Krebs, Adrian; Schader, Christian and Sander, Marlene (2025) Podcast: Wie nachhaltig sind die deutschen Supermärkte? Es gibt noch Luft nach oben | FiBL Focus. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.buzzsprout.com/1774931/episodes/16750189-wie-nachhaltig-sind-die-deutschen-supermarkte-es-gibt-noch-luft-nach-oben, accessed on: May 2025.
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- German/Deutsch
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"Im Großen und Ganzen unternimmt der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) nach wie vor nicht genug, um seiner Rolle als Gatekeeper für eine notwendige Transformation des Ernährungssystems gerecht zu werden“, lautet die Bilanz einer jüngst präsentierten Studie des FiBL. Darüber haben wir in der neusten Folge von FiBL Focus mit den Autor*innen gesprochen. Thema waren auch die Unterschiede zum Schweizer Markt.
| EPrint Type: | Web product |
|---|---|
| Keywords: | Nachhaltigkeit, Einzelhandel, Lebensmittel, Abacus, FiBL50136, Podcast |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Nachhaltigkeit http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33560 German - Deutsch Lebensmittel http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3032 German - Deutsch Verbraucherverhalten http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1821 German - Deutsch Einzelhandel http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6536 |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade Food systems > Policy environments and social economy |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Agri-food policy Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Economics & market > Market analyses Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Sustainability > Sustainability assessment |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 55704 |
| Deposited On: | 26 May 2025 13:41 |
| Last Modified: | 26 May 2025 13:41 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
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