Beck, Alexander and Neuendorff, Jochen (2021) Analyse mit dem Blick aufs Ganze. ÖKOLOGIE & LANDBAU, 2021 (02), pp. 45-46.
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Die Laborkontrolle machtuns vor, Rückstandsfreiheit des fertigen Bioprodukts sei das Maß aller Dinge. Damit geht der Blick aufs Ganze verloren. Darum fordern wir: Schaut mehr auf den Herstellungsprozess!
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Zertifizierung, Kontamination, Pestizidbelastung, Lebensmittelherstellung |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Zertifizierung -> Zertifikat http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35702 German - Deutsch Kontamination http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28317 German - Deutsch Pestizidbelastung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_d8d92acf |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Values, standards and certification > Regulation |
| Research affiliation: | Germany > Gesellschaft für Ressourcenschutz Germany > Other organizations Germany |
| Deposited By: | Neuendorff, Dr. Jochen |
| ID Code: | 39650 |
| Deposited On: | 20 Apr 2021 09:30 |
| Last Modified: | 20 Apr 2021 09:30 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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