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Peer-reviewed and accepted

Schader, Christian; Müller, Adrian; Frehner, Anita; Richter, Sebastian and Rojas, Zaray (2023) Strategies for feeding the world more sustainably with organic and more biodiverse agriculture. Paper at: 14th European Nutrition Conference FENS 2023, Belgrade, Serbia, 14-17 November 2023. [Completed]

Schmid, Patricia; Lamotte, Léa; Curran, Michael and Bieri, Sabin (2024) Creating pathways to just and sustainable food systems with citizen assemblies. Innovation: The European Journal of Social Science Research, online, pp. 1-19.

Simon, Wolfram J.; Hijbeck, Renske; Frehner, Anita; Cardinaals, Renée; Talsma, Elise F. and Van Zanten, Hannah H.E. (2024) Circular food system approaches can support current European protein intake levels while reducing land use and greenhouse gas emissions. nature food, 5, pp. 402-412.

Not peer-reviewed

Berbain, Claire (2024) Festives et ensoleillées, Bio-Agri et Bio-Vino confirment leur attractivité. Bioactualités, 2024 (5), pp. 18-19.

Eppenstein, Rennie (2024) Auf die Fettklasse statt die Fleischigkeit kommt es an. Schweizer Bauer, 13 April 2024, p. 24.

Goldmann, Eva (2022) Faces of Organic Cotton - SysCom India. Dossier / Fact Sheet. FiBL, CH-Frick.

Grossrieder, Beat (2024) Vom souveränen Umgang mit Verbrauchs- und Haltbarkeitsdaten. Bioaktuell, 2024 (5), pp. 20-21.

Grossrieder, Beat (2023) «Es gibt kein Biorindsplätzligesetz». Bioaktuell, 2023 (5), pp. 18-19.

Leiber, Florian; Müller, Adrian; Pfeifer, Catherine and Steffens, Markus (2022) Warum Klimaschutz keine Milchbüchleinrechnung ist. Bioaktuell, 2022 (9), pp. 10-13.

Meier, Claudia; Stolz, Hanna and Oehen, Bernadette (2020) Schonend verarbeitet: Kennzeichnung wäre wichtig. Schweizer Bauer, 15 August 2020, p. 40.

Schader, Christian; Frehner, Anita; Müller, Adrian and Richter, Sebastian (2023) Transformation zu nachhaltigen und gesunden Ernährungssystemen. In: Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie. Schweizerische Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie (SGA), pp. 96-97.

Schärer, Ann (2022) Biomilch in neuen Variationen. Bioaktuell, 2022 (6), pp. 12-13.

Schärer, Ann (2022) Ein Netzwerk für Lupinen, das «Soja des Nordens». Bioaktuell, 2022 (3), pp. 20-21.

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