Bauer, Ines; Linz, Peter; Erhart, Anja; Hagsphil, Stephanie; Birringer, Marc; Page, Louisa; Richter, Inga; Jäschke, Konstanze and Maxwell, Stefanie (2025) Projekt "WKErBo" - Zwischenergebnisse. FiBL Deutschland, D-Frankfurt; Hochschule Fulda, D-Fulda . [Completed]
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- German/Deutsch
(Infobroschüre)
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Summary
Diese Infobroschüre präsentiert die wichtigsten Meilensteine und Zwischenergebnisse unseres Projekts WKErBo. In enger Zusammenarbeit der Projektpartner konnten wir interessante Erkenntnisse gewinnen, die wir Ihnen auf den folgenden Seiten vorstellen möchten.
| EPrint Type: | Other |
|---|---|
| Keywords: | Leguminosen, Fleischersatzprodukte, regionale Wertschöpfungsketten, Außer-Haus-Verpflegung, BÖL, BOEL, FKZ 22OE131, FKZ 22OE178 |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Wertschöpfungskette http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2cbe5456 German - Deutsch Erbse http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13177 German - Deutsch Bohne http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_331566 German - Deutsch Gastronomie http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1410353704258 |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds Food systems > Produce chain management |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL > Economics > Vermarktung Germany > FiBL Germany - Research Institute of Organic Agriculture Germany > Other organizations Germany |
| Related Links: | https://www.fibl.org/de/themen/projektdatenbank/projektitem/project/2448, https://orgprints.org/id/eprint/51517/ |
| Deposited By: | Bauer, Ines |
| ID Code: | 56487 |
| Deposited On: | 05 Dec 2025 07:44 |
| Last Modified: | 15 Dec 2025 07:27 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Unpublished |
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