Items where Author is "Stekelenburg, F.K."

Number of eprints: 4.

Report

Stegeman, D.; Hulstein, J.; Verkleij, T.J. and Stekelenburg, F.K. (2007) Reducing the amount of nitrites in the production of pasteurized organic meat : experiments of industrial organic scale. Report / Agrotechnology & Food Sciences Group 799.. Agrotechnology & Food Sciences Group, Wageningen UR, Wageningen, NL.

Stegeman, D.; Jansen, W.W.J.T.; Zegveld, A.Z.; Verkleij, T.J. and Stekelenburg, F.K. (2006) Reductie van het nitrietgebruik bij de biologische vleeswarenbereiding. Agrotechnology & Food Science Group 658, Wageningen, NL, , UR.

Stegeman, D.; Verkleij, T.J. and Stekelenburg, F.K. (2005) Reductie van nitrietgebruik bij biologische vleeswarenbereiding : een literatuuroverzicht BO-04-0002. Agrotechnology & Food Innovations 560, Wageningen, NL, , UR.

Stekelenburg, F.K. and Hoornstra, E. (2002) Microbiologische risico-bepaling van verschillende typen vleesproducten bereid zonder nitriet. TNO rapport V 4899.. TNO Voeding, NL.

This list was generated on Sat Aug 16 12:50:52 2025 CEST.