Nguyen, Thuy Linh; Toews, Thore and Stöffler, Anja (2021) Video: Von der Braugerste bis zum Bio-Bier 2 - Forschungsprojekt EIP-Agri "Biobraugerste". Technische Hochschule Bingen, D-Bingen am Rhein; Hochschule Mainz, D-Mainz , Agrarwirtschaft.
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Video (MPEG)
- German/Deutsch
159B |
Document available online at: https://www.youtube.com/watch?v=mbkruYMAxow&ab_
Summary
Die Wertschöpfungskette des Bio-Bieres: Vom Anbau der Biobraugerste bis zum Verkauf des Produktes. Wer wirkt alles im Bier-Prozess mit und wie sieht das Ganze in Rheinland-Pfalz aus?
Das Forschungsprojekt Bio-Bier der Technischen Hochschule Bingen setzt sich mit Nachhaltigkeit in der Agrarwirtschaft am Beispiel der Biobraugerste und des Bio-Biers auseinander. In Kooperation mit der Hochschule Mainz haben Studierende den Weg des Bio-Bieres visuell dargestellt.
| EPrint Type: | Video |
|---|---|
| Keywords: | Wertschöpfungskette, ökologische Landwirtschaft, regionale Landwirtschaft, Braugerste, Bier, Forschungsprojekt, Video |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Landwirtschaft http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_203 German - Deutsch Wertschöpfungskette http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2cbe5456 German - Deutsch Bier http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_864 German - Deutsch Öko-Produkt -> nachhaltige Produkte http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_dfdb4a3f German - Deutsch Braugerste http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25485 |
| Subjects: | "Organics" in general Food systems > Markets and trade Knowledge management > Education, extension and communication Food systems > Produce chain management |
| Research affiliation: | Germany > Other organizations |
| Media of Output: | Youtube |
| Deposited By: | Nguyen, Thuy Linh |
| ID Code: | 44010 |
| Deposited On: | 20 May 2022 07:06 |
| Last Modified: | 20 May 2022 07:06 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
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