Landert, Jan; Andreola, Corinne and de Baan, Laura (2023) Identifying environmental hotspots of fertilizers produced from fish and mollusc waste. [Identifizierung von Umwelt-Hotspots bei der Herstellung von Recycling-Düngern aus Fisch- und Muschelabfällen.] Sea2Land Practice Abstract, no. 57. Research Institute of Organic Agriculture FiBL; Università Politecnica delle Marche .
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(Sea2Land Practice Abstract)
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Summary in the original language of the document
To explore alternatives to mineral fertilizers, a pilot facility producing fertilizer from Adriatic fish and mollusk sidestreams was developed. It involves different production stages: the mechanical treatment of raw materials, a subsequent hydrolysis and a concentration step (Figure 1). A life cycle assessment (LCA) identified the main environmental hotspots of this fertilizer production regarding climate change, acidification and eutrophication: production of enzymes for hydrolysis, energy use during the concentration step and packaging.
Summary translation
Um Alternativen zu Mineraldüngern zu erforschen, wurde eine Pilotanlage zur Herstellung von Düngern aus Fisch- und Muschelabfällen aus der Adria entwickelt. Sie umfasst folgende Produktionsstufen: die mechanische Behandlung der Abfälle, eine anschliessende Hydrolyse und einen Konzentrationsschritt (Abbildung 1). Im Rahmen einer Ökobilanz wurden die wichtigsten ökologischen Hotspots der Recyclingdünger-Produktion im Hinblick auf den Klimawandel, die Versauerung und Eutrophierung ermittelt. Dies sind die Herstellung der Enzyme für die Hydrolyse, der Energieverbrauch während des Konzentrationsschritts und die Verpackung.
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