Absetzen und Trennen von Kuh und Kalb in der kuhgebundenen Kälberaufzucht Ergebnisse aus dem ProYoungStock - Forschungsprojekt umgesetzt in einem landwirtschaftlichen Fachartikel

Summary

In der vorliegenden Arbeit findet die Analyse und Auswertung einer Umfrage des europäischen ProYoungStock-Forschungsprojekts zum Thema mutter- und ammengebundene Kälberaufzucht statt. ProYoungStock zielt auf die Förderung von Gesundheit und dem Wohlbefinden bei Jungtieren und Milchkühen durch natürliche Fütterungssysteme ab Bei dieser Umfrage nahmen 115 Betriebe aus sechs europäischen Ländern teil. Das Ziel der Arbeit war die systematische Analyse und Aufbereitung der Umfrageergebnisse die zusammenfassend in einem Fachartikel zum Thema Trennen und Absetzen in der kuhgebundenen Kälberaufzucht zur Publikation vorbereitet werden sollten. Die Auswertung der Umfrage erfolgte ganzheitlich für die erwähnten 115 Betriebe. Ein Teil der Erkenntnisse aus der Auswertung der Umfrage ist in dieser Arbeit vorgestellten Ergebnissteil: Fachartikel eingeflossen. Vor der Auswertung der Umfrage erfolgte eine Einführung in die Grundlagen der Thematik, mit Ausführungen zur kuhgebundenen Kälberaufzucht, natürlichem Verhalten in der Kälberaufzucht und der Wichtigkeit der Aufbereitung und Publikation der hier erarbeiteten Ergebnisse in der Wissens- und Wissenschaftskommunikation. Die Umfrage zur Kälberaufzucht, in der ein verlängerter Kuh-Kalb-Kontakt ermöglicht wird, dient der Erfassung von verschiedenen Strategien, den Motivationen und Hürden der Landwirt*innen. Die Autorin der vorliegenden Arbeit hat die Ergebnisse final als Artikel zusammengefasst, der an geeigneter Stelle und nach Überprüfung zur Veröffentlichung an die Zeitschrift „Lebendige Erde“ angeboten werden kann. Im Artikel wird als Schwerpunkt der Prozess des Absetzens und Trennens in der kuhgebundenen Kälberaufzucht betrachtet und die damit verbundenen Herausforderungen wie den Stress, den die Tiere bei der Trennung erleben und die dadurch größere Belastung der Landwirt*innen.