Steigerung der Biodiversität, Resilienz und Nachhaltigkeit intensiv genutzter ökologischer Obstbausysteme durch die Integration des Unterwuchses durch Mulchen und durch die Nutzung von Recycling-Düngern und Bodenhilfsstoffen

Zikeli, Sabine (2022) Steigerung der Biodiversität, Resilienz und Nachhaltigkeit intensiv genutzter ökologischer Obstbausysteme durch die Integration des Unterwuchses durch Mulchen und durch die Nutzung von Recycling-Düngern und Bodenhilfsstoffen. [Dynamic sOd MulchINg and use of recycled amend-ments to increase biodiversity, resilience and sustainability of in-tensive Organic fruit orchards and vineyards.] Universität Hohenheim, D-70599 Stuttgart , Koordination für ökologischen Landbau und Verbraucherschutz (340d).

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	PDF - German/Deutsch (Praxismerkblatt) 1MB

Summary

Das Vorhaben war Teil des umfassenden Core-Organic Cofund-Projektes „DOMINO“, das zum Ziel hatte, die Nachhaltigkeit von Obstbausystemen im ökologischen Landbau zu verbessern und deren ökologischen Fußabdruck zu verringern. Die Düngung des ökologischen Obstbaus stützt sich stark auf externe Handelsdünger, die im ökologischen Landbau zugelassen sind. Im Rahmen des Projekts DOMINO wurden mehrere alternative Düngestrategien, nämlich die Integration von Leguminosen in das Anbausystem oder die Verwendung von Recyclingmateria-lien wie Kompost oder Biogasgärreste, auf ihre Anwendbarkeit für den intensiven ökologi-schen Apfelanbau getestet, Feldbilanzen erhoben und die Integration von Leguminosen als Stickstoffquelle in der Fahrgasse geprüft. Wie die Nährstoffbilanzen der Obstbaubetriebe zeigen, führen die derzeitigen Düngestrategien zu mäßigen Nährstoffungleichgewichten in den Obstanlagen, und durch keines der im Feldversuch getesteten alternativen Düngemittel konnte eine ausgeglichene Bilanz erreicht werden. Das Ziel eines ausgewogeneren Nährstoffmanagements in intensiven Apfelanlagen bleibt daher eine Herausforderung. Hinsichtlich der Ertragsleistung können alle alternativen Düngemittel für den Apfelanbau empfohlen werden. Um einseitige Ungleichgewichte abzumildern, empfiehlt sich der Einsatz verschiedener Dünger, wobei langfristig vor allem auf eine höhere K-Versorgung zu achten ist, mittelfristig jedoch Nährstoffgehalte im Boden beachtet werden sollten. Außerdem werden z. B. das Nährstoff-management, das Fahrgassenmanagement und der Pflanzenschutz gegenseitig beeinflusst, weshalb die Landwirte konkurrierende Ziele gegeneinander abwägen müssen.

Summary translation

The project was part of the Core-Organic Cofund project "DOMINO", which aimed to improve the sustainability of organic fruit production systems and reduce their ecological footprint. Fertilization of organic fruit production relies heavily on external commercial fertilizers permitted in organic farming. In the DOMINO project, several alternative fertilization strategies, namely the integration of legumes into the cropping system or the use of recycled materials such as compost or biogas digestate, were tested for their applicability to intensive organic apple production. In addition, nutrient budgets were calculated and the integration of leg-umes as a nitrogen source in the interrow was tested. According to the nutrient budgets of the orchards, the current fertilization strategies lead to moderate nutrient imbalances in the 4 orchards, and none of the alternative fertilizers tested in the field trial could achieve a bal-anced nutrient budget. The goal of more a balanced nutrient management in intensive apple orchards therefore remains a challenge. In terms of yield performance, all alternative fertiliz-ers can be used for apple production. To mitigate one-sided imbalances, the use of different fertilizers is recommended. In the long term, especially a higher K-supply should be considered. To improve fertilization strategies, nutrient contents in the soil have to be taken into account in order to design fertilisation strategies that are appropriate to the location. In addi-tion, farmers have to balance competing objectives of their management strategies like nutrient management, tree row and interrow management as well as crop protection.

EPrint Type:	Report
Keywords:	BÖL, BOEL, BÖLN, BOELN, FKZ 17OE007, Obstbau, fruit production, Klima (Klimarelevanz / Klimaschutz /Klimawandel), climate (climate relevance, climate protection, climate change), Ökologischer Landbau, organic farming, Boden (Bodenschutz, Bodenfruchtbarkeit, Bodenbearbeitung, Bodengesundheit), soil (soil conservation, soil fertility, soil cultivation, soil health)
Agrovoc keywords:	Language Value URI German - Deutsch UNSPECIFIED UNSPECIFIED
Subjects:	Crop husbandry
Research affiliation:	Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE Germany > University of Hohenheim > Coordination for organic farming and consumer protection
Related Links:	https://www.bundesprogramm.de/
Deposited By:	Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
ID Code:	44083
Deposited On:	23 May 2022 07:45
Last Modified:	23 Feb 2023 09:53
Document Language:	German/Deutsch
Status:	Unpublished
Refereed:	Not peer-reviewed

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