Das Potenzial von Werbe- und Informationsvideos in der Vermarktung von Bio-Lebensmitteln

Klabunn, Lena and Zander, Katrin (2023) Das Potenzial von Werbe- und Informationsvideos in der Vermarktung von Bio-Lebensmitteln. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

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Summary

Die, in einer computergestützten Erhebung befragten, Bio-Akteur*innen sahen ein großes Potenzial in der Nutzung von Videos, um die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln zu erhöhen. Insbesondere informative Videos mit Fakten zu Produktionsmethoden und Umweltwirkungen wurden als hilfreich angesehen.

EPrint Type:	Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:	Paper
Keywords:	Videos, Konsumentenkommunikation, Vertrauen, ökologische Landwirtschaft, CASI
Subjects:	"Organics" in general Food systems > Markets and trade Knowledge management > Education, extension and communication
Research affiliation:	International Conferences > 2023: Scientific Conference German Speaking Countries (Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau) Germany > University of Kassel > Department of Agricultural- and Food Marketing
ISBN:	978-3-96831-055-72
Deposited By:	Bibic, Vanessa
ID Code:	50555
Deposited On:	08 Nov 2023 13:48
Last Modified:	14 Nov 2023 07:43
Document Language:	German/Deutsch
Status:	Published
Refereed:	Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:	Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2023 in Frick (CH) erschienen. This conference paper is published in the proceedings of the 16th scientific conference on organic agriculture 2023 in Frick (CH). V. Bibic, K. Schmidtke (2023) One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

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