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Verbrauchertrend Bio - Aktuelle Entwicklungen der Verbrauchernachfrage in Deutschland

Bien, Barbara and Michels, Paul (2007) Verbrauchertrend Bio - Aktuelle Entwicklungen der Verbrauchernachfrage in Deutschland. Paper at: BioFach 2007, Nürnberg, 15.02.2007. [Unpublished]

[img] PDF
1166Kb

Summary

Der Boom für Bio-Lebensmittel hält an. In der Präsentation wird analysiert welche Produkte und welche Vermarktungswege besonders erfolgreich sind.
Ziel des im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau geförderten Projektes ist die Darstellung der Entwicklung der Verbrauchernachfrage nach Bio-Lebensmitteln für Deutschland um die Markttransparenz aller Marktbeteiligten zu erhöhen.
Zielgruppe: Hersteller, Händler, Erzeuger und Politik


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:Bio, Nachfrage, Gemüse, Molkereiprodukte, LEH, Naturkosthandel, Milch, Käse, BÖL, BOEL, FKZ 06OE246
Subjects: Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Vermarktung
Germany > Central Market and Price Report Office - ZMP
Related Links:http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=06OE246, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=06OE246&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen, http://www.uni-kassel.de/agrar/alm/?c=96
Deposited By: Bien, Barbara
ID Code:15567
Deposited On:17 Mar 2009
Last Modified:12 Apr 2010 07:39
Document Language:German - Deutsch
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page