Items where Author is "Grevsen, Kai"

Number of eprints: 17.

Journal paper

Hansen, Flemming; Jensen, Martin and Grevsen, Kai (2014) The use of natural herbs and berries for preservation of organic meat products: Evaluation of the antimicrobial effect in different test models. Food Control. [Submitted]

Jensen, Martin; Hansen, Flemming; Larsen, Erik and Grevsen, Kai (2014) Effect of plant material, processing and storage of ramson (Allium ursinum L.) on allicin concentration and antibacterial effect against L. monocytogenes, S. typhimurium and E. coli. Journal of Agricultural and Food Chemistry. [Submitted]

Newspaper or magazine article

Canibe, Nuria; Højberg, Ole; Grevsen, Kai and Jensen, Martin (2018) Ramsløg og tyttebær har markant antimikrobiel virkning. [Ramsons and lingonberries have a marked antimicrobial effect.] Økolopgi og Erhverv, 9 February 2018, 626, pp. 10-11.

Højberg, Ole; Canibe, Nuria; Grevsen, Kai and Jensen, Martin (2018) En blanding af ramsløg og sure bær hæmmer E coli i mavetarmindhold fra grise. [A mix of ramsons and acidic berries inhibit E. coli in stomac-intestine content from pigs.] Økologi og Erhverv, 12 January 2018, 624, p. 12.

Højberg, Ole; Canibe, Nuria; Grevsen, Kai and Jensen, Martin (2017) Cocktails of ramsons and acidic berries kill E. coli in a piglet gastrointestinal model: an alternative to antibiotics? [Cocktails af ramsløg og sure bær dræber E. coli i en smågrise mave-tarm model: alternativ til antibiotika?] ICROFS News, 2 November 2017, pp. 1-6.

Jensen, Martin and Grevsen, Kai (2017) Antibakterielle planter mod diarré i smågrise. [Antibacterial plants against diarrhea in piglets.] Økologi og Erhverv, July 2017, 614, p. 12.

Grevsen, Kai and Jensen, Bent Borg (2015) Cikorie er egnet men endnu for dyrt til svin. Økologi og Erhverv, 28 August 2015, 572, p. 10.

Grevsen, Kai and Jensen, Bent Borg (2015) Dyrkning af økologisk rodcikorie til grisefoder. [Cultivation of organic root chicory for pig feed.] [draft]

Hansen, Flemming; Jensen, Martin; Grevsen, Kai and Fenger, Morten (2014) BerryMeat - New market perspectives using herbs and berries in organic meat products. What has been achieved? ICROFS news, 25 April 2014, . [Submitted]

Hansen, Flemming; Jensen, Martin; Grevsen, Kai and Fenger, Morten (2014) BerryMeat – Nye markedsmuligheder med krydderier og bær I økologiske kødprodukter – Hvad har vi opnået? Økologi & Erhverv, 25 April 2014.

Conference paper, poster, etc.

Jensen, Martin; Grevsen, Kai; Canibe, Nuria and Højberg, Ole (2018) Antibakterielle planter som fodertilsætning som erstatning for antibiotika eller zink til fravænningsgrise. Speech at: Tema-dag Udendørs svineproduktion, Svinerådgivningen SEGES og SAGRO, Billund, 6. marts 2018.

Jensen, Martin; Grevsen, Kai; Canibe, Nuria and Højberg, Ole (2017) Antibakterielle planter som fodertilsætning som erstatning for antibiotika, zink og kobber til fravænningsgrise. Speech at: Økologi Kongressen 2017, Kolding, 30. november 2017.

Report

Jensen, Martin; Grevsen, Kai; Højberg, Ole and Canibe, Nuria (2018) Kan løgarter og sure bær erstatte antibiotika? [Can onion species and acidic berries replace antibiotics?] DCA annnual report 'Perspektiv', no. 2018. DCA, Aarhus universitet, Foulum.

Jensen, Martin and Grevsen, Kai (2017) Production methods, yield and quality of antibacterial plant products. Variation in plant material quality and reproducibility. Internal Report. Confidential. [Produktionsmetoder, udbytter og kvalitet af antibakterielle planteprodukter.Variation i plantematerialet og reproducerbarhed. Intern Rapport.] Aarhus University , Institut for Fødevarer.

Jensen, Martin; Grevsen, Kai; Canibe, Nuria and Højberg, Ole (2017) MAFFRA status rapport for 2016. Intern rapport (fortrolig). [MAFFRA status report for 2016. Internal report (confidential).] Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet , Institut for Fødevarer.

Jensen, Martin; Grevsen, Kai and Hansen, Flemming (2014) Metoder til at opnå stabile antibakterielle plantebaserede produkter med reproducerbar antibakteriel effekt og indhold af aktivstoffer. Aarhus Universitet og Danmarks Teknologiske Institut .

Data set

Lynge, Mariane; Kristensen, Hanne Lakkenborg; Grevsen, Kai and Sørensen, Jørn Nygaard (2022) Data set to Lynge, Kristensen, Grevsen and Sorensen (2022) Production strategies for obtaining high fertilizer value of plant-based fertilizers. Aarhus Univerisity.

This list was generated on Mon Jul 14 01:21:27 2025 CEST.