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Zweinutzungshühner im Ökolandbau – Zucht und Potentialermittlung geeigneter Herkünfte sowie Umsetzung in die Praxis (Verbundvorhaben)

{Project} Öko2Huhn: Zweinutzungshühner im Ökolandbau – Zucht und Potentialermittlung geeigneter Herkünfte sowie Umsetzung in die Praxis (Verbundvorhaben). [Dual-purpose chickens in organic farming - breeding and potential identification of suitable origins and implementation in practice.] Runs 2020 - 2026. Project Leader(s): Manek, Gwendolyn; Chagunda, Prof. Dr. Mizeck; Hörning, Prof. Dr. Bernhard; Guenther, Inga and Pflanz, Prof. Dr. Wilhelm, 1. Bioland Beratung GmbH, D-Mainz; 2. Universität Hohenheim, D-Hohenheim; 3. Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, D-Eberswalde; 4. Ökologische Tierzucht gemeinnützige GmbH, D-Augsburg; 5. Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, D-Freising .

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Summary

Das hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: FKZ 19OE044, FKZ 19OE061, FKZ 19OE086, FKZ 19OE087, FKZ 19OE116
Das übergeordnete Ziel des Vorhabens ist es, den Ansatz der Zweinutzung von Hühnern im ökologischen Landbau weiterzuentwickeln. Die weitreichenden Probleme der einseitig ausgerichteten konventionellen Basiszucht bleiben nach wie vor bestehen. Um den verschiedenen Erzeugerstrukturen und Ansprüchen der Branche bestmöglich gerecht zu werden sollen in diesem Vorhaben Ansätze im Bereich ökologische Kreuzungszucht und der Zucht von Rassehühnern verfolgt werden. Immer im Fokus: eine mögliche Zweinutzung. Die Tierzucht im Ökolandbau befindet sich noch im Aufbau. Bis heute nutzen die meisten ökologischen Betriebe Legehennen und Mastgeflügel, welche für den konventionellen Landbau und nicht speziell (wie laut EU Öko VO gefordert) an den ökologischen Landbau adaptiert sind. Unterschiedliche Haltungsumwelten beider Systeme stellen andere Ansprüche an das Huhn. Die Folge ist, dass konventionell gezüchtete Hühner schlechter auf Öko-Betrieben zurechtkommen. Aus diesem Grund ist eine unabhängige ökologische Züchtung mit angepassten Selektionsmerkmalen erforderlich. Eine praxisnahe Selektionsumwelt (Züchtung ohne Einzeltierkäfige, 100% Bio-Fütterung der Zuchttiere) spielt dabei eine entscheidende Rolle. Auf dieser Grundlage können durch kontinuierliche Zuchtarbeit robuste und für beide Produktionsrichtungen (Eier und Fleisch) geeignete Tiere selektiert und der Praxis zugänglich gemacht werden.
Angaben zur Finanzierung des Projekts finden Sie im Förderkatalog des Bundes unter https://foerderportal.bund.de/foekat/jsp/StartAction.do. Bitte geben Sie in das Suchfeld eine 28 plus das Förderkennzeichen (FKZ) des BÖLN-Projektes ein, z.B. 2808OE212 für das BÖLN-Projekt mit der FKZ 08OE212.


Summary translation

The overall objective of the project is to further develop the dual-use approach of chickens in organic farming. The problems of one-sided conventional basic breeding remain. In order to do the best possible justice to the various producer structures and demands of the industry, approaches in the field of organic crossbreeding and breeding of pedigree chickens are to be pursued in this project. Always in focus: a possible dual use. Livestock breeding in organic farming is still under development. To this day, most organic farms use laying hens and poultry for fattening, which are adapted for conventional farming and not specifically (as required by the EU Organic Regulation) to organic farming. Different husbandry environments in both systems place different demands on the chicken. The result is that conventionally bred chickens are less able to cope on organic farms. For this reason, independent organic breeding with adapted selection characteristics is necessary. A practical selection environment (breeding without individual animal cages, 100% organic feeding of the breeding animals) plays a decisive role. On this basis, robust animals suitable for both production directions (eggs and meat) can be selected and made accessible to practice through continuous breeding work.

EPrint Type:Project description
Location:Koordination des Verbundvorhabens und Leitung des Teilprojekts FKZ 19OE044: Gwendolyn Manek, Bioland Beratung GmbH
Leitung des Teilprojekts FKZ 19OE061: Prof. Dr. Mizeck Chagunda, Universität Hohenheim
Leitung des Teilprojekts FKZ 19OE086: Prof. Dr. Bernhard Hörning, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde
Leitung des Teilprojekts FKZ 19OE087: Inga Guenther, Ökologische Tierzucht gemeinnützige GmbH
Leitung des Teilprojekts FKZ 19OE116: Prof. Dr. Wilhelm Pflanz, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Keywords:Hühnerzucht, Ökolandbau, Zweinutzung, Rassehühner, BÖL, BOEL, BÖLN, BOELN, FKZ 19OE044, FKZ 19OE061, FKZ 19OE086, FKZ 19OE087, FKZ 19OE116
Agrovoc keywords:
Language
Value
URI
German - Deutsch
Zweinutzungsrasse -> Mehrnutzungsrasse
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24053
German - Deutsch
Ökologische Landwirtschaft -> alternative Landwirtschaft
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28792
German - Deutsch
Züchtung
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_49902
German - Deutsch
Hühnerrasse
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_45d35147
German - Deutsch
Zuchtwert
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16117
German - Deutsch
Zuchtziel -> Selektionskriterium
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1078
German - Deutsch
Zuchtlinie
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29226
Subjects:"Organics" in general
Animal husbandry > Breeding and genetics
Animal husbandry > Health and welfare
Animal husbandry > Production systems > Poultry
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN
Germany > Bioland
Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE
Germany > University of Applied Science Eberswalde
Germany > University of Applied Science Weihenstephan
Germany > University of Hohenheim > Institute of Animal Production in the Tropics and Subtropics
Germany > University of Hohenheim
Germany > Other organizations
Research funders: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN
Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE
Related Links:http://www.bundesprogramm.de, https://foerderportal.bund.de/foekat/jsp/StartAction.do
Acronym:Öko2Huhn
Project ID:FKZ 19OE044, FKZ 19OE061, FKZ 19OE086, FKZ 19OE087, FKZ 19OE116
Start Date:18 February 2020
End Date:31 December 2026
Deposited By: Schmelzer, Elias
ID Code:43317
Deposited On:20 Jan 2022 06:09
Last Modified:20 Jan 2022 06:09

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