Warum stagniert das Angebot regionaler Produkte? – Erfahrungen aus einem Forschungsprojekt zur Untersuchung von Hemmnissen für die öffentliche Beschaffung von regionalen und ökologischen Lebensmitteln für Schulen und Kindergärten

Haack, Michaela; Häring, Anna Maria and Münchhausen, von, Susanne (2016) Warum stagniert das Angebot regionaler Produkte? – Erfahrungen aus einem Forschungsprojekt zur Untersuchung von Hemmnissen für die öffentliche Beschaffung von regionalen und ökologischen Lebensmitteln für Schulen und Kindergärten. [Stagnating offers of regional products: experiences on hampering factors for the public procurement of regional food for school cantines - information for policy makers and public procurement agencies.] .

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Summary

Im Rahmen des europäischen CoreOrganicII Projektes HealthyGrowth analysierte das HNEE-Team die Barrieren für die öffentliche Beschaffung von regionalen Lebensmitteln. Der Beitrag war eine Zuarbeit für die Qualitätsoffensive Schulverpflegung der Brandenburgischen Regierung. Diese Politikempfehlungen flossen in die Arbeitskreissitzung vom 28.9.2016 ein.

EPrint Type:	Report
Keywords:	BÖLN, BOELN, BÖL, BOEL, FKZ 12OE020, Ökolandbau, Wertschöpfungsketten, Schulverpflegung, HealthyGrowth, Politikempfehlungen, Öffentliche Beschaffung
Agrovoc keywords:	Language Value URI German - Deutsch UNSPECIFIED UNSPECIFIED
Subjects:	Farming Systems > Farm economics Food systems > Markets and trade Knowledge management > Education, extension and communication Food systems > Produce chain management Values, standards and certification > Regulation
Research affiliation:	European Union > CORE Organic II > HealthyGrowth Germany > Federal States > Brandenburg Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Marktentwicklung Germany > University of Applied Science Eberswalde
Related Links:	https://wwwbundesprogramm.de, https://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=12OE020&%20projects=BOELN&_order=bypublication&_action_search=Suchen
Deposited By:	von Münchhausen, Dr Susanne
ID Code:	30715
Deposited On:	02 Nov 2016 07:55
Last Modified:	28 Nov 2018 13:23
Document Language:	German/Deutsch
Status:	Published
Refereed:	Not peer-reviewed

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