{Project} GalliLuz: Gewinnung und Einsatz von eiweißreichen Luzerneprodukten in der ökologischen Geflügelfütterung (Verbundvorhaben). [Harvesting and use of protein-rich alfalfa products in organic poultry feeding.] Runs 2023 - 2026. Project Leader(s): Thurner, Stefan; Bellof, Prof. Dr. Gerhard and Louton, Prof. Dr. Helen, 1. Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), D-Freising 2. Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, D-Freising 3. Universität Rostock, D-Rostock .
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Summary
Das hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: FKZ 22OE002, FKZ 22OE158 und FKZ 22OE159.
Alle in Organic Eprints archivierten Projektbeschreibungen und Veröffentlichungen zu diesem Verbundvorhaben finden Sie unter folgendem Link: https://orgprints.org/id/saved_search/1765
In der ökologischen Geflügelernährung stellt die bedarfsgerechte Versorgung mit essenziellen
Aminosäuren eine zentrale Herausforderung dar. Insbesondere die bedarfsgerechte Versorgung mit schwefelhaltigen Aminosäuren, im speziellen Methionin, ist schwierig umzusetzen. Im Rahmen des Projekts „Grünlegum“ wurde ein hohes Potential für den Einsatz von Luzerneprodukten als Eiweißfuttermittel in der Fütterung von Nichtwiederkäuern nachgewiesen. Bei Masthühnern und Legehennen wurden dabei Leistungsminderungen festgestellt, was auf antinutritiv wirkende Saponine, die in der Luzernepflanze enthalten sind, zurückgeführt werden konnte. Für die in der Luzerne enthaltenen antinutritiv wirkenden Saponine wurde andererseits bereits nachgewiesen, dass diese die Stickstoff-(N)-Emissionen wie Ammoniak (NH3) in der Nutztierhaltung verringern können. Mit dem vorgeschlagenen
Projekt soll systematisch untersucht werden, inwiefern sich Luzerneblätter und -spitzen für die ökologische
Geflügelfütterung eignen und ob es dabei Akzeptanzunterschiede bei ausgewählten Genotypen,
insbesondere Zweinutzungshühnern und speziellen Lege- bzw. Masthybriden, gibt. Weiterhin stehen die N-Emissionen
und das Tierwohl bei der Fütterung mit Luzerneprodukten im Fokus. Die Ergebnisse dieses Forschungsvorhabens könnten dazu beitragen das Ziel einer 100 % Bio-Fütterung auf Basis heimischer Eiweißfuttermittel zu erreichen und zusätzlich die N-Emissionen in der Geflügelhaltung zu reduzieren.
Aufbauend auf den Ergebnissen soll eine breite Etablierung der Thematik in der Praxis der ökologischen Landwirtschaft erreicht werden und soweit möglich auch eine Übertragung in die konventionelle Landwirtschaft stattfinden.
Angaben zur Finanzierung des Projekts finden Sie im Förderkatalog des Bundes unter https://foerderportal.bund.de/foekat/jsp/StartAction.do. Bitte geben Sie in das Suchfeld eine 28 plus das Förderkennzeichen (FKZ) des BÖLN-Projektes ein, z.B. 2808OE212 für das BÖLN-Projekt mit der FKZ 08OE212.
Summary translation
In organic poultry nutrition, the supply of essential amino acids to meet the requirements of the animals represents a central challenge. In particular, the supply of sulphur-containing amino acids, especially methionine, is difficult to implement. Within the framework of the "Grünlegum" project, a high potential for the use of Alfalfa products as protein feed in the feeding of non-ruminants was demonstrated. Performance reductions were observed in broilers and laying hens, which could be attributed to the antinutritional saponins contained in the Alfalfa plant. On the other hand, it has already been shown that the antinutritional saponins contained in Alfalfa can reduce nitrogen (N) emissions (ammonia, NH3) in livestock farming. The proposed project aims to systematically investigate the extent to which Alfalfa plant tops and leaves are
suitable for organic poultry feeding and whether there are differences in acceptance among selected genotypes, especially for dual-purpose chickens and conventional laying hybrids. Furthermore, the focus is on N emissions and animal welfare when feeding lucerne products. In this way, the goal of 100 % organic feeding on the basis of domestic protein feeds could be achieved and, in addition, N emissions reduced. Building on the results, a broad establishment of the topic in the practice of organic farming should be
achieved and, where possible, a transfer to conventional farming should also take place.
| EPrint Type: | Project description |
|---|---|
| Location: | Koordination des Verbundvorhabens und Projektleitung des Teilprojektes FKZ 22OE002: Stefan Thurner, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft Projektleitung des Teilprojektes FKZ 22OE158: Prof. Dr. Gerhard Bellof, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Projektleitung des Teilprojektes FKZ 22OE159: Prof. Dr. Helen Louton, Universität Rostock |
| Keywords: | BÖL, BÖLN, BOEL, BOELN, FKZ 22OE002, FKZ 22OE158, FKZ 22OE159, Luzerne, Luzerneblätter, Luzernespitzen, Mastbroiler, Zweinutzungshähne, Zweinutzungshühner, Legehennen, N-Emissionen, Mikrobiom, Tierwohl, Tiergesundheit |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI English alfalfa -> Medicago sativa http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4693 English broilers -> broiler chickens http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9435 English layers http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_f851fe26 English emission http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_331377 English microbiomes http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10d1f665 English animal welfare http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_443 English animal health http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_431 |
| Subjects: | "Organics" in general Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds Animal husbandry > Feeding and growth Crop husbandry Environmental aspects > Air and water emissions Animal husbandry > Health and welfare Animal husbandry > Production systems > Poultry Environmental aspects Crop husbandry > Post harvest management and techniques |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL Germany > Federal States > Bavaria Germany > Federal States > Bavaria > State research centre agriculture Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE Germany > University of Rostock Germany > Other organizations Germany |
| Research funders: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE |
| Related Links: | https://www.lfl.bayern.de/ilt, https://www.bundesprogramm.de/, https://www.lfl.bayern.de/ilt/pflanzenbau/gruenland/297105/index.php, https://www.lfl.bayern.de/ilt/pflanzenbau/gruenland/178756/index.php, https://www.bundesprogramm.de/ |
| Acronym: | GalliLuz |
| Project ID: | FKZ 22OE002, FKZ 22OE158, FKZ 22OE159 |
| Start Date: | 1 July 2023 |
| End Date: | 30 June 2026 |
| Deposited By: | Thurner, Stefan |
| ID Code: | 50476 |
| Deposited On: | 04 Jul 2023 05:21 |
| Last Modified: | 04 Jul 2023 05:21 |
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