home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Hydrogenering av fettsyrer i vomma - effekt av botanisk sammenstening av surfôret

Adler, Steffen; Steinshamn, Håvard; Thuen, Erling; Jensen, Søren K. and Hansen-Møller, Jens (2011) Hydrogenering av fettsyrer i vomma - effekt av botanisk sammenstening av surfôret. In: Brodin, Janne and Fog, Megumi Ohta (Eds.) Husdyrforsøksmøtet 2011, pp. 13-16.

[img]
Preview
PDF
215Kb

Summary

Surfôr fra kortvarig eng (KS) hadde lavere innhold av C18:3c9,12,15 enn surfôr fra langvarig eng(LS)og raigrassurfôr. Likevel ga surfôr fra KS høyest innhold av C18:3c9,12,15 i melk. Årsaken var redusert hydrogenering i vomma. Dette gjaldt også summen av alle umettede C18-fettsyrer men ikke C18:1c9 eller C18:2c9,12. Årsaken til redusert hydrogenering for KS kan være rødkløverens innhold av PPO.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:Biohydrogenering, fettsyrer, surfôr, rødkløver, PhytoMilk
Subjects: Crop husbandry > Production systems > Pasture and forage crops
Food systems > Food security, food quality and human health
Animal husbandry
Animal husbandry > Feeding and growth
Research affiliation: European Union > CORE Organic > PHYTOMILK
Denmark > AU - Aarhus University > AU, DJF - Faculty of Agricultural Sciences
Norway > UMB - Norwegian University of Life Sciences
Norway > Bioforsk - Norwegian Institute for Agriculture and Environmental Research > Bioforsk Organic Food and Farming Division
Norway > RCN - Research Council of Norway > Norsk mat fra sjø og land (MATPROGRAMMET)
ISBN:978-82-7479-024-7
Deposited By: Steinshamn, Dr Håvard
ID Code:18817
Deposited On:27 Jun 2011 14:54
Last Modified:21 Jul 2011 11:26
Document Language:Norwegian - Norsk
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page