Bickel, Regula (2018) Veganer Anbau - eine Alternative auch im Bioland Schweiz? Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/aktuell/meldung/verarbeitung-vegan-vegetarisch-3-2018.html, accessed on: 28 February 2019.
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Summary
Vegane Ernährung kommt schrittweise in der Gesellschaft an: sei es als das «besondere Etwas» oder als Ausdruck einer fundamental anders gestalteten Ernährungs- und Lebensweise. Ein FiBL-Kurs nimmt das Thema auf.
| EPrint Type: | Web product |
|---|---|
| Keywords: | Vegan, Ernährung, Anbau, Kurs, Lebensmittel |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Food systems > Processing, packaging and transportation |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality |
| Related Links: | https://www.bioaktuell.ch/aktuell/agenda/termin/kurs-vegan-2018.html |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 34783 |
| Deposited On: | 03 Mar 2019 12:40 |
| Last Modified: | 15 Dec 2020 14:54 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
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