Research Affiliation: Organic FQH
Number of eprints: 6.
International Food Quality and health Association, FQH, Eds. (2005) What we achieved - where we will go. Proceedings of Proceedings of the 1st scientific FQH Conference, CH-Frick, 28.11.2005 - 29.11.2005. International Research Association for Organic Food Quality and Health, Witzenhausen, Germany.
{ORGANIZATION} International Research Association for Organic Food Quality and Health (FQH). See website at <http://www.organicfqh.org/index.html>.
(2004) Parameters for apple quality - 2 - and the development of the ‘inner quality concept’ 2001-2003 [Parametern für Apfelqualität und die weitere Entwicklung des Begriffs der ‘Inneren Qualität’ 2001-2003. Parameters voor appelkwaliteit en de verdere ontwikkeling van het ‘innerlijke kwaliteits concept’ 2001-2003 ]. Louis Bolk Instituut Publications no. GVV04, Louis Bolk Instituut.
(2004) Is organic food healthier? International research association FQH intensifies research. . ÖKO-TEST BioFach-Messejournal 2004:pp. 66-67.
(2005) Ernährungs-Qualitäts-Studie (Klosterstudie): Auswirkungen einer vorübergehenden, konsequenten Ernährung mit biologisch-dynamischen Lebensmitteln auf das Befinden und das Ernährungsverhalten von Menschen [Food Quality Study (Convent study):Impact on the well-being and nutrition pattern of human subjects during a consistent diet of biodynamic foods for a limited period]. Paper presented at 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau - Ende der Nische, Kassel, 01.03.2005-04.03.2005; Published in Heß, J and Rahmann, G, Eds. Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. kassel university press GmbH, Kassel.
(2004) French study on Quality and Safety of Organic Food (AFSSA 2003 Evaluation nutritionnelle et sanitaire des aliments issus de l’agriculture biologique). [oral] Presentation at Biofach, D-Nürnberg, 20.02.2004.
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