home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Køer med kalve - Erfaringer, overvejelser og inspiration fra danske og udenlandske økologiske malkekvægbesætninger

Vaarst, Mette and Christiansen, Iben Alber (2020) Køer med kalve - Erfaringer, overvejelser og inspiration fra danske og udenlandske økologiske malkekvægbesætninger. Økologisk Landsforening, Aarhus.

[thumbnail of Ko_kalv_katalog_2020.pdf] PDF - English
73MB

Document available online at: https://issuu.com/okologidk/docs/ko_kalv_katalog_2020


Summary

De senere år har mange landmænd investeret i nye kalvestalde, kalvekøkkener og mælketildelingsudstyr for at sikre hygiejne og gode managementrutiner. Mange forbrugere og organisationer stiller samtidig flere og flere spørgsmålstegn ved hvorfor ko og kalv ikke er sammen i længere end 24 timer i den økologiske mælkeproduktion. Generelt efterspørges ’naturlighed’ som en vigtig del af dyrenes velfærd, og mange forbinder naturlighed med økologi. Der kan argumenteres for, at det er i tråd med de økologiske principper, som er formuleret i 2005 i IFOAM-regi, at lade ko og kalv få opfyldt deres naturlige behov for at være sammen. At indføre et ko-kalv-system vil ikke desto mindre vende op og ned på de fleste rutiner i de malkekvægsbesætninger, de fleste nu betragter som ’almindelige’ og vil på mange måder kræve anderledes systemer og rutiner. Dette lille hæfte udspringer af erfaringer om og nedskrevne studier i kokalv systemer, og skal betragtes som et ’idékatalog’ til inspiration, som kan rejse nogle vigtige diskussioner og overvejelser i forbindelse med etablering af et ko-kalv-system.


EPrint Type:Report
Agrovoc keywords:
Language
Value
URI
English
dam-rearing
UNSPECIFIED
English
cow-calf contact systems
UNSPECIFIED
Subjects:"Organics" in general
Farming Systems
Animal husbandry > Health and welfare
Research affiliation: Denmark > FØL - Fonden for Økologisk Landbrug
European Union > CORE Organic Cofund > GrazyDaiSy
Denmark > Organic RDD 4 > KALVvedKO
Deposited By: Vaarst, Dr. Mette
ID Code:39655
Deposited On:07 Apr 2021 08:14
Last Modified:07 Apr 2021 08:14
Document Language:Danish/Dansk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page

Downloads

Downloads per month over past year

View more statistics