Frehner, Anita (2023) Keynote 3: «Ernährungsszenarien in Nachhaltigkeits-Check». Paper at: ZHAW Departementstag 2023 "Nachhaltigkeit", Winterthur, Schweiz, 23. März 2023. [Completed]
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Um ein nachhaltigeres Ernährungssystem zu erreichen, sind sowohl konsum- als auch produktionsseitige Änderungen notwendig. In diesem Referat werden sechs Ernährungsszenarien für die Schweiz und deren Nachhaltigkeitswirkungen - von Umweltwirkungen über sozio-ökonomische Wirkungen - vorgestellt.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Paper |
| Keywords: | Nachhaltigkeitsbewertung, nachhaltige Ernährung, Modellierung, Abacus, FiBL3522403, DeliDiets |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Nachhaltigkeit http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33560 German - Deutsch Ernährungsweise http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2840 |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Environmental aspects |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Agri-food policy > Modeling Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Sustainability > Sustainability assessment |
| Related Links: | https://www.fibl.org/de/themen/projektdatenbank/projektitem/project/2034, https://www.deliberative-diets.net/, https://www.zhaw.ch/de/gesundheit/ueber-uns/departementstag-gesundheit |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 52828 |
| Deposited On: | 14 Mar 2024 13:34 |
| Last Modified: | 14 Mar 2024 13:34 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Unpublished |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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