was developed.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | BÖL, BOEL, BÖLN, BOELN, FKZ 19OE001, FKZ 19OE145, Prozessqualität, process quality , Erzeugung, production , Lebensmittelsicherheit, food safety, Unternehmen/Betrieb, company/holding, Risikomanagement, risk management , Ökologischer Landbau, organic farming |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch UNSPECIFIED UNSPECIFIED |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE Germany > FiBL Germany - Research Institute of Organic Agriculture Germany > Other organizations Germany |
| Related Links: | https://www.bundesprogramm.de/ |
| Deposited By: | Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) |
| ID Code: | 44956 |
| Deposited On: | 20 Dec 2022 08:11 |
| Last Modified: | 31 Jan 2023 09:48 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Unpublished |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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