Østergaard, Edvin (1990) Ernæringskvalitet - definisjoner, metoder og helhetlige aspekter. 30 bruks-prosjektet, no. 1. Norsk senter for økologisk landbruk, Tingvoll.
![[thumbnail of 1990 ERNÆRINGSKVALITET_ definisjoner, metoder og helhetlige aspekter.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- Published Version
- Norwegian/Norsk
3MB |
Summary
Bakgrunnen for utredningen har vært behovet for en nærmere belysning av begrepet ernæringskvalitet og ernæringskvalitetens stilling i økologisk landbruk.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | Ernæringskvalitet, matkvalitet, 30 bruks-prosjektet |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI English food quality UNSPECIFIED |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Knowledge management > Research methodology and philosophy |
| Research affiliation: | Norway > NORSØK - Norwegian Centre for Organic Agriculture |
| ISBN: | 82-7687-005-8 |
| Deposited By: | Serikstad, Grete Lene |
| ID Code: | 39629 |
| Deposited On: | 26 Mar 2021 11:56 |
| Last Modified: | 26 Mar 2021 11:56 |
| Document Language: | Norwegian/Norsk |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
