Zimmermeier, Monika (2025) Farmer Science: Zuckersorghum, eine Alternative zur Zuckerrübe? Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/aktuell/meldung/farmer-science-zuckersorghum-eine-alternative-zur-zuckerruebe, accessed on: March 2026.
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Summary
Der Zuckerrübenanbau in der Schweiz ist mit vielen ökologischen Problemen verbunden, wie Pestizideinsatz, Bodenverdichtung und Anfälligkeit auf Trockenheit. Kein Wunder also, dass sich Landwirt*innen auf die Suche nach nachhaltigeren Alternativen machen.
| EPrint Type: | Web product |
|---|---|
| Keywords: | Zuckerrübe, Sorghum, Getreide, Lebensmittelverarbeitung, Abacus, FiBL70090 |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Zuckerrübe http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7499 German - Deutsch Sorghum http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7244 |
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds Food systems > Processing, packaging and transportation |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Arable crops > Cereals Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality > Food processing |
| Related Links: | https://www.fibl.org/de/themen/projektdatenbank/projektitem/project/2722 |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 57275 |
| Deposited On: | 13 Mar 2026 15:46 |
| Last Modified: | 07 Apr 2026 15:09 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
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